陕西
山东枣庄徐庄大集，位于山亭区徐庄村，迄今已经有300多年的历史，来大街上赶集的人，大多会在大集上解决吃饭问题，因此大集上有很多的小吃摊，这些小吃摊默默无闻在这里干了几十年，却因为最近几年自媒体的兴起而名声鹊起，好几家都成了网红小吃摊，其中最有名的就是网红猪肉汤大爷，当时他家摊子前的火爆场面让人羡慕，有人从云南青海赶来吃猪肉汤。
有精明的商家看中了商机，就在网红大爷猪肉汤旁边新开了一家全年无休的猪肉汤，老板是一位年轻人，他们家的猪肉汤在徐庄镇上也是很有名的，是一家百年老店，已经传承了三代，但网红大爷却是却说是猪肉汤是他独创的，孰真孰假，客官们自行鉴别。
由于摊子开在网红猪肉汤大爷旁边，也引来不少美食博主探店，对着镜头，老板说，欢迎各位拍摄，但自己就想本本分分地做生意，并不想做网红，严格把控食材，用心熬汤，努力做到干净卫生，来的都是客，不管买多少都可以，哪怕花5块钱也叠滴卖，这是在内涵谁呢？
当地来赶集的有不少是老人，他们对猪肉汤情有独钟，但是却又很节省，不舍得花钱，而且老年人肉吃多了对身体也不好。只想花上三五块钱喝一碗热热乎乎的汤，对于这一群客人的需求，这位老板表示自己愿意极力满足，如果有的老人口袋里没有钱也可以免费来喝汤，不管这位老板是炒作还是有意为之，单是这一举动就值得我们称赞，不以善小而不为。
他家的食材全部都是鲜货，清洗干净之后用水铆卯过再放到锅里煮，这一点网红猪肉汤打野比不了，因为打野的下水不好就直接下火，因此被吐槽满锅都是血沫，而这家店里的汤呈浓白色，喝起来口感好而且不腻，定价也很清楚，30元一斤。另外还配有各种炒菜和小凉菜，也都非常的干净，虽然在大街上为了照顾客人的就餐感受，特地搭建了棚子。
全年不休息的营业方式也要很多人慕名而来，虽然没有被称为网红店，但人气却早已超过了网红猪肉汤大爷。当然也有人看不惯这位老板的做法，替网红猪肉汤大爷打抱不平，已经抢人家的生意，就不要在这里再内涵人家了。
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