煲仔饭是广东的一道平价小吃,主要是把菜和肉放到煲里小火慢煨到熟,底部有焦焦的锅巴,白米粒粒分明,煲出来的米饭让人齿颊留香回味无穷,一般的煲仔饭价格就是二三十元,适合上班族食用,而深圳居然有一家店,把煲仔饭卖出天价,368元一份客人还直呼不贵,到底怎么回事,我们一起去看一下!
一, 人均200元的港式茶室
他们家是一家新店,老板是一位香港人,装修方面很用心,有许多细节和小心思,非常传统的中式风格让人一秒钟回到了上世纪六七十年代的香港。一看就知道这个装修很贵,港式风格和上海的精致结合在一起,碗碟都是特制的,而且服务也非常好,有种不是来吃饭是来参观博物馆的高大上感觉。
上菜的速度很慢,让人想到从前车水马龙慢的节奏,仿佛一生只为吃一道菜,不过添茶很勤快,慢慢坐着享受这一刻的惬意,还是非常舒服。风格服务都算上品,价格也不便宜,人均200元可以吃饱,想要吃好,400元以上才能做到。
二, 菜品丰富味道好
招牌菜用毛笔写在墙上,让人一目了然,还有扇子做的餐牌。最受欢迎的菜居然是燕窝蛋挞,一份三个,15元一个价格不便宜,燕窝的研制毛和小沙石是难以完全清理,他们家的燕窝上面就有一点细细的毛,这也是货真价实的一个表现。蛋挞皮起酥优秀,蛋液细腻香甜,蛋香味十足,燕窝甘甜清香,反正就是好吃。
这个煲仔饭其实不是传统意义上的煲仔饭,而是装在沙煲里的炒饭,炒饭放了细细的油条,吃起来口感丰富有嚼劲,龙虾是直接给一个大龙虾,已经做成了一颗颗虾球,虾尾和虾头也没放过,直接放在煲里,看上去像一只拖着米饭的龙虾,摆盘就很好看,炒饭的口感丰富,洋葱的回辣油条的脆还有米饭的香味融合在一起,龙虾又是最新鲜的,所以不是米饭贵而是这只龙虾贵。
三, 有种吃不起的感觉
他们家的招牌菜太多,38元四颗的虾饺、38元的鱼翅灌汤饺、128元一份的烧味双拼,有老茶餐厅的味道,给人一种古香古色仙气飘飘的感觉,味道也不错,就是性价比不高,吃一顿饭花费不少,怪不得连深圳本地人都直呼吃不起呢!
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