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广东最大的牛肉店,藏在村里一天卖出上百头牛,一万多客人抢着吃

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时间转瞬即逝,一转眼,冬天又来临了,又到了吃火锅暖身子的季节,我国的火锅种类繁多,其中最为著名的要数川渝地区的麻辣火锅,这两个地方的火锅都是以鲜香麻辣闻名,受到广大食客的喜爱,而在广东的江门却有一家清汤的牛肉火锅,声名在外。

村子里的火锅店

这家牛肉火锅位于广东江门的一个村子里,而这个村子就是以牛肉而出名的,这家店就刚好利用了这一优势,打造了店里面独一无二的牛火锅,这家牛火锅店的规模很大,堪称全广东最大的牛肉火锅店,店里面拥有1700多张的桌子,可供一万多人的顾客,同时来店里面就餐,再加上店里面的生意很火爆,所以一进门,就像是到了集市一样,异常的热闹。

一天要卖上百头

这家店烫火锅的食材,有牛肉丸、牛肉、牛肚等几十种跟牛相关的菜品,这些菜品都是从现杀的牛身上取得的,而且从宰杀到进入顾客的口中,不会超过3个小时,所以顾客食用的菜品,都非常的新鲜,而店里面只要带牛的菜品价格都是22元一份,一份的量都在四两半到五两不等,人均60元实现牛肉只有,对于顾客而言是非常实惠的,店里面每天可以售卖出100头左右的牛肉,远道而来的客人都抢着吃。

牛肉丸

在众多的菜品中,最值得推荐的是他家的牛肉丸,他家的牛肉丸因为用的是手工剁碎的牛肉,所以吃起来颗粒感很强,再加上里面还加入了新鲜的马蹄,其口感上多了一丝的爽脆和清甜,而且一份牛肉丸的份量有13个左右,价格也跟其它的菜品一样是22元,所以很受到店就餐顾客的喜爱。

可容纳上万客人

店里面除了与牛肉相关的菜品外,也还有少许的素菜和其它的一些肉食,因为店里面每天都会接纳上万的顾客,其人工成本较高,所以店里面的经营方式是全自助的模式,店里面的菜品都是用不锈钢的椭圆形餐盘称装好后,整齐的摆在料理台上,供顾客挑选。

自给自足

顾客到店就餐时,是需要先点一个30元的汤锅,放在选好的位置上,然后需要自己推着一个三层的餐车,到料理台挑选自己所需要的菜品,菜品挑选好后,在收银台前,去排队付钱,付钱后才能将菜品推到自己的餐位上,进行食用,而除去汤底和菜品需要钱外,店里面没有其它过多的消费,经济又实惠,你喜欢吗?

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