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被80%国人看作垃圾食品,却年出口创350亿外汇,美方买走近乎一半

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在绝大多数老百姓的思想观念当中,吃东西都一定要吃新鲜的,这样才是健康的。至于像罐头这一类的速食产品,则被归类为不健康的食品。国内的罐头市场也一直都发展得非常不顺利,除了水果罐头在北方还有一定的市场之外,其他地区基本上都处于一片惨淡的状态。

究其原因,还是因为国内80%的消费者都将罐头看作是垃圾食品。然而就是这样的垃圾食品,却年出口创下了350亿的外汇。在欧美市场上,国产的罐头一直都备受当地消费者的欢迎和喜爱,美方买走近乎一半。

一、老百姓眼里的垃圾食品,外国老百姓口中的天然美味

众所周知,中方的美食体系一直都是世界上最为发达的中方菜,也是吸引着很多海外友人的一大亮点。在这样的情况之下,我们每天都会吃一些新鲜的食物,很少会主动去吃罐头。

不仅如此,在老一辈人的思想观念当中,还始终将罐头看作是垃圾食品,是比方便面、辣条还要不健康的。也正是因此,罐头在内地市场上的销量情况一直都不怎么样。即使是在疫情隔离期间,人们也不愿意购买罐头作为囤货。

虽然国内市场的发展情况非常不好,但我国却有不少罐头生产加工厂。这些加工厂生产出来的罐头产品,并不是面向国内市场的,而是尽数运往海外。在国外市场上,这些来自中方的罐头往往都能够卖出一个好价钱,并且备受当地老百姓的热衷和喜爱。

现如今,绝大多数西方国家的疫情都没有得到很好的控制。在这样的情况之下,当地老百姓仍然有定期囤货的习惯。而在他们的囤货清单当中,水果罐头和肉类罐头绝对是占比最高。那么,外国老百姓到底有多么热爱中方生产的罐头产品呢?

二、从国家老百姓有不同的罐头消费偏好

根据有关机构的数据统计结果来看,自从2020年新冠疫情在全球范围内全面爆发之后,中方出口的罐头产量也得到了前所未有的增长。在这样的情况之下,我国每年出口的罐头产品都能够给国家带来350亿左右的外汇。不仅如此,其中将近一半的出口商品都被美方买走。

根据细分市场的数据统计来看,美国老百姓普遍更热衷于购买肉类产品的罐头。在他们看来,鲜肉罐头是十分健康的,而且加工起来也非常方便,基本上不用费什么事儿。

欧洲市场上的老百姓,则更倾向于购买来自中方的蔬菜罐头和水果罐头。进入2021年之后,国产罐头在欧洲市场上的销量也出现了前所未有的增长。尤其是蔬菜罐头,在德国市场上的销量直接上涨了80%。

三、中方老百姓为什么不爱吃罐头

面对中西方消费者,在罐头方面如此鲜明的对比有关机构,也对中方老百姓为什么不爱吃罐头这件事情做出了相应的调查。根据最终得出的数据统计结果来看,我国消费者每年消耗掉的罐头大约平均在每人两公斤左右。

和西方国家的消耗量相比,平均每人两公斤左右的罐头消耗量实在是微不足道。国内的消费者之所以不热衷于吃罐头,一方面是因为觉得罐头不健康,担心其中所添加的防腐剂会对我们的身体造成相应的负面影响。

另一方面则是觉得完全不必要,绝大多数中方老百姓都会自己烹饪自己做饭做菜。在这样的情况之下,也就没有必要去吃素食的罐头了。如果真的要吃速食产品,可能大家第一反应想到的也都是方便面和自热火锅之类的速食产品,而绝不会是罐头。

当然了,影响罐头在内地市场上发展的最主要原因,还在于人们思想观念的刻板和固执。事实上,罐头这一类的产品,无论是生产加工的过程还是后期的保存,都不会对我们的身体健康造成太大的影响。也正是因此,西方国家的消费者才会如此热衷于购买罐头产品。

想要在短时间内扭转国内消费者对罐头的基本认知,显然是不切实际的事情。因此与其将大量的精力花费在国内市场上,倒还不如加大国外的出口量。对于中西方老百姓对罐头的不同看法,你又有怎样的想法和见解呢?

结语

正所谓一方水土养一方人,不同地区的老百姓在饮食文化上都有着不同的观点和想法。西方国家崇尚简单的烹饪,因此他们更喜欢使用罐头这样的速食产品。而我国老百姓则更追求饮食的健康,因此往往并不热衷于购买罐头。

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