河北一女子去饭店吃羊蹄时，发现羊毛味未处理干净引发矛盾！

河北承德，一女子去饭店吃饭，点了几个羊蹄，吃的时候发现羊蹄上都是毛，问饭店服务员：这羊毛蹄子怎么都是毛呀。而服务员看了看，竟然说：羊蹄子上的毛能吃。

这是一家主要以经营羊肉、羊杂为主的小饭店，女子也是冲着他家的羊肉汤而来，点了几个羊蹄子，没想到拿到手的羊蹄，上面的羊毛都没有褪干净，虽然说“不干不净，吃了没病”，但一般人吃羊肉，总不至于把羊毛都吃进去吧。

女子当即叫来服务员说：我说你们羊蹄子怎么都是毛呀？这你们的羊蹄子都没有褪干净啊，看看这羊毛蹄子。服务员一看这羊蹄上还真的都是未褪尽的羊毛或者绒毛，思考了几秒说：这羊蹄子上的毛能吃！女子愣住了，也思考了几秒说：我是花钱吃羊蹄子来还是吃毛来的？

那么羊蹄子上的毛是否真的能吃？答案是肯定吃了没事。正是因为吃了不会有事，所以服务员才会大胆地说：这羊蹄子上的毛能吃！

羊蹄子上不能吃的东西，是蹄子中间的一块叫羊悬筋的像毛囊一样的东西，其实是羊身上类似的一种多余的组织，里面的脏东西特别多，蒸煮之前需要剔除，人如果不注意吃了可能会对身体造成危害。至于羊蹄上未褪尽的绒毛，连皮带毛的吃下，确实不会有什么事。

但是吃了没什么事，不等于能吃，服务员显然把吃了没事等同于能吃。人在饮食的时候，还需要一种视觉效果，这就是为什么一般要把食物制作成色、香、味俱全，而且这其中的“色”，菜的颜值还是第一位的，这就是文明社会与野蛮原始的区别，原始人能够茹毛饮血，而现代人如果再连皮带毛地吃，这无异于让回到原始社会啊。

服务员这样回答明显是强词夺理了。作为饮食店给顾客的食物除了干净、健康、也得让人在心理上产生美感，俗话说的“秀色可餐”啊！这满是毛的羊蹄还怎么提得起顾客的食欲，这样“粗糙”的生意，经营下去，迟早会自毁出路。

其实把羊蹄上的毛剔除干净，也不是那么费劲。最干净卫生的还是用天然的热水法，也就是把羊蹄放在烧热的水中翻滚，再戴上手套趁热将羊蹄上的毛拔干净，如果还有剩一点拔不干净的，可以用烧红的铁棍烙一下，然后放清水里清洗一下就可以把羊蹄弄干净。

做餐饮的多费一点心思，把细节做好让顾客满意才是正解，一遇事就找借口推托，实在让人难以再产生信任。不要以为一点点“毛”的事就是小事，其实正是这一点“毛”事，可以成也这事，败也这事。大家说是吗？