打了“激素”的番茄怎样辨认？老菜农：看准这4点，再买错不了

打了“激素”的番茄怎样辨认？老菜农:看准这4点，再买错不了

现在的农业技术越来越先进，就算是冬天，我们也能吃到夏天的蔬菜水果，似乎一年四季跟蔬菜的生长没有什么关系，无论哪个季节都不会影响蔬菜上市。

番茄是很常见的一种蔬菜，它既可以当作蔬菜食用，做番茄鸡蛋，番茄牛腩，番茄饼，番茄酱等等，也可以直接当水果吃，切开加点白糖拌着吃，别有一番风味。

番茄的营养价值高，含有丰富的维生素，常吃可以养颜美容，对女性也是非常友好的，但是现在市面上的番茄，很多都是打了“激素”的，吃了对身体不好，没有营养价值，如何辨认打了“激素”的番茄，老菜农:看准这4点，再买错不了，我们一起看看如何辨认？

一、看色泽

打了催熟的颜色不一样，而且根部先红，正常成熟的番茄应该是头部先红，打过激素的番茄外观颜色特别均匀，色泽看着特别红润，感觉像模具一样，但是自然成熟的番茄不可能那么均匀，而且番茄成熟是一点一点的红起来的，不会看起来很均匀好看，颜色也没有那么红润。

二、口感

虽说番茄本身口感就有点酸，但是自然成熟的番茄生吃也会酸中带有淡淡的甜味，而且里面的果肉吃起来有吃西瓜时的那种沙沙感，打了“激素”的番茄，吃起来是是纯酸，果肉有硬块，口感大打折扣。

三、看番茄籽

催熟的番茄，切开里面的籽还是带绿色的，果瓤也会带有绿色，自然成熟的番茄，都是从里到外红，里面的籽是红色的，有的是微红，而且里面的果肉透着白沙，就和西瓜一样，成熟的西瓜里面是沙的，夏天也是番茄上市的季节，这个时候买的番茄大多是自然成熟，不过买的时候也要注意，用心挑选一下。

四、软硬

正常成熟的番茄摸起来是软的，用手捏一下，番茄会凹陷下去，过一会儿再慢慢回弹，很容易掰开，而且切块的时候，里面不会有硬块，放入锅中炒几分钟就会软烂成泥，但是打了“激素”的番茄，表面捏着就很硬，不容易掰开，切成片放入锅中炒很久也还是块状的，这种一看就不是自然成熟。

以上4种辨认打了“激素”的番茄方法很简单，只要细心一点就好了，以后再买番茄就不会搞错了，你还知道哪些辨认“激素”番茄的方法？