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“威士忌”“白兰地”有啥区别?老板:差别可大了!弄懂别再喝错

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导读:“威士忌”“白兰地”有啥区别?老板:差别可大了!弄懂别再喝错

酒,是人类在长期历史发展过程中发明的一种饮料,贯穿于人类历史文化的长河之中,不论是在中国还是其他国家,酒都是不可或缺的一部分。说起酒,大家首先想到的应该就是白酒、红酒、啤酒等经常能听到的酒,其实除了这些酒之外,还有很多种酒存在。根据不同地区的酿酒方法,酿造出来的酒都是不一样的,现在全世界酒的种类已达上万种,由此可见,酒的种类以及数量是不容小觑的。

世界上酒的数量虽然多,但是大家能叫的上口的也就只有那几种,就比如白酒、红酒、伏特加、威士忌、白兰地等等。在这些大家耳熟能详的酒中,值得一说的就是威士忌和白兰地,这两种酒也是大家能经常接触的酒,但是因为这两种酒看起来差不多,所以很多人都弄不清楚它们的区别。为此我专门去请教了卖“洋酒”的老板,老板和我说了很多关于它们的差别。下面我就把我了解到的知识分享给你们,大家一起来看看吧,弄懂别再喝错了。

第一:颜色不同

白兰地的颜色是金黄色,色泽比较清透。这种酒放的时间越久,口感越香,品质越好。威士忌的颜色是透明色,在保存的过程中,颜色会随着保存时间一步步变深,先变成浅浅的琥珀色,之后再变成深琥珀色。

第二:原料不同

白兰地是以水果为主要原料,经过发酵、蒸馏和储藏后酿造而成的酒,它是一种蒸馏酒。我们通常说的白兰地是用葡萄酿制而成的,如果是用别的水果酿造的,那么在白兰地前面会加上水果的名字,就比如苹果白兰地。而威士忌是用谷物酿造而成的酒,它也是一种蒸馏酒。威士忌在英国被称为“生命之水”。

第三:酿造工艺不同

白兰地的制作工艺相对复杂,要先把水果去皮榨成汁,再进行发酵得到原酒,然后把原酒进行蒸馏,制作成没有颜色的烈性酒。无色烈性酒制作好后放进木桶中储藏、陈酿,最后再进行勾兑,这样一瓶白兰地就做好了。做好的白兰地,水果的果香和蒸馏、陈酿的香味完美的融合在一起,口味十分独特。而威士忌的制作过程是先把要用的谷物进行浸泡,浸泡发芽之后进行糖化,然后再发酵,发酵后得到原酒。再把原酒经过蒸馏、陈酿、混制等工序,制成威士忌。

第四:口感喝法不同

因为白兰地是用水果酿造的,所以在喝的时候,能品出淡淡的水果香味。白兰地在喝的时候不能加冰块,要先温再喝,这样口感最好。大家在买白兰地的时候,一般都会配专门的酒杯,这个酒杯就是方便酒在手中就能被加热的。而威士忌的口感比较丰富,里面有一点大麦的味道,在喝的时候要加一点冰块或者苏打水,不加的话,这种酒喝起来很烈,喝不惯的可能一时难以适应。

“威士忌”“白兰地”有啥区别?老板:差别可大了!弄懂别再喝错!以上就是这两种酒的区别,弄懂了区别之后,大家就能选择自己心仪的那一款啦。

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