陕西
52岁的李大姐是河北的一位乡村教师，虽然已经快要到退休年龄了，但依然很有活力，住在乡下山清水秀，孩子们都已经在大城市扎根，自己就陪着老公和婆婆过着田园生活，十分惬意，屋子外有一块菜园子，种一点小葱玉米什么的，一年四季都有新鲜蔬菜吃。这一天她晒出自己做的饭，因为家里只有她和88岁的婆婆，所以做得很简单，却被一些人吐槽太寒酸。
因为婆婆年纪大了，牙口不好，不爱吃肉了，所以准备的都是婆婆爱吃的东西，像葱花炒鸡蛋、小米粥，还有一盘野菜。这盘野菜来头可不小，一般都叫它苦苦菜。苦苦菜的叶子多汁而且很嫩爽，用它来做汤有民间第一汤的美誉，吃到嘴里第一口感是苦，苦之后却留有甘甜，有点像喝浓茶一样，吃到最后才感觉到绵长的香味，让人意犹未尽。
为了保证它的营养不流失，所以很多人都是直接生吃，可以加上自己爱吃的配料配菜一起凉拌，也可以炒着吃或者想刚才说的炖汤，味道都不错。李大姐直接清洗干净，直接蘸着酱吃，他们家做的是鸡蛋酱，做饭简单但是蘸着吃卷着吃拌着吃包着吃无所不能，真是一款万能酱。把鸡蛋打散，锅中倒油，然后把鸡蛋炒成鸡蛋碎，倒入豆瓣酱和生抽做的酱汁，中小火烧开，撒上小葱碎就可以捞出来了。
88岁的婆婆最爱吃这个苦苦菜配鸡蛋酱了，每次吃这个就会忆当年，说自己小时候去野外摘苦苦菜，拿回家开水烫一下，用蒜泥辣椒拌一下直接吃，香得直流口水。除了苦瓜，李大姐还准备了黄瓜和小葱，都是蘸酱神器。一碗粘密香甜的小米粥，喝一口粥吃一口鸡蛋，再来一点蘸酱菜，真的是绝了。
李大姐还炒了一个胡豆，香脆可口，可惜婆婆吃不了，只能看着流口水。婆婆说自己已经八十多岁了，吃过苦也过过好日子，现在老了，对大鱼大肉不感兴趣，就想念小时候的那些农家饭，想念那时候的朋友们。虽然现在很多人对这些饭菜不感兴趣，但是懂得的人都爱吃，要知道苦苦菜可不便宜，现在要卖十几块钱一斤，怪不得对这些饭菜嗤之以鼻的人，都被网友吐槽不识货呢。
不知道这样的农家饭菜，你喜欢吗？（网图侵删）
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