北京
饺子，比烤爸爸“灵巧”、比披萨“有内涵”、比卷饼“精致”、营养丰富、味道多样……
这些特点帮助饺子成为食物界的“蒲公英”，在地球的各个地方“落地生根”，发展成具有当地特色的美食。
中国人包饺子的方法十分复杂：和面、拌馅、擀饺子皮、包饺子，一套流程下来怎么也得个把小时，外国人嫌这种办法太繁琐，便发明了西式包饺子法。
那么外国人是怎样包饺子的呢？
西式包饺子方法一
1.先用压面机压出一大片饺子皮。
2.将馅料挤在饺子皮上。
3.将另一侧的饺子皮对折过来，用手指压出饺子的边界。
4.最后用特殊的刀具把多个饺子分开。
这样，造型奇特的“方片”饺子就诞生了。
西式包饺子方法二
还有一种包饺子的方法会用到一种特殊的模具，这种模具类似冻冰块的模具。
制作时先将面皮摊在模具里，逐个放入馅料，最后再盖上一层饺子皮，用擀面杖擀一下，这样，十个左右的饺子能一次性“出模”。
外国人包饺子的方法千奇百怪，让人大开眼界，而外国饺子的馅料也十分奇葩。
中外饺子对比
意大利版本的饺子皮通常由鸡蛋和面粉制成，因此颜色微黄。馅料主要由火腿、罗勒、蘑菇、鸡肉、山羊奶酪等配制而成。吃的时候也会配上各种酱汁。
波兰饺子有咸的也有甜的，农家鲜奶酪和土豆是常见的饺子馅，在圣诞节时，波兰人还会吃酸菜馅的饺子。
尼泊尔饺子的馅料荤素都有，荤馅主要以牛肉和鸡肉为主；素馅则以土豆为主。另外，尼泊尔还有用巧克力制成的甜饺子，以及用奶酪或起司做成的煎饺。
和中国人吃饺子时喜欢蘸醋一样，尼泊尔人也为饺子调了各种酱汁，其中包括咖喱汁，浇在饺子上一起吃。
而匈牙利有一种饺子非常奇特：用李子、杏、乌梅等煮成果酱做饺子馅。
在法国超市逛的时候，看到那些长相奇特、颜色亮丽的饺子时，你脑海中联想到的可能是曾经在国内吃过的饺子。
但当你兴冲冲地买了这种饺子回家煮出来之后，才发现现实和理想之间的距离如此之大。
饺子到了国外已经全然变味了，吃一口也解不了乡愁，华人最想念的必然还是中国味道的饺子！
在中原大地，占据统治地位的饺子馅主要是猪肉，配上其他配料可以制作出各种不同味道的饺子：猪肉大葱、猪肉茴香、猪肉韭菜、猪肉白菜、猪肉荠菜……
到了沿海地区，海鲜饺子“一统江湖”，鲅鱼饺子、水晶虾饺、蟹黄灌汤饺……光是想想都让人口水直流。
而在西北，饺子的主要馅料是羊肉。西北地区的羊肉肉质细嫩、没有太浓的膻味，用羊肉搭配胡萝卜、大葱、白萝卜、洋葱等配料做出的饺子美味又滋补。
吃饺子少不了它
吃饺子当然少不了醋！准备一个小餐碟，倒上恒顺香醋，夹起一个饺子蘸一点醋，放入口中，这才是记忆中的味道！
选醋有讲究，不能太酸也不能太甜，那种酸中带一点甜的味道刚刚好！
恒顺香醋，不添加防腐剂和添加剂，纯酿造，无勾兑，精选江南糯米，经自然发酵，酿出的醋口感佳、味道好、健康有营养！
2006年，恒顺香醋的酿制技艺还入选了国家级非物质文化遗产。
恒顺香醋不仅是吃饺子的必备小料，也是各种凉菜的最佳拍档。
凉拌黄瓜、凉拌三丝、凉拌木耳、大拌菜等凉菜都需要用到醋，家中有恒顺，做菜不发愁。
不会做饭的小伙伴看过来，掌握一种“万能调料汁”的做法，任何凉菜都能信手拈来！
恒顺香醋3小勺、恒顺香麻油适量、生抽3小勺、适量蒜末、适量小米辣、白糖1小勺、食盐少许、蚝油1小勺，搅拌均匀，“万能调料汁”就做好了，任何凉菜都可搭配！
不要问我小勺有多小，“适量”是多少，非要知道，那我只能给你方便面调料式的回答：请依据个人口味酌量添加。
不过，小编要郑重提醒：调料的量可以自己决定，但品牌可不能胡将就！
选醋一定要选恒顺香醋！
作为醋界的“老大哥”，恒顺香醋凭借着自身的优秀品质，让其他品牌生出浓浓的“醋意”。
在此，教大家一些小方法来鉴别恒顺香醋的真伪：
查看商标
正宗恒顺香醋的瓶颈处和瓶身处各有一个恒顺商标以及SINCE 1840的标志，注意查看下图红色圆圈标记的部分。
给大家放大看看：
2. 查看泡沫生成
将醋摇晃几下，泡沫多且持续时间长的就是正牌恒顺香醋。
大家在购买醋的时候务必认准“恒顺”品牌，买到仿品可就不香了！
这么多年来，恒顺香醋一直被模仿，从未被超越。到现在为止，恒顺香醋已出口全球79个国家和地区，连续24年销量领先！
醋香不怕巷子深，恒顺香醋能够得到世界人民的认可，靠的是优质的原料和实打实的酿造技术！
如今，恒顺在维持着醋业霸主的同时，还发展出许多“新成员”，给千家万户带去不一样的味觉体验。
恒顺大家族
以优质大米为原料制成的9度米醋，可以用来制作糖醋蒜，吃肉时来一两块，开胃解腻！
制作酸豆角、酸萝卜、酸笋尖等的好搭档——白米醋，酸度刚刚好，也不会影响食物本身的色泽，做出来的成品色、香、味俱全！
带着一丝蒜香，专门为饺子而生的恒顺饺子醋，加上点辣椒油，吃饺子的时候蘸一点，正是魂牵梦绕的味道！
恒顺纯正香麻油，甄选颗粒饱满的芝麻，历经漂洗、炒籽、磨籽等多道工艺，造就香味浓郁的芝麻油。拌凉菜来几滴，香味陡增！
恒顺，百年工艺、匠心传承！不同国度的美食，不分国界的香醋！
注：英国各地均有亚超可购正宗恒顺香醋，请认准“恒顺品牌”。
生意批发往来请浏览恒顺欧洲总代理官网：
https://orientalmerchant.com/（此网站仅限批发，不零售）。
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