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种一棵年收入万把块?多地跟风种植奢侈坚果,香榧还能香多久?

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在我国的众多坚果中,香榧是一个特立独行的奢侈坚果。

香榧是榧树,但不是所有的榧树都是香榧。

香榧是我国的古人从野生榧树中通过人工选育得来的一个人工种。

榧树其它国家也有,但只有我国才有香榧。

香榧到底有多奢侈呢?

2005年,香榧干果的零售价格就已经在100元/斤左右了。要知道,那可是2005年,当时的收入不少人都是“按月入百元”计算的。那个时候香榧的价格能卖到100元/斤,有多奢侈可想而知。

如果仅仅看价格上的数值,香榧10多年来的奢侈价格保持得非常好。

去年,香榧的价格跌了一些,干果香榧价格大约跌到了60-80元/斤。

但仅仅过了一年,今年的香榧的价格又“杀”回来了,浙江干果香榧的零售价格逐渐回到了100元-150元/斤。一些“上了年纪”的香榧古树也逐渐在到处拍卖干果,有的千年香榧古树的果实被拍卖到了1000元/斤。

由于大小年和气候原因,香榧时常减产,但香榧行情的奇特之处是在于“减产不减收”。一般香榧减产后,当年的价格会迅速大涨,来弥补产量上的损失。

在我国,时间是最厉害的价格刺客。一个农产品价格再高,等过几年,价格就会逐渐跌下去。

很少有人能打破这个定律的。

例如,阳光玫瑰火了不到5年,价格今年崩塌了,从80-150多元/斤降到了如今的8-15元/斤;智利车厘子的价格也相对原来降了太多,从40-60元/斤降到了如今的15-20多元/斤。

香榧却打破了这个定律。

这么多年了,香榧的价格还一如既往地坚挺。一时的价格奢侈,不算多奢侈,一直价格奢侈,才是真奢侈。

香榧就是那个“万中无一”真正奢侈的坚果。

种一棵能年收入万把块?

“一棵香榧养三代!”

不少人都把香榧宣传成是经济效益最好的干果树种,说种一棵香榧树一年能有万把块的收入。

这个是不假,不过有前提条件。

一是香榧的树龄要长,至少要达到丰产期。像一年能产300-400斤青果的香榧树,400斤青果大约能炒制出80-100斤的干果。价格行情好的时候,一斤香榧干果卖上100-150元,一棵树的年收入是有可能达到万把块的。

二是香榧要有较为直接的销售渠道。如果直接卖给地头收购商,香榧干果想卖上零售端的价格,那估计不那么容易。

所以,种一棵香榧树年收入万把块,倒不能算是虚假宣传。

哪怕不是万把块,一棵丰产性好的老香榧树年收入也得3000-6000元了。

这个收入看起来的确不低,也难怪很多人把香榧树叫成“摇钱树”、“富贵树”。

多地跟风种植香榧

浙江绍兴古香榧群以及周边地区是我国的香榧主产区,但我国不仅仅只有浙江可以种植香榧。

安徽、湖北、江苏、贵州、湖南等10多个南方省份都是可以商业化栽培香榧的。

正因为如今,随着香榧价格的“持续奢侈”,这些年来已经掀起了一股“香榧热”,不少地方都把香榧当成当地的经济树种,开始跟风种植香榧。

香榧自然不是那么好种的。

香榧是孑遗植物,生长发育非常缓慢,能活很久。不少香榧树的树龄都在千年以上,浙江的“中国香榧皇”树龄已经有1515年了,大约是隋朝时“出生”的香榧树。

正是由于香榧的生长发育极为缓慢,一棵香榧树从种植到开花结果大约要15-20年的时间。如果用原始的办法“跟风种植”香榧的话,倒是对香榧的价格产生不了多少影响。

但如今,大多数跟风种植的香榧已经不再是“从小树苗”开始种植了,都采用了“科技与狠活”,通过嫁接等技术把香榧的结果周期大幅度缩短,不少香榧都是种下后8年就可以挂果了。

如今全国的香榧产量已经比10多年前高了不止一倍了。如果再往后等前些年大面积跟风种植的香榧树结果后,香榧的产量估计又得大幅度增长。

随着产量的上升,香榧的价格会跟其它奢侈农产品一样,逐渐崩塌吗?

香榧还能香多久?

以前种植香榧的主要门槛就是香榧的坐果周期太长了。这一点,让不少农民都不愿意种香榧,因为回报太慢了,谁知道10年后香榧的价格会怎么样。

哪怕如今香榧种植的门槛缩短了,但坐果周期还是非常长。

如果这个坐果周期不能进一步缩短的话,香榧的价格估计还是要比较坚挺的。香榧目前的产量还是非常少,像香榧主产区浙江绍兴,2020年的香榧干果才1.07万吨。换算成斤,大约也就2000万斤,一人一年吃一斤,也仅仅够2000万人吃的。像核桃我国年产量大约300多万吨,苹果年产量大约4000多万吨。

香榧这点产量,的确有点儿不够塞牙缝的。

当然了,目前的香榧还是比较偏小众一些,吃过的人不是太多,也并非是常见的主流坚果。

有人说这是香榧味道的问题,可能有不少人会吃不惯香榧。但更多应该是香榧价格的问题,这么昂贵的香榧价格要想让它“普及”起来,太难了。

“车厘子自由”我们差不多快要等到了,“香榧自由”也会来的,只是时间上可能要再等等。

毕竟,这个奢侈坚果太过于特立独行了。

另外,香榧还有一个“用年限来划分价格”的趋势,可能以后15年树龄的香榧是大众香榧,50年树龄的香榧是中高档香榧,100年树龄的香榧是奢侈香榧,500年树龄的香榧是极品香榧,1000年以上的是“顶级香榧”。

不同年龄的香榧会有不同的价格,像炒陈皮那样炒香榧也是有可能的。

怎么这么一说,又觉得“香榧自由”要更加远了呢?

你认为香榧还能火多久呢?

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