2022年8月水果市场供需及价格走势预测分析：价格季节性下跌

中商情报网讯：2022年8月，水果价格季节性下跌。随着入秋天气转凉，瓜类水果供应减少，秋季时令水果猕猴桃、葡萄、苹果、柑橘等供给增加，中秋、国庆双节消费拉动下，水果市场整体向好，预计价格跌幅收窄。

（一）水果价格连续三个月下跌

夏末秋初，水果市场供给充足，品类多样，价格仍保持季节性下跌趋势。早酥梨、皇冠梨等新产季早、中熟梨大量上市，价格止涨转跌。应季葡萄上市量持续增加，供给充足，价格持续下跌，跌幅较往年偏缓，主要原因是南方部分产区罕见持续性高温干旱天气影响葡萄的生产和流通，存储成本和运输损耗均有增加。8月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.83元，环比下跌2.8%，同比上涨23.1%。其中，鸭梨、巨峰葡萄环比分别下跌7.5%、7.0%；菠萝、富士苹果环比分别上涨1.8%、1.4%；西瓜、香蕉环比基本持平。菠萝同比下跌4.6%；鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、西瓜同比分别上涨55.7%、33.0%、25.4%、17.9%、12.3%。今年水果生产和流通成本大幅上涨使得多种类水果价格同比明显偏高。

（二）预计后期水果价格跌幅持续收窄

随着入秋天气转凉，瓜类水果逐步减少供应，秋季猕猴桃、葡萄、苹果、柑橘等供给增加，中秋、国庆双节消费拉动下，水果市场整体向好，预计价格跌幅持续收窄。分品种来看，西北苹果产区夏季异常高温天气影响早熟嘎啦上色，春季花期高温导致坐果率较低，部分产区砍伐苹果树，预计富士苹果减产，开秤价或处高位。持续高温天气影响柑橘的生产，部分产区有晒伤、裂果、果个偏小等减产风险，但近几年柑橘园面积和总产量增幅较大，高温导致的减产预计不会导致供应短缺。秋月梨、鸭梨等新产季晚熟梨即将进入采收上市期，预计价格下跌。西瓜已近供应末期，预计后期价格触底回弹。香蕉供应稳中有增，产区由海南向广东、广西转移，预计价格稳中有降。葡萄仍在大量上市期，预计价格小幅下跌。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水果市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。