网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

日本传承人篠原孝夫的爱——抹茶甜品

0
分享至

“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”是唐代诗人卢仝对抹茶赞美。抹茶源于中国随唐,兴盛于日本。而日本的各种抹茶甜品,更是诱惑人心,不但形美,而且味佳。

日本太远,而筱原很近。来自日本菓子铺的传承人——篠原孝夫,把日本的抹茶系列甜品带到了厦门,目前在SM二期每时美季中开了自己的首个专柜,给抹茶爱好者带来了福音。

经典的抹柒取自日语里对抹茶的发音(mochi),经过八个月研发出的抹柒,属于筱原家的推出的第一款产品,品质上乘不说,那口感让人无法用语言来表达,只有入口的那一刻才能感觉到抹柒的魅力。

抹茶生巧可谓是另一个惊喜,看似朴实的外表,确有着让人无法忘记的口感。当打开与抹茶同色的纸盒,一抹清新的绿色于眼前,轻轻用手拿起,抹茶的清香如丝般沁入心脾。不但在色彩上诱或人心,入口的那瞬间,让人惊喜。轻轻的放入口,随着口腔温度入口即化,那滋味也只有生巧可以如此了。

筱原家抹茶蛋糕卷也是极爱的,吃过一次就无法忘记,经典款的就是抹茶蛋糕与白奶油相融,而我喜欢冰冰的口感,放到冷冻中,让奶油稍变硬,吃起来的口感似冰淇淋与蛋糕的融合体。而这款蛋糕卷还有三种口味可选,除经典款外,还有加了红豆的,还有就是连奶油都是加了抹茶的,真是太贴心了。

抹茶提拉米苏又一款让我惊艳到的新品,芝士的奶香味与抹茶融合在一体香甜顺滑,如丝质般的口感让人沉醉。因加上抹茶粉的在口感上更加清爽不腻,即使不爱甜食的人也可以尝试。

千层那么讨喜,怎么能缺少,抹茶的千层在色彩上就非常讨喜。那薄薄的饼皮与淡奶油互相包裹在一起,彼此之间相互交融,抹茶与淡奶油的融合,是另一种美味与向往。

这里的抹茶甜品真心多,还有水信玄饼、抹茶羊羹及和菓子,美醉全场。尤其是和菓子,美美的造型于眼前,其实工艺极其复杂,从原料到成品,需要极长的时间。

筱原家的品质好在原材料九成都是篠原老师采购于日本:

  • 只使用经过处理的水源,保证纯度;

  • 淀粉、白糖等大宗原材料一律进口,保证最正宗的原汁原味;

  • 所用到的锅,必须是日本产的大铜锅,保证散热的均匀;

  • 必须在高温加热的同时,边手工搅拌,固定的力度、节奏、方向;

  • 全程不添加任何的香精、人工添加剂,只用最自然的原料和最佳的配比。

  • 采用的外包装,除了必要的消毒,不能经过其他化学处理。

店名:筱原菓子

地址:厦门SM广场二期红宝石2楼每时每季专柜

电话:18559762948

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
许老板一生经历三位顶级风水师,最终因生前立碑大修祖坟万劫不复

许老板一生经历三位顶级风水师,最终因生前立碑大修祖坟万劫不复

真实故事汇
2024-03-25 16:21:18
3-0!樊振东横扫欧洲名将,国乒11战全胜,又一劲敌全军覆没

3-0!樊振东横扫欧洲名将,国乒11战全胜,又一劲敌全军覆没

祝晓塬
2024-03-29 17:17:43
美专家:美军若介入台海战争,只有两个结果,接受战败与中国和解

美专家:美军若介入台海战争,只有两个结果,接受战败与中国和解

星辰故事屋
2024-03-24 19:36:51
马科斯宣布反制中国,国防部直接警告美国,网友:震惊!

马科斯宣布反制中国,国防部直接警告美国,网友:震惊!

