婚礼可以说是一个人一生中最重要的事情,很多人在办婚礼之前,都要进行非常详细的计划,而到了办婚宴的日子,亲戚朋友也会齐聚一堂,除了在口头上表达自己的祝福以外,还要送上份子钱,希望这一对新人以后能够万事如意。
这不,前两天笔者的闺蜜就办了婚礼,整个婚宴都非常的热闹跟有趣,在婚宴结束以后,笔者跟闺蜜坐在一起闲聊,她给我说起了婚宴上的一件趣事,让笔者觉得非常的搞笑。
闺蜜的二大爷很早就去云南发展了,这些年虽然跟闺蜜一家有联系但是不多,这次千里迢迢跑来参加婚礼,还随了500块钱的礼,但是没想到在婚宴结束以后,他居然又给我闺蜜补500的礼,说是这桌都太豪横了,自己吃的很不安。
听到这,笔者感到很搞笑,因为我闺蜜家不差钱,再加上东北人性格豪爽,认为既然要办就要最好的,所以光菜上就下足了功夫,像八宝鸭,酱肘子,清蒸石斑鱼,油爆皮皮虾等每桌都有,还有酒也是选的最好的,每桌都是3瓶酒,也怪不得二大爷觉得有压力。
最搞笑的是,二大爷回了云南以后,还跟我闺蜜说:“你婚宴上用的酒是真不错,喝的我太尽兴了,你都在哪买的,给我再邮2瓶。”我听完以后,想起来我闺蜜当时为了照顾所有人的口味,特意选了3款不同香型的酒,而且每瓶都是纯粮佳酿的好酒,每一个拿出来都非常的有排面,难怪让二大爷念念不忘。
第一瓶:汉台祝公
现在有很多人都很喜欢喝酱香型的白酒,我闺蜜选了很久才选定这款——汉台祝公,这款酒产自贵州省茅台镇的7.5平方公里的核心酱酒产区的中心,跟酱酒“天花板”的茅台只隔了一条赤水河,两个酒厂都位于赤水河的上游,共享同一片微生物群,再加上酿造时采用一样的酿造工艺,因此两款酒的口感十分的相似,很多人都称呼此酒为“小茅台”。
除了跟茅台很相似之外,此酒的酿造人王正贤也是一大亮点,除了是与“茅台八仙”之一冯小宁所齐名的国家酿造大师,还是茅台镇王茅的传人,可以说是深得王茅的真传。
他在酿造此酒时,全程亲自操刀,对原材料精挑细选,选用淀粉含量高的糯红高粱和小麦,然后用最传统的酱香酒“12987”工艺进行酿造,1年后取酒,再运用6年窖藏+10年老酒勾调的方式,让此酒的酒质和口感更上一层楼。
此酒一开瓶酱香味便飘出来了,整个婚宴上都是酒的香味,倒上一杯,酒体干净透亮,酒线细长,而酒花随着酒线掉落杯中经久不散,喝上一口,酒质醇厚,酒香四溢,入口虽有辣感,但很快就被甜味所覆盖,入喉不辛辣,喝完不上头,在婚宴上跟人推杯换盏,好不快活!
第二瓶:五粮液
这些年虽然浓香型白酒的销量比不过酱香型白酒,但并不妨碍人们对五粮液的喜爱,毕竟此酒作为浓香型白酒的典型代表,口感和酒质不是一般的白酒可以比拟的。
五粮液产自有“天府之国”之称的四川省,此酒已有将近4000年的历史了,此酒在酿造时,选用最常见的5种谷物为原材料,采用从古传承至今的古法进行酿造,而酿酒过程中最重要的一步,就是“存”,而此酒要在1368年就存在的古窖池中封存3-5年,才能进行装瓶。
因此五粮液的口感才能如此的醇厚香甜,入口先是酒的香味在嘴中爆开,接着是白酒独有的辛辣刺激着你的味蕾,但是很快就被甜味所覆盖,层次十分的丰富,而且酒质细腻,让人欲罢不能。此酒虽然价格稍贵,但是很适合在酒宴上“撑场面”所使用。
第三瓶:老白汾15年
前两款香型选完以后,我闺蜜纠结了好久,最后决定再选一款清香型白酒,而汾酒可以说是清香型白酒里的“天花板”了,这款老白汾15年可以说是汾酒旗下口感和酒质最为突出的一款。
此酒主要的原材料是豌豆和玉米,引用“杏花村”里优质的泉水,在采用传统的蒸馏技术进行酿酒,然后还要放入当地特有的陶罐中进行15年的陈酿,因此此酒酒质十分的老熟,口感也很清香。
此酒比起汾酒其他的酒,清香味更加浓郁,乙酸乙酯和乳酸乙酯复合香也更加突出,入口细品一下,可以尝到浓浓的粮食香,其中还掺杂着一些果香,口感十分的丰富,喝完以后,嘴中留甘明显,后味干净爽冽,好物拖泥带水之感。
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