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孩子吃山楂片能开胃?别坑娃了,这些“伪健康”零食最好都远离

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与可乐、冰激凌、薯条等零食不同,在很多家长看来,山楂片能“开胃促消化”,配料表上干干净净,没什么添加剂,是名副其实的“健康零食”,经常买给孩子。

然而,尽管山楂片酸酸甜甜,孩子也爱吃,但却跟“健康”毫不沾边,与之类似的,还有山楂条、山寨棒等各种山楂制品。

虽然食用山楂确实有助消化的功效,但山楂片等山楂制品却并不能,不适合给孩子多吃,关于山楂片背后的3个真相,家长一定要了解。

山寨片并非健康零食,孩子要少吃

1.山楂能够助消化,但山楂片不能

很多家长觉得山楂口感酸爽,吃起来能“开胃助消化”,山楂片等山楂制品自然也会有同样的功效。

实际上,尽管山楂中含有多种有机酸,确实可以通过促进消化酶的分泌,达到帮助消化肉类食物,促进肠道蠕动的效果,但当山楂被加工为山楂片等山楂制品后,这样的功效会消失。

在将山楂制作为山楂的过程中,会用细孔钢丝筛筛掉大量的不溶性膳食纤维,并且还会经过煮制、烘烤、成型等一系列工序,其中所含的营养素会受到不同程度的损害,尤其维生素C以及果酸,本身就不耐高温,受到的损害会更大。

因此,食用山楂片往往无法开胃促消化,也不会对孩子的厌食起到改善意义。

2.山楂片含糖量比想象中高得多

说起山楂,相信大家第一印象就是“酸”,而被做成山楂片以后却酸甜可口、味道适中,这是因为添加了大量的白砂糖或者代糖。

根据我国《GB/T 31318-2014蜜饯山楂制品》标准,干片型山楂片的含糖量应低于85%,我们随便在市场上拿一袋山楂片就会发现,其中的碳水化合物含量高到“爆表”,而山楂本身的碳水化合物只有25.1g/100g,其余绝大部分都来自于所添加的白砂糖。

所以尽管山楂片吃起来酸酸的,甜味并不是非常突出,但含糖量比很多家长想象中高得多,“一口山楂片半口糖”绝不是夸张的说法。

3.常吃山楂片,存在健康隐患

我们都知道,孩子常喝碳酸饮料会引发肥胖等健康问题,吃山楂片其实也是同理,也会让孩子摄入过多糖分,而且还有大量的食品添加剂,存在一定的健康隐患。

《中国居民膳食指南》建议,宝宝在3岁前不应摄入添加糖,美国儿科学会建议,2岁以下宝宝避免摄入糖,2岁以上宝宝摄入添加糖每天不能高于25g

孩子平时拿山楂片当零食,其实就等同于在“吃糖”。

另外,山楂片等山楂制品都比较“粘牙”,宝宝食用之后,一不小心就会隐藏在牙齿窝沟、牙缝等隐蔽位置。

久而久之,这些残留物会被微生物分解为酸性物质,破坏宝宝的牙釉质,导致牙齿脱矿变软,早早形成蛀牙。

因此,常吃山楂片对孩子来说除了“解馋”,没有实际性的功用,反而可能引发各种健康问题,危害孩子的身体。

这些“伪健康零食”,家长也要注意

市面上的零食众多,除了山楂片之外,迷惑性很高的“伪健康零食”不在少数,对于下面这3种,大家也要多注意。

1.各种肉干、鱿鱼丝等

牛肉干、猪肉脯、鱿鱼丝听起来就很有营养,怎么会是“伪健康零食”呢?

其实与山楂片的原理类似,尽管牛肉、猪肉、海鲜都是优质蛋白食物,但在制作成零食的过程中,会添加各种调味料以及盐,导致这些零食的钠元素含量很高。

而对孩子来说,过量摄入钠元素很容易对身体造成损害,所以对于肉干、鱿鱼丝等零食,孩子应该少吃或者不吃。

2.蔬菜干、水果干

秋葵干、豆角干、香蕉片、紫薯条等等,超市里的蔬菜干、水果干数不胜数,但和很多家长想象中不同的是,这些零食并不是那么健康。

由于蔬菜干和水果干中80%以上的水分被去除,其中的糖分以及其他营养物质被浓缩,孩子一不小心就会吃过量,而且个别蔬菜干和水果干采用的工艺为低温真空油炸,还会额外增加油脂,在调味时加入盐、糖等调味品,所以不建议给孩子多吃。

3.粗粮饼干、面包

超市里的粗粮饼干、面包,打着“粗粮”的旗号,号称有大量的膳食纤维,乍看上去妥妥的健康食品。

然而,这些粗粮制品除了含有许多膳食纤维之外,为了改善口感,还会添加大量的油脂以及糖分,我们在为孩子购买时,一定要注意观察营养成分表,尽量选择脂肪和碳水化合物含量低的产品。

老苗结语:

由于会给人一种错误认知,让人觉得给孩子多吃一些也没关系,像山楂片这样的“伪健康零食”,更容易对孩子健康造成威胁,我们在为孩子选购零食时,一定要多下功夫、擦亮眼睛,不要掉进商家挖的陷阱里。

今日话题:你平时会给孩子买哪些零食?

我是老苗——一名80后超级奶爸,也是医院里最扎眼的男性护士长,欢迎一起讨论孕育问题,也请你关注老苗。

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