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太过分了,某火锅店把剩下的锅底重新端给客人!

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食品安全是食品企业餐饮行业的立身之本。

不注重食品安全管理,一旦出现纰漏,涉及食品卫生、安全问题,不仅损失品牌的美誉度,更要承担相关的法律责任。根据食品安全法相关规定,违反法定义务的食品生产经营者可能要面临以下法律责任:

一、民事责任,消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿。

二、行政责任,根据食品生产经营者违法行为的性质、情节、后果等不同,食品安全法规定在责令改正的同时,还可以给予警告;没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;罚款;责令停产停业;吊销许可证等。

三、刑事责任,若食品生产经营者违反法律规定,构成犯罪的,依法追究刑事责任。

火锅好吃,但是红汤火锅用这么多油总归让人不自觉的联想有没有重新利用的嫌疑。所以,现在部分火锅店都当着客人的面拆包、放料了,这也是缺乏互信下的无奈之举…所以,红汤火锅需要改革了,不能吃一次火锅就霍霍这么多油,太浪费了。

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