长夏夺走的能量补回来！“五黑宝”足年土鸡，炖三小时不烂

▲商务斌哥用五黑鸡炖的鸡汤，金黄澄亮，喝一碗暖暖的

国庆重阳节，给长辈 送点滋补美食

不仅会夸你懂生活

全家吃了都开心哦

五黑鸡：

现在很紧俏哦，因为是初次合作，出于名气推广，愿意给小抱抱福利。趁现在有福利价，合家欢团五黑鸡吃哦。

1）一只五黑鸡（无毛净重2.2―2.5斤/只），福利价168元/只，原价215元。

2）两只五黑鸡（无毛净重2.2―2.5斤/只），福利价320元/组，原价430元。

江浙沪顺丰冰鲜包邮。

▲满地乱跑的五黑鸡，养足了

应姐老家的习俗

9月份就会炖一只鸡

以滋补长夏损耗的精气

这个时候，老妈会支一炉瓦罐

用炭火慢慢地炖着

除了鸡，还会放些板栗

或一些滋补类食材，一炖大半天

▲斌哥实拍五黑鸡汤

香气都飘得好几里路远了

还不让吃，说不够烂不够入味

终于等到一句“可以吃了”

那种美味，啧啧，甚是难忘

吃下去后，整个人就有了精神

再也不会打蔫

“打鸡血”这个词

看来是有生活基础的哦

▲五黑鸡农场主（左）

可惜啊，这样的土鸡

现在要吃到真是太奢侈了

小抱抱推荐的这款徽州五黑鸡

山林里成长，山泉水喝大

养满一年，够野够土

这个长夏酷暑夺走的能量

补回来

徽州五黑鸡VS普通鸡

1.羽毛：长期户外生活，吃得比较健康，羽毛比较柔软，翅膀有力，羽翼密集，颜色好看。普通鸡的毛看上去光泽度差。

2.眼神：因为浑身黑色，把五黑鸡的眼睛衬托得无比锐利，囧囧有神。

3.鸡冠：由于丰富的黑色素加持，鸡冠也是纯黑的。

4.脚爪：长期上树爬山，山林间活动，脚爪十分有力，锋利如钩，且底板厚实。鸡腿上的皮比较粗老。

普通商品鸡一般需要快速流通于市场，喂养各种饲料，求量不求质，只要个头大小达标了就进行销售，所以一般鸡爪上没有这样的痕迹。

5.汤色：常年在山上放养的运动健将，鸡的皮下脂肪很少，粗纤维比较多，咬上去肉质不柴，炖出来的汤很清澈，肉质鲜美。

普通鸡因为高密度养殖，活动范围不大，会沉积不少的脂肪，汤色会有浮油，且浑浊不清，肉质较柴。

▲小抱抱实拍

我是当天上午10点收到的，是真空包装的五黑鸡，冰袋还没有化。打开来洗下，整只都是黑的， 鸡冠很是油亮 。这鸡此前应该是 精气神比较足 的。

▲小抱抱实拍

鸡肚子的油很少，只有肚子里两块，一扯就下来了。 鸡闻起来没有什么腥燥味，很清爽。

▲小抱抱实拍

今年夏天太长太热，耗掉的精气太多，我决定放一些滋补食材，当归、黄芪（用布包着）、一支人参、两根铁皮石斛鲜条（放冰箱冷冻的），加足水开炖。

▲小抱抱实拍

3个小时后，电砂锅自动停炖，我打开来一看， 汤色清洌 ，（因为加了一些中药食材，汤色略黄些） 油不多 。

▲小抱抱实拍

口感鲜爽，鸡香味正 。但 鸡肉没有烂 ，特别是鸡小腿，根本咬不动。以前我买过的那些“土鸡”，早就烂得一塌糊涂了。这个五黑鸡 养的时间确实足够长 。

因此，第一天就喝点鸡汤过过瘾吧。 这鸡的鲜香劲儿，有我老妈炖的儿时土鸡的味道。 第二天，我重新炖了一两个小时，这下子是烂了，两个人吃了约三分之一。第三天，再接着吃。就这样炖着吃， 一直吃了五六天，终于吃完了 。

▲小抱抱实拍

五黑鸡还是第一次听到， 杀白到家 看到全身墨黑，和白毛乌骨鸡有点像，不同的是五黑鸡的毛也是黑的，清洗的时候肚子里面 已经有几个要生的蛋 ，说明 鸡龄应该不会少于一年了 ，这样的鸡 最适合炖汤 。

▲小抱抱实拍

我加了姜片香菇和火腿片冷水开炖，屋内是香味弥漫，足足炖了两个半小时才能上桌， 只加了盐，没放别的调味料 。

▲小抱抱实拍

鸡汤浓郁，色泽鲜亮 ，一口气保证你能喝下两碗，炖了近三小时的鸡，肉质的口感还是很意外的， 一点都不柴，肉质还是很劲道 ，吃到了跑步鸡的味道。

炖汤非常推荐这款鸡，如果买回去爆炒那不是很合适哦。

徽州五黑鸡又名黑毛乌骨鸡

是我国稀有珍禽

已有1300多年的养殖历史

是我国独有的品种

因外型有黑冠、黑羽、黑皮

黑肉、黑骨的特性

故名为五黑鸡

富含黑色素、氨基酸和黑色胶体

被冠以“中国黑宝”

五黑鸡的日常

户口：安徽宣城。

生活场所：徽州五黑鸡老品种，基因优良，依山傍水山间养育，山间林地散养，自由生长。

主食：玉米、稻谷和青饲料，自种的青菜、杂草等，鸡还会去找林间的小虫子、小石子吃。

鸡没有牙齿，这些小石头会帮它们进行消化。不需要额外补充什么鱼粉啊、骨粉之类的添加剂。

饮水：这里的鸡饮用的水，都是山林里的水。没有漂白粉。清澈很干净，有时候农忙时，会直接用手舀着喝的。

Tips.

1.五黑鸡当天下单， 晚上逮鸡，次日宰杀 ，真空冰鲜发货。请注意及时收货哦。

2.冰鲜产品，运输过程中，会有一些重量损耗。属于正常现象。介意者慎拍。