新点老
2024-03-29 13:18:04
胡歌与老婆游西藏,老胡大包小包像助理,黄曦宁低调随行两手空闲

胡歌与老婆游西藏,老胡大包小包像助理,黄曦宁低调随行两手空闲

影视口碑榜
2024-03-27 12:22:24
刚刚!安徽密集人事变动,多名厅干履新

刚刚!安徽密集人事变动,多名厅干履新

凤凰网安徽
2024-03-29 16:24:43
周五下午,突然曝出1重大消息,与咱中国息息相关!要来大动作吗

周五下午,突然曝出1重大消息,与咱中国息息相关!要来大动作吗

股市皆大事
2024-03-29 14:18:13
正式离队!27岁后卫告别辽宁男篮,离开CBA赛场,杨鸣不留情面

正式离队!27岁后卫告别辽宁男篮,离开CBA赛场,杨鸣不留情面

保持热爱0263
2024-03-29 14:37:03
八村塁再砍32+10!哈姆是真要后悔了,早这么干湖人哪至于排第九

八村塁再砍32+10!哈姆是真要后悔了,早这么干湖人哪至于排第九

奕辰说球
2024-03-29 11:39:44
中央批准,李猛任新职

中央批准,李猛任新职

极目新闻
2024-03-29 17:09:17
戴尔要跑路了!上万员工被裁,高管主动辞职,中国区工厂成重灾区

戴尔要跑路了!上万员工被裁,高管主动辞职,中国区工厂成重灾区

说故事的阿袭
2024-03-29 17:14:48
81分钟销售9万台?小米辟谣:是假的

81分钟销售9万台?小米辟谣:是假的

鞭牛士
2024-03-29 07:42:05
我工资16000,被老板娘降到9000,我果断跳槽,结果公司被罚300万

我工资16000,被老板娘降到9000,我果断跳槽,结果公司被罚300万

时尚的弄潮
2024-03-29 12:56:45
经济大萧条有多可怕?无数中产阶级在一瞬间,失去了一切金钱

经济大萧条有多可怕?无数中产阶级在一瞬间,失去了一切金钱

可可可乐乐
2024-03-29 13:26:00
李泽楷女友参加婚礼!打扮珠光宝气显富贵,郭嘉文C位被追捧

李泽楷女友参加婚礼!打扮珠光宝气显富贵,郭嘉文C位被追捧

室内设计师阿喇
2024-03-29 16:49:21
全族不嫁不娶,有着特殊的“繁衍”方式,让正常人难以接受

全族不嫁不娶,有着特殊的“繁衍”方式,让正常人难以接受

书山有路勤为径
2024-03-29 07:30:23
“这真供不起!”甘肃妈妈晒出大学4年花费明细,引底层家长共鸣

“这真供不起!”甘肃妈妈晒出大学4年花费明细,引底层家长共鸣

红丽说教育
2024-03-27 15:50:22
夏思凝惹争议,参赛穿着被指大胆尺度大,网友:吴艳妮都不敢穿

夏思凝惹争议,参赛穿着被指大胆尺度大,网友:吴艳妮都不敢穿

尘语者
2024-03-29 11:00:29
放开抡的感觉!44次出手的穆雷:向威少&科比致敬 我快累死了

放开抡的感觉!44次出手的穆雷:向威少&科比致敬 我快累死了

直播吧
2024-03-29 12:49:10
汪小菲宣布求婚成功!晒出超大钻戒告白女方,再次成为台湾省女婿

汪小菲宣布求婚成功!晒出超大钻戒告白女方,再次成为台湾省女婿

萌神木木
2024-03-28 21:45:21
2024-03-29 18:00:49
搞笑赐岩桑
搞笑赐岩桑
收罗全网搞笑幽默视频
6144文章数 2148关注度
往期回顾 全部

头条要闻

奥巴马和克林顿露面支持拜登 特朗普方称要搞场更大的

头条要闻

奥巴马和克林顿露面支持拜登 特朗普方称要搞场更大的

体育要闻

拒绝为国出战,他是足坛"天选打工人"

娱乐要闻

胡夏被曝有孩子!工作室火速辟谣

财经要闻

张维迎:如何正确理解企业家精神?

科技要闻

雷军:我们是卷王,建议BBA车主感受下时代

汽车要闻

找回久违的开怀大笑 试驾小米SU7 Max

态度原创

艺术
旅游
教育
公开课
军事航空

艺术要闻

艺术开卷|从闺阁、庭院到郊野,古画中的女性生活空间

旅游要闻

赏花不止于“春” 农文旅融合助力乡村

教育要闻

虽然交通工程专业名称一样,但不同学校毕业却天壤之别

公开课

30岁之前,你要学会的13件事情

军事要闻

乌方声称击落两枚俄"锆石"高超音速导弹 俄方未予回应

无障碍浏览 进入关怀版