毛主席和任弼时吵架，谁也不敢上前劝，炊事员上前一句话搞定

李开文实在是太普通不过了，体重不满100斤，身高不足一米六。但仔细接触下来，也很容易发现他在生活中和许多人有着不一样的地方。

1898年6月26日，李开文出生在安徽省金寨县槐树湾一个贫苦家庭中。1929年5月，在革命精神的鼓舞下，已经是4个孩子的李开文毅然加入红军。

1932年农历八月初九这天，已经成为红25军73师219团班长的李开文，收到了一个特殊命令：从大别山撤离。

一说走，队伍立即要开拨。李开文不知道要去哪里，只看到敌人如蝗虫一般朝着四面八方朝着大别山涌来。

此时的李开文已经35岁，原本只是一名普通的赤卫队员。但因为他能吃苦、脚功硬。部队团长在收到突围命令时，他便从赤卫队中成功脱颖而出，并担任219团一班班长。

219团不仅从李开文的家乡金寨出发，还从他家的屋后经过。可李开文不敢进屋，只是默默看了看自己家房子几眼，便跟着队伍往前走。

当时，李开文的老婆刚为他一对双胞胎，还在坐月子。他不担心白狗子的枪林弹雨，只担心看到老婆难过的眼泪。

李开文还没走几步路，但还是被刚刚跑过来看出发的队伍的儿子发现了。年仅8岁的儿子李锦旭走到李开文面前说：“爸爸，妈妈天天在我耳边念叨你，等着你回家呢！”

李开文不敢直面儿子，但不敢停下前进的步伐。一边的战斗劝他：“班长，你还是回去看看吧！”

这时，李开文才停下来，转身看了一眼已经哭成泪人的儿子。但他立即转过头，含着眼泪继续往前走。

李锦旭像疯了一样抱住父亲的一条腿，说什么也不肯松手。李开文心想自己不能继续犹豫下去，使劲将腿从儿子的臂弯中抽出来。

由于李开文用力过猛，儿子一下子被狠狠被刷在地上。李锦旭流着眼泪，有些不知所措地看着父亲离去，不敢继续追下去。

从此，李开文的便从生他养他的家乡离开了。可让他没想到的是，他这这一走竟然是整整17年。

长征开始后，李开文身为红31军供给部的一名炊事员跟随部队进入草地。正所谓“巧妇难为无米之炊”，但最让李开文最为难的不是“米”。

没有米，他用青稞；没有青稞，只能挖野菜煮着吃。但最让他为难的是没有柴烧，草地上到处都是草，看起来湿漉漉的。李开文认为炊事员不能给战友做饭，就是自己的失职。

进入草地不久，战友们发现李开文面黄肌瘦，肚子也变得有些“浮肿”，甚至肿得连走路也成了问题。

可部队驻扎后，他的身体状况开始好转。此时，大家才意识到他的肚子并非浮肿，而是因为他将湿漉漉的柴草塞进衣服中，用自己的体温将这些湿柴捂干，等抵达宿营地，拿这些柴草给战友们做饭时当引柴。

每次抵达宿营地，李开文总是第一个在草地上升起炊烟的军灶的那个人。而他的军灶，也是全团甚至全师炊事班的火种。

1936年冬，担任中央军委副主席的周恩来召集红军各部队领导在延安开会。在会上，周恩来表示：“主席身边缺少一些忠实可靠的人来中央工作。”

一位姓王的红军师长对周恩来说：“我手下有一位鄂豫皖老红军，此人忠诚可靠，叫做李开文。”

没多久，李开文等人就作为第一批红军干部战士调往延安工作。这年寒冬，李开文和其他战友踩着厚厚的积雪，经过一个月的长途跋涉，终于从甘肃抵达革命圣地延安。

就在李开文抵达延安的第一天，便在街上遇到一位姓陆的同乡。他乡遇故知，两人自然是激动不已。

这位姓陆的同志已经在中央工作有了几年的工作经验，听闻李开文也是在中央机关工作，立即将他介绍到时任中央组织部部长陈云这里，并极力推荐：“我这个老乡为人老实可靠。”

陈云听后说：“好啊，就让他来毛主席身边工作吧！”就这样，李开文便成为中央小灶炊事班班长，成为了毛主席的一名炊事员。

李开文正式上任后，查了查前段时间的伙食账，觉得开支有点大。他深究后发现是因为中央小灶“沾光”过多。

李开文算了算账发现，中央首长在伙食上的消费还不到总开支的三分之一。他瞬间坐不住了，这可怎么得还行！

于是，他便将小灶、中灶的炊事员和首长身边的警卫员召集在一起开会。李开文对大家说：“各位战友和兄弟们，中央首长的伙食本来就不多，三股只能吃一股。从明天开始，我就要动手了，你们都不能来这里吃，我也不在这里吃。”

大家纷纷表示：“老班长说得对！从明天开始，我们都不来吃了！”

李开文在严格控制了就餐人数后，把大锅换成了小锅，将首长们的三菜一餐改成四菜一餐。这样一来。毛主席的饭菜质量不仅增加了，质量也增加了。

过了一段时间后，负责管理伙食的李富春沉不住气了。他找到李开文说：“老班长，从前吃三菜一汤都要超支，你这样给我搞四菜一汤，谁给你背账啊。”

当场的一位科长对李富春说：“李部长，你就不要管了。老班长自然有办法，他还剩了100多块钱呢！”

陈云和李富春听说李开文将毛主席的伙食搞得很好、开支少，甚至还有节余时，都夸老班长办法多。因此，李开文便被评选为模范。

李开文尽职尽责照料毛主席，他不仅亲口尝毛主席的每顿饭菜，甚至都会亲眼看着警卫员将饭菜端到毛主席饭桌上。

在延安的这段时间，生活条件极其艰苦。毛主席通宵达旦工作，却很少能吃上营养，李开文焦急万分。

偶然的一次机会，他听毛泽东的苏联医生阿洛夫说肥肉能健脑后非常高兴，通过各种渠道搞来肥肉，只为帮助毛主席改善伙食，增加营养。

也是从这天开始，红烧肉成为毛主席餐桌上的“保留节目”。李开文做的红烧肉，制作方法极其讲究，毛主席很喜欢吃。

延安大生产时期，毛主席亲自纺线、种地，也给身边的炊事员分配了生产任务，炊事员8个人的任务都是由李开文一个人来完成。

除此之外，李开文还有一个绝活，那便是打草鞋。由于他打得草鞋上面还带花，一时间便成为当时的“热门货”。

三朵花为一等，一元二角为一双；二朵花为二等，七角五分一双；一朵花为三等，五角六分为一双。

三朵花的草鞋，老李一天能做四双的，有时候他的草鞋还没能打好，便被旁人抢先订货了。在这些买主中，不仅有地方的，有部队的，还有地方的。仅此一项，便给中央小灶便增加了许多收入。

他打的草鞋，不仅毛主席穿过，周恩来、李富春、陈云这些人穿过，甚至毛主席的小女儿李讷也穿过。

在延安大生产运动中，毛主席还亲自推荐李开文担任劳动模范。在上千人的大会上，毛主席亲自将一面奖状交到他手上。

在参加机关小组生活中，李开文却成了毛泽东的党小组长。也是因此，毛泽东戏称他是自己的“顶头上司”。

李开文

也是因此，李开文对毛主席的“缺点”大胆进言。其中一次，毛主席和任弼时在饭桌上讨论工作，毛主席不知道为什么生气了，谁也不敢上前劝。

李开文走上前对毛主席说：“你不能这样随便发脾气。这样子不好。”毛主席听后，居然接受了他的劝告。