正月十五元宵佳节，3-5人家宴菜单已备好，营养又不失好寓意

二姐心得之正月十五元宵佳节，3-5人家宴菜单已备好

今天就是一年一度的元宵佳节了，相信大家提早就开始准备了丰富的食材，每年的元宵佳节也是新年的重头戏。在初五之后，沉寂了很长时间的年味感觉又回来了，所以我们对这一天都格外的重视。所以提前采购了食材，准备给家人过一个热闹团圆的元宵佳节。在元宵佳节这一天，我们一般都是3-5口人家团聚在一起，有的朋友已经回归了工作岗位，所以团聚在一起的家人也偏向于3-5口人，因此做一道元宵佳节的美味，我们可以做6-8道菜，这样做出来一道元宵节的家宴，可以做得非常全面并且不失营养，下面我们就来详细说一下。

3-5人家宴菜单，营养又不失好寓意

1、蒸蒸日上

这道美味的蒸蒸日上完全是蒸出来的菜品，而且用白萝卜和猪肉馅放在一起，起到很好的解腻作用。我们可以把猪肉馅像包饺子馅那样提前处理一下，加好葱末、姜末、食盐、鸡精、十三香等调味料。随后我们将白萝卜清洗干净，然后焯水，这样白萝卜变软之后就能弯曲出形状，也能包裹住馅料了，作为正月十五的压轴菜很合适。

2、张灯结彩

在正月十五的时候，也是我们吃元宵看灯的好时候，因此一道美味的“张灯结彩”就可以端上桌了。这道菜主要是猪肉馅和茄子做成的，茄子的中间部位不切断，夹上肉馅之后并且撒上料汁，一道美味的张灯结彩就做好了。

3、猪皮冻

过年这段时间，是少不了这道猪皮冻的，味道鲜嫩还好吃。随手切一切就能上桌了，二姐之前也和大家分享过猪皮冻的做法，直接蘸一点酱油、醋以及蒜末，味道别提多好吃了。

4、红酒雪梨

一道好吃的红酒雪梨也是正月十五元宵节的一道美味，红酒雪梨也寓意着日子红红火火，吃起来味道香甜并且做为凉菜吃真不错。并且春季多吃梨子能减少燥气，是很不错的。

5、炸汤圆

正月十五，传统是要吃汤圆的，现在越来越多的朋友喜欢炸汤圆吃。炸汤圆的时候不妨裹上鸡蛋液和面包糠，炸出来的味道又香又解馋，也是不错的一道正月十五的菜品。而且圆滚滚还金黄色的炸汤圆，象征着元宵节过得圆圆满满。

6、黄金福袋

这道由南瓜做成的黄金福袋，在正月十五也是不能错过的。将南瓜和面粉混合，然后用红曲米粉做成福袋的绳子，另外我们可以在里面包裹上豆沙馅或者肉馅、豌豆粒、玉米粒等等，这样做出来的黄金福袋寓意着新年收到福气和财气。

总结

因此我们在正月十五的时候，给家人准备6道菜就是很不错的，菜品在精致上多下功夫，这样味道也会更好。

以上就是二姐写的正月十五元宵佳节，3-5人家宴菜单已备好的文章。欢迎大家多和二姐交流！