科学认知特殊食品 | 创新“发声”用心贴近民生——江西省九江市特殊食品科普宣传侧记

科普宣传的目的是提高普通消费者认知水平，增强科学选购、理性消费的意识。在信息传播多元化的今天，以传统单一方式开展特殊食品宣传，显然难以承载新时代特殊食品科普的需求。近年来，江西省九江市市场监管局创新“发声”，用心贴近民生，用情感染消费者，在特殊食品科普宣传方面取得了明显的社会效果。

▲九江市市场监管局在公园开展特殊食品科普活动。资料图片

1

科普宣传要善于发声

做到宣传“触手可及”。特殊食品的消费人群，包括老人、小孩和病患。以往在公共场所组织的宣传活动，很难做到有效覆盖。近年来，九江市市场监管局全力打造“公园广场”“社区宣传栏”“学校科普课”“农村夜校”“商超药店消费提示”五大宣传阵地，让消费人群身边的科普曝光率显著增加，效果明显增强。

注重影响潜移默化。随着生活节奏的加快，人们很少会像以往那样驻足浏览一块宣传栏，或者在闲暇时细细体会一个公益广告，于是，车窗外的“一瞬”、就餐中不经意的“一秒”、电梯里等待时的“一分”，成为了九江市市场监管局进行特殊食品科普宣传的常态。在这些场合出现的宣传内容，或是化繁就简选择辨识度高的图片，或是“一看小蓝帽、二看注册号、三看配方表”这样朗朗上口的宣传语，有效提高了宣传效果。

工作做到反复经常。特殊食品的消费群体相对固定，但是，具体的消费行为却是在不同的个人身上发生，这就要求特殊食品的科普宣传尤其需要注重经常化和持续化。近年来，九江市市场监管局一方面着力打造固定宣传阵地，与相关部门联合，在全市建成20多个社区示范点，把“游击战”变为“阵地战”；另一方面，常态化、经常性开展现场咨询活动，力争让特殊群体消费者形成“记忆习惯”，避免上当受骗。据统计，仅近三年，全市平均每年举办特殊食品科普宣传70场次，累计发放宣传手册3万余份，让定期科普成为了日常监管的规定动作。

2

科普宣传要深入人心

有互动、接地气，让活动组织深入人心。单一用讲授形式进行特殊食品科普宣传，易让消费者觉得枯燥而心生厌烦。因此，九江市市场监管局在组织筹划科普宣传时，尝试变“说教式”科普为“体验式”科普，吸引消费者参与互动，适时的有奖问答和体会分享很好地增强了宣传的趣味性。加上直观的实物展示和现场答疑，往往能取得不错的宣传效果。

能听、能看、能传，让宣传形式深入人心。随着智能手机成为大多数消费者获取信息的重要来源，也逐渐成为开展特殊食品科普宣传的关键。在实践中，九江市市场监管局结合线上科普的发展，针对假借特殊食品之名实施养老诈骗的社会问题，制作了一批3分钟科普宣传短片，在电梯间显示屏、微信公众号、抖音平台进行转载传播，兼具科学性和趣味性的科普作品，赢得了社会各界的一致赞誉。

贴近生活、贴近实际，让科普内容深入人心。科普的内容直接和生活关联，其成败最终要看消费者能不能理解、是不是认同。在科普知识的传播方面，九江市市场监管局借助本地主流媒体“掌中九江”，设立科普专栏，既教常识也讲案例。“2016年，市民陈先生花568元高价买了一个水杯”“2019年，瑞昌市的梅婆婆受到不良商家诱惑”……像这样发生在身边的事例，代入感很强，让消费者“共情”的同时，也可以进一步加深其对科普知识的理解。

3

科普宣传要社会联动

自2019年开始，九江市市场监管局在深入开展保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传活动的基础上，还积极与相关单位沟通，立足各自职能，开展了具有部门特点的科普宣传。截至目前，九江市委宣传部的市属新闻媒体资源、市商务局的防范打击“精神传销”活动、市公安局公布的举报方式和线索征集，都成为了特殊食品科普宣传的助力。

九江市市场监管局相关负责人表示，特殊食品科普宣传既要多发声、发好声，更要广泛发动、群策群力，成为社会共识。特殊食品直接关系“一老一小”等特殊消费群体的身体健康和生命安全，亟待社会各界持续深入做好宣传解读、舆论引导、氛围营造等工作，打出科普宣传、谣言治理、案例曝光、正向引导“组合拳”。围绕特殊食品科普宣传工作，既要有权威科学的“阳春白雪”，也要有根植群众的“下里巴人”，只有各界携手发出特殊食品科普宣传的“好声音”，才能奏响特殊食品共治共享的“交响乐”。

中国消费者报新媒体编辑部出品

来源/中国消费者报·中国消费网

作者/朱海 吴斯琦

编辑/裴莹

监制/何永鹏 任震宇