前言
在印度尼西亚的许多地区,为了抗病能力而培育的虾苗和它们在环境挑战中顺利成长的能力,要比那些为了生长速度而培育的虾苗更受重视。
一、印度尼西亚养虾区的分类
根据环境质量和疾病状况,印度尼西亚的对虾养殖区可分为三个等级,专家们有不同的术语来描述它们,简单地说,它们可以分为蓝色、红色和黄色区域。绿地是仍然是养殖的理想区域,环境问题和疾病较少。红色区域是疾病风险高,环境条件使养殖更加困难的区域。同时,黄色区域是中等风险区域。
尽管提出了这样一个分类的建议,但目前还没有一个标准参数来描述一个地区的疾病状态,许多人认为政府或者对虾协会需要区分它们。另外,养殖户还需要了解这种分区,以实施适当的养殖实践——尤其是这样他们就可以购买具有适当抗病水平的虾苗。
二、生存和平衡的遗传学
如果池塘和环境仍处于理想状态,并且像过去一样很少爆发疾病,则使用遗传方法来改善生长速度是最佳选择。然而,鉴于疾病已成为养虾业的关键问题,育种计划还应关注抗病性和在具有挑战性的环境条件下的生存条件,而不仅仅是注重对虾的生长速度。引起AHPND的副溶血弧菌等病原体,长期以来一直天然存在于虾池中。然而,有些研究人员认为,只有在经过基因选择主要为了生长速度之后,弧菌才开始对虾构成风险。
虾的遗传研究:研究开发具有突出生存特性的亲虾品系。
American Penaeid是一家在亲虾和商业生产方面拥有丰富经验的公司,于2020年7月首次进入印度尼西亚市场。从那时起,他们开发了一种据说提高生存能力的亲虾系列,名为Komodo Order。American声称,API生产的亲虾的存活率比平均水平高20%,增长率比平均水平高80%。这种虾的存活率与野外的虾相似,其夜间活动特性会影响养殖时间的管理。
除了Kona Bay Indonesia或API,Benchmark Genetics和SyAqua等其他亲虾公司也在开发具有突出生存特性的亲虾品系。印度尼西亚科纳湾亲虾养殖中心的生产经理Teddy Pietter表示:与其他动物一样,虾在发挥所有遗传优势方面也存在局限性。所以,现在的选择是减少基因组或者选择更高的基因,依赖一个基因组意味着将其他优势降低到最佳水平以下。
三、对虾养殖业中,可持续性的关键
为生存能力而选择的遗传品系,已成为养殖户应对疾病和维持良好生产水平的必要条件。除了保持养殖生产力外,还需要增加国家产量,并保持对虾养殖业的总体可持续性。
一项对近几十年养虾历史的研究,揭示了一种新的池塘土地扩张模式,而许多建造的池塘由于持续的疾病爆发而被废弃。这导致了尽管建立了许多新池塘,但全国产量没有显着提高的原因之一。然而,很多人认为具有优越生存特性的虾苗,可以使这些废弃池塘再次利用起来进行养虾成为可能。
据印度尼西亚养虾业资深人士Hasanuddin Atjo也表示:遗传是水产养殖成功的关键,尤其是来自拉丁美洲的南美白对虾,它现在占世界虾产量的近80%,取代了金刚虾和其他虾种。
金刚虾:遗传学是水产养殖成功的主要关键。
通过商业伙伴关系从夏威夷和佛罗里达州的核育种中心 (NBC) 进口亲虾的趋势,意味着养殖户可以选择经过培育以适应其养殖场特征的虾苗。如果这一趋势在印度尼西亚进行,育苗者应该有一个强大的市场,因为该国已经成功地将产量提高了250%,现在每年有400亿尾虾苗 (PL) 的市场。
四、良好的营养和环境可以促进遗传性能
遗传改良是一回事,但虾在孵化场和池塘中的表现是另一回事。 在养殖场中,最佳表现应以良好的营养和生物安全。以及使用适当的遗传学为基础。生物环境安全和营养计划很重要,因为这些是虾接触到的首要外部因素。
Hasanuddin Atjo说,他在越南和中国合作的养殖户,他们很好地执行了育种和生物安全计划,正在取得高于平均水平的养殖成果。
虾收获:遗传改良必须与营养计划和环境生物安全齐头并进。
除了提供虾的安全外,生物安全还提供了压力较小的环境,这意味着虾可以更自由地摄食,饲料的利用率高达40%-50%,会影响快速生长速度和生物量。在印度尼西亚,平均投喂饲料的利用率仅为20%-40%左右,这可能是因为没有最大限度地提高生物安全性,因为许多与养殖户仍然用能够携带疾病的新鲜海虫(多毛纲)喂养虾。
总体而言,虽然遗传改良是亲虾公司的工作,但改良的源泉实际上来自孵化场和养殖户的反馈。所有利益相关者的反馈和其他的披露信息,对于提高整个行业的绩效至关重要。
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