硒元素很重要，秋天宁可少吃鱼肉，也要多吃3种“富硒”食物

导语：硒元素很重要，秋天宁可少吃鱼肉，也要多吃3种“富硒”食物

在我们的身体中，有很多不可缺少的元素，比如蛋白质、维生素等。

在摄入原料充足的情况下，人体内能合成这些营养物质，但有一些稀有元素，类似于铁、锰、锌、硒等，这些都需要从一些别的物质中获得。

缺碘可以食用用碘盐调味，缺铁可以用铁锅炒菜，那我们应该如何获得硒元素呢？

被称为生命之火中的硒元素，是人体生长不可或缺的微量元素，可以从一些天然富硒食品中得到补充。

这一元素无论何时都是很重要的，而现在秋天已经正式到来，宁可少吃点鱼肉。也要多吃这三种富硒食物，不仅营养丰富风味佳，在秋高气爽的季节还能暖心润燥。

芦笋炒虾仁

这是一道美味的菜品，芦笋中不但含有丰富的维生素和蛋白质，还有氨基酸与硒等多种营养要素。

虾仁是海鲜的一个种类，可以增鲜，与口感清脆的芦笋一起做成菜肴。吃起来鲜甜有嚼劲，而且做法也简单。

将准备好鲜嫩的芦笋与胡萝卜洗净泡水，这样做出来后口感香甜一些。

在这期间把虾先后去掉虾头、虾线以及虾壳，只留下虾仁，并冲洗干净，再从背面切开一小刀就可以放入黑胡椒粉，米酒和盐搅拌均匀腌制。

把泡好的芦笋切成小段，胡萝卜切成条状，倒入开水锅中焯水，同时并滴入少许盐油，不仅能让其更好地入味，还能定住本身亮丽的颜色。

当看到芦笋变成碧绿色与萝卜变深橙红色后捞出放凉即可。

往锅中倒油烧至听到滋溜声再倒入泡好的虾仁翻炒，待其表面变色后加入芦笋与胡萝卜，盐与味极鲜等旺火炒匀就能出锅啦。

爱吃酸辣味的小伙伴还能加入一些小米辣，或者泡过的辣椒以调味，吃起来也很可口。

硒将军皇菊

这是菊花茶的一个品种，生长在富硒之乡江西宜春市温汤镇明月山的谷地里。

秋季宜饮茶，如果是红茶与绿茶，不是所有人都能喝得惯，而且要么偏温性，要么喜寒，一般要泡得比较浓才好喝。

但菊花茶不一样，男女老少皆适宜，口感清甜回甘，对喝不惯茶的一些女性来说，简直就是福音。

并且由于那里差不多遍地含硒，所种植的花苗也从小就吸收这一元素长大，让开出来的花富硒。经过全方位阳光的洗礼后，硕大饱满。

在花田附近逛几圈，清香味伴随着微风扑鼻而来，一路望去，金黄色映入眼帘。

菊花茶的制成需要采摘、筛选、清洗、自然烘干等过程，细致的茶农用心做成的花茶放在水中冲泡过后开得很宽，有的甚至一朵花就能泡出一杯茶。

在干燥的秋季，喝茶能补充相应的水分来防止口干舌燥。

每喝一口，味蕾都能在花香与甘草香交融的花茶中得到满足。口感醇厚甘甜，清淡又不失美味。

硒将军富硒大米

有句俗话说得好:“要使身体健康精力旺，一日三餐不能少。”米饭作为许多家庭的主食，是日常所需的必要粮食。

古人一日两餐，两顿皆为粥，早顿为稀粥，供胃部消磨，晚顿为浓粥配别的小料，这样可以让腹部更饱一些以快速入睡。

随着人类的演变以及社会的进步，逐渐过渡到一日三餐。一顿为早餐，另外为饱食的午餐与晚餐。

有的人早餐习惯吃丰富的早茶，但在我国南方，大部分以粥为主，但无论是饭亦或是粥，都离不开原食材“米”。

若想做成一顿美味佳肴，菜品诱人，食材新鲜固然重要。

实际上，米饭口感好与不好也极其重要，一碗香喷喷的饭是食欲增强的开端。而要想获得口感香糯，Q弹劲道，营养丰富的饭，取决于米的品质。

在新一轮丰收季下来后，家家户户都想着换上新米食用，不知道大家是否吃过含硒的大米。

在我国只有少部分地区含有硒元素，可见其稀有程度，生产硒将军富硒大米的宜春明月山是数量不多的其中一个。

富硒土与矿质丰富的水源供秧苗生长，每到快成熟的时期，就能看到长势优良的水稻结出茂密的稻穗。

去壳蜕皮后，粒粒圆滑饱满，晶莹青亮，蒸煮出来的饭也是软软糯糯的。让吃的人每一口都口齿留香，回味无穷。