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为啥超市的瓜子敞开摆放都不潮?回家几天就潮了?建议都看看

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有网友问老于:为啥在超市的瓜子,就那么敞开堆放着,也不见瓜子会受潮。但是,买回家之后,只要一两天瓜子就潮了,这是怎么回事呢?

本期导读:

为什么超市的瓜子不会受潮;

如何让买回家的瓜子不受潮。

提起瓜子,很多朋友自然就会想到葵花子,其实,瓜子指的是瓜子的种子,经过炒熟后的食品。它包括了西瓜子、南瓜子、矮瓜子等等。瓜子又叫瓜子儿,俗称边果,它即可以当做零食,也可以在用来制作糕点中的原材,尤其是瓜子是重要的榨油原来,也是人体高档的健康油脂来源!

瓜子不仅好吃,其营养也非常丰富,不仅富含蛋白质、多种维生素以及不饱和脂肪酸,还含有钾、磷、钙、镁、硒等微量元素。其次,经常嗑瓜子更是让人受益良多,因为在嗑瓜子的时候,瓜子的香味会刺激味蕾,从而不断地分泌消化液,这样对消化和吸收十分有利!

瓜子无论是吃,还是准备起来都比较方便,尤其是国庆假期时,如果家中有人来做客,端上一盘瓜子,既能体现主人家的好客,又能让客人有种被“招待”的感觉。瓜子虽好,但为啥超市的瓜子就不会受潮,反而买回家就会受潮呢?

超市的瓜子为啥不潮?

一、瓜子更新换货快

其实,并不是超市有什么窍门,可以让瓜子敞开对方不受潮。超市的瓜子之所以我们每次去买的时候,都是脆香脆香的,就是因为它的卖货速度快,毕竟人流量大,看似我们只是买了一小袋子,但架不住人多啊!

尤其是遇到节假日,像瓜子、糖果这一类的食物,可以说供不应求啊!所以,瓜子出货快,更新的速度快,这样一来,在瓜子还没有受潮前就被我们买走了。所以,这就是瓜子买回家一两天就会受潮的主要原因!

二、掺杂出售

有朋友说:有时候下班晚,去超市买也常会看到瓜子没有售卖完的啊?为啥人家超市的瓜子就是不潮呢?其实,超市瓜子不潮的另一个因素就是掺杂出售!一般来说,每天早晨在开门营业前,超市的员工就会把所有的货物补齐,而让我们认为超市瓜子不会受潮的因素就在于补货的过程里!

老于的朋友也在超市工作,她说:像瓜子这一类的食品,在补货的时候,会用新鲜的瓜子直接覆盖之前没有售完的瓜子,然后再用铲子,轻微的翻一下,这样大部分的陈旧瓜子,依然在下面,而新鲜的瓜子却掺杂的一些陈瓜子,所以,买回家后,大家吃出几个不新鲜的,几个不好的,也是正常的!

然后,这个掺杂的过程会一直持续下去,就是当买到一定的程度时,就会加入一些新鲜的瓜子,继续掺杂一下,这样大家在吃瓜子的时候,几乎大部分吃到的都是新鲜的,那些陈瓜子也就这样销售出去了!

买回家的瓜子如何保存不受潮?

一、密封真空保存

不管是买散装的瓜子,还是袋装的瓜子,如果一次没有吃完,最常见的方法就是密封真空保存。这样做的目的就是减少瓜子与空气的接触,毕竟空气中也是含有水分的,所以,密封真空保存可以让瓜子长时间不受潮!

当然,如果家里没有抽真空的袋子,那就把瓜子放在保鲜袋中,尽量把袋子中的空气挤压出来,然后再扎紧袋口,也可以让瓜子在短时间内不会受潮变质。

二、密封冷冻保存

如果是逢年过节,像瓜子这类的食品买的比较多,并且需要存放的时间也长。可以把瓜子放在保鲜袋中,挤压出空气后,扎紧袋口密封好后放入冰箱冷冻保存。

这个方法最大的特点就是想吃的时候,拿出来瓜子的口感依然是酥脆的,并且时间再长也不会出现哈喇味,尤其是夏天还能防止虫蝇。

但是,冷冻的方法虽好,但在冷冻时却需要多层保鲜袋,防止串味;其次,包装的时候还要分量包装。毕竟解开袋子后,瓜子的温度会从低升高,周围会产生水分,所以,分量包装,够一次食用的量就可以了。

我是馋嘴老于,以上就是今天给大家分享的内容,问一问朋友们,你还知道哪些保存瓜子的方法,欢迎在评论区留言分享!最后,感谢大家的观看,谢谢!

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