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别再“囤酒投资”了,里面全是猫腻!行家:不过是资本的杀猪盘

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如今的白酒圈出现了一种怪象,很多人盯着名酒买,买了呢不喝,坐等着这款酒升值。若是一个人二十年前囤了几瓶茅台,这会还真可能因囤的酒发家致富。但对于现在这个市场来说,“囤酒投资”还真的有必要吗?

说实话,真的未必!今天我们就来看一看“囤酒投资”背后藏着哪些猫腻。

猫腻一:资本劝你“囤酒”的原因

白酒行业发展到今天,其实已经出现了“过度饱和”的趋势,就拿我们熟知的“五粮液”来说,每年的库存酒量有成千上万吨(茅台存量只多不少哦)。

这时候百姓不需要买那么多的酒喝,商家的销量跟不上。为了能扩大销量,商家只好到处宣传“囤酒”的好处,比如陈酿更好喝,避免涨价,“老酒”值钱等等,引导着顾客“囤酒”以扩大销量。

这其中,“老酒值钱”对顾客“囤酒”的吸引力最大,因为一瓶二十多年前的茅台,如今价格甚至翻了几十倍。

猫腻二 “囤酒”升值有多难

想要让囤的酒升值究竟有多难呢?

首先,你要选对酒,确保这款酒一定有升值的空间(稀缺性);那选什么酒呢?除了茅台(知名度高)以外,其他的还真不敢选。可市场上就数茅台酒的假酒最多,就拿“打孔茅台”来说,就算专业人士也很难辨别真假。你如何确保酒是真的?

其次,你要能确保酒的品质;要囤好酒你至少得做到以下5点:①存放酒的位置要避免阳光直射;②储存酒的环境要保持恒温、恒湿;③不能更换酒的存放地点,这不利于酒体自然陈化老熟;④酒必须是纯粮食酒;⑤酒的度数要高于50°,低度酒不适宜存放。

最后,你要找到愿意高价“接盘”的人。俗话说“把钱换成酒容易,把酒换成钱难”,一个东西能不能换成钱,要看有没有“资本”炒作,否则就算你的东西再稀缺,依然得放在角落吃灰。

所以,对于普通人来说“囤酒投资”是真的不靠谱,在背后狂欢数钱的只有鼓吹你“囤酒”的资本家们罢了。

不过,虽然“囤酒投资”不切实际,但对于酱酒来说,“囤酒可以提升口感”却是实实在在的。比如下面这2款,都是纯酿酱酒,买回去按照上面囤酒的方法放两年,酒的风味更佳哦。

第一款:风云酱父 封藏

这款酒来自贵州,酿酒人是有名的酿酒师李长寿,是原茅台厂副厂长李兴发唯一的儿子

李兴发在茅台酒厂工作时担任副厂长一职,主要负责确定茅台酒的酒质和产量。在长久的工作中,李兴发发现茅台酒有“酱香、窖底和醇甜”三种典型体,正是这个发现,稳定了茅台酒的酒质。之后,李兴发创造了李氏茅酒勾调工艺,攻克了茅台产能低的难题。

李长寿从小跟随李兴发学习酱酒,对传统酱酒的酿制很有研究。这款风云酱父在酿制时,不仅采用了大曲坤沙工艺,在取酒后窖藏了5年以上,更是在出酒厂前用李兴发遗留的12年老酒进行了勾调

从气味上来说,闻起来酱香味更浓郁,还带着陈酿香。从口感上说,入口更绵柔顺滑,满口酱香,落口没有辛辣刺激的感觉,回甘明显。尤其是中段焦香伴随着粮食成熟产生的花果香,沁人心脾。

第二款:郎酒 红花郎(10)

郎酒的产地四川,一向生产名酒。而郎酒是“四川六金花”中唯一的酱酒,其地位可想而知。

郎酒的酿酒师在国内十分有名,是有“中国白酒大师”之称的杨大金,为提成郎酒酒体质量,他苦心钻研超40年。

红花郎10除了在口感上酱香味更突出,感受更细腻醇厚之外,它的造型也很大气简洁,通体的大红色给人喜气洋洋的感觉,让人欢喜。

最后,不知道各位酒友如何看待“白酒投资”呢?小编认为,酒酿出来就是为了喝,当我们在买酒时不再关心口感,而关心它能否增值的时候,它已经变得很危险了。

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