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上海大一新生长假跟同学回东北老家,看到桌上菜,瑟瑟发抖咋吃?

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导语:上海大一新生长假跟同学回东北老家,看到桌上菜,瑟瑟发抖咋吃?

国庆长假是出游的好时机,大一新生刚刚入学不久,结识了不少新朋友,利用假期时间跟朋友一起出行,或者回同学老家游玩,促进感情。

上海大一新生长假跟同学回东北老家,东北同学的爸妈对他热情照顾,做了一大桌子菜,可是他看到桌上的菜,却瑟瑟发抖,这咋吃?

炒蚕蛹,这是东北人,招待贵客的必点的菜品,蚕蛹的营养价值很高,蛋白质含量高达50%,炒好之后口感也非常不错,咬一口有爆浆的感觉,外酥里嫩,特别的香,作为下酒菜也是非常不错的,可是这种小虫虫类的食物对于从小对菜品要求高的上海人来说,不用说是吃了,只是看见就瑟瑟发抖。

杀猪菜,以前,只有过节的时候才能吃到,如今条件好了杀猪菜,想吃就吃。杀猪菜是东北的特色美食,招待客人当然要让对方尝到地道的东北特色,可是对于上海人来说,这样的菜根本没有吃的勇气。

蘸酱菜,不管是冬天还是夏天,这道菜都是东北人餐桌上必不可少的,有的人很奇怪,东北的冬天应该很冷,为什么也会生吃各种蔬菜。

这是因为东北人的屋里烧火炕,特别干燥,在冬天吃蘸酱菜也是为了清火的,将萝卜黄瓜大葱生菜洗干净,直接蘸着大酱吃。

上海人喜欢生吃蔬菜水果,一般会做成色拉,水果色拉,蔬菜色拉,把蔬菜切好以后放点色拉酱拌一下,直接蘸着大酱吃,上海男生也是难以下咽,看到同学吃得津津有味,这让上海小伙有点汗颜。

地三鲜,这可能是上海小伙唯一能吃的一道菜,地三鲜也是东北菜的经典代表,全是用素菜做的,茄子,土豆,辣椒,上海小伙不吃辣,东北同学解释说用的辣椒是菜椒并不辣,于是他试着尝了一口,香是香但是太腻了。

上海菜浓油赤酱就已经觉得很腻了,可跟地三鲜比起来还是有差距的,做这道菜,先要把三种蔬菜过油再炒,虽然是蔬菜,用大油轰炸过的比荤菜还要油。

上海人骨子里有一种优越感,他们很少到外地去,对其他地方的饮食,也不太了解,总感觉除了上海以外,其他地方都是乡下,那乡下人做的东西能好吃了?这次上海小伙来到东北真是大开眼界。在上海还穿短袖,到了东北已经开始穿棉袄了!

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