50岁阿姨的午餐，在退休群火了，同事：3道菜真舍得，活得通透！

在我看来，人生每个阶段都有不同的选择，不同的生活，人到中年，50了也到了该享受幸福晚年的日子了，儿子大学毕业去工作，先生和我选择急流勇退，退休开启自己的下半生。

学一门自己喜欢的乐器，学想了很久的面食点心，然后就是周边旅游，用手机记录自己遇见的风景，日子很惬意，最重要是学会了如何爱护自己，坚持每天运动一个小时，人健康了身材也保持得好，还有三餐一定要吃得均衡。

常常我一个人的时候，也是不会亏待自己的，依然认真准备饭菜。

今天买了一条鲈鱼，鱼肉蒸蛋，鱼骨头熬汤，另外炒盘青菜，一个人的午餐有滋有味，晒到退休群给大伙分享，纷纷点赞：老年人就该这样过生活，充实！

【主食】每天主食不能少，我尽量选择粗粮焖饭，5色糙米饭或者7色糙米饭都是不错的选择，可以减缓你升糖，不容易导致肥胖。

【鲈鱼片蒸蛋】爱吃鱼是我最大的喜好了。基本一周7天有5天是会吃的，鲈鱼肉嫩少刺，所以鱼片就搭配鸡蛋蒸着吃，容易消化蛋白质也补充了，很好。

具体做法，鱼切薄片用盐胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟。鸡蛋加盐还有按照1：2比例加入温开水，先盖上盖子蒸稍微定型，然后加入腌制好的鱼片继续蒸7分钟，最后浇热油淋蒸鱼豉油即可。

【青菜】花菜、茄子都是我平日喜欢的品种，茄子我经常做蒜泥拌着，而花菜焯烫后放点蒜末清炒即可。

每天三餐中晚餐我米饭基本不吃，但是青菜绝对不能少，健康养生运动和饮食两手抓才正确。

【苦瓜炖鱼汤】鲈鱼除了鱼片，其他部位切小块用盐料酒胡椒粉腌制，然后热锅热油放入煎2面微黄，冲入热水，烹入料酒，然后放入切片苦瓜一起煮开，继续煮5分钟，加入胡椒粉盐调味。

这道汤，秋燥期间多喝点，是很不错的选择，适合一家人老少，不妨都做起来吧。

步骤简单附上过程，煎鱼要不沾锅不会碎，切记要热锅热油后放入，然后等定型后再翻面就可以了。另外加入热水可以防止鱼腥味，还有能让汤色呈现奶白。

有人说，一个人真的能吃这么多？每次看见大家的质疑，我都是淡淡一笑，老话说能吃是福，尤其中老年人，能吃就是身体健康表现之一，所以身体各个机能不错，新陈代谢也不差，最怕你吃不下，那就要找原因了。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。