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江西一家三口假期来广东探亲,亲戚花446请客,他们却说无福消受

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江西25岁的女子张如梦嫁到广州已经三年了,这次国庆假期,她的父母带着12岁的弟弟过来探亲,除了想念张如梦,还想着在广州多玩几天,没想到到广州的第一顿饭就不欢而散,到底怎么回事呢?

一下飞机,张如梦的弟弟就吵着饿了,但是机场附近也没啥好吃的,也没啥大饭店,张如梦的老公小李提议去附近一家潮汕馆子,说这家店开了十多年,他们单位请客吃饭都是来这儿,味道还不错,听到女婿的建议,大家都同意了,于是张如梦和小李带着两岁的女儿,再加上娘家三个人一起来到这家店。

说起潮汕菜的话,生腌肯定是最典型的潮汕菜之一,但是张如梦担心父母吃不惯,所以只点了几道保守的菜,有炸虾枣、煎鱼、春菜煲、猪颈肉、苦瓜汤、卤味拼盘、炒鱼面、蚝仔烙,还给父亲加了一瓶啤酒,一共花了446元。

蚝仔烙是他们家的特色,满满一盘端上来还切成一块块的,像披萨一样,下面是新鲜的生蚝,个头大很肥美,外面是蛋香味,焦焦的口感很好,生蚝给得多,分量也很足,张如梦的弟弟迫不及待地夹起来吃,却觉得味道寡淡,只有蛋香味,不够香醇,没有真正的披萨配料那么丰富。

炸虾枣外皮是一层腐皮,里面是一颗饱满的虾仁,也是油炸食物,但是因为是虾肉,所以比较香甜爽口,没有想象中那么油腻,腐皮的味道好,香而不厚重油润而不腻,一口一个很过瘾,张如梦两岁的女儿都喜欢吃这个,小胖手一手一个,吃得满嘴油光也不放下来。

炒面线可以是主食也可以是菜,厨师对火候的掌握很到位,炒得干香入味,一点也不湿,里面有韭菜花胡萝卜丝豆芽和鸡蛋,配料挺足,面香的口感也好,有韧性但是容易咀嚼,红红绿绿的卖相又好。

卤味拼盘做的很入味,是那种老卤的香味,里面有鹅肉大肠和粉肠,潮汕卤鹅的味道不算厚重,吃起来还比较清爽,关键是鹅肉的肉质好,有韧性却很香滑,吃起来咸淡适中,一点膻味都没有。粉肠和大肠处理得也很干净,Q弹有嚼劲,非常下酒下饭。

这个苦瓜汤可不简单,不是单纯的苦瓜,而是苦瓜酿,每一个苦瓜里都塞了满满的肉,所以汤底既有苦瓜的香甜,又有肉香味,清热解毒而不油腻,喝一口浑身都舒畅。本来这桌子菜没有问题,价格也适中,但是张如梦的父母和弟弟却表示无福消受,因为无辣不欢的他们,觉得清淡了一点,吃起来没有滋味,不过张如梦却劝他们少吃辣,多吃点清淡食物,还说在广州这几天,都不让他们碰辣椒。

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