相信不少人都列了To do list,
其中最重要的事一定少不了,
吃上一口想念多日的美食。
不用再控制灵魂对美食的渴望,
外卖自由的日子真好!
不用在家做饭的日子真好!!
店门口的台阶、树荫下、花坛边
“长”满了不能堂食的滨城人。
先来碗卤肉垫垫底,
这味道别提让人多兴奋了。
镬气满满~~
阿公香肉饭
他家简直就是快餐界的知名店,人气满满。特色是阿公香肉饭和梅菜排骨饭,是主打明星菜品。特别是梅菜排骨饭,吃的人最多,排骨三四块,排骨炖得软烂脱骨,肥肥瘦瘦。梅菜吸收了排骨的肉香,超香。
梅菜软软的不咸,汤汁也多,搭配着解腻 ,特别下饭。
每次必点是原味和番茄味的牛肉汤。番茄牛肉汤较之原味牛肉汤,汤更稠一些,酸甜酸甜的很开胃。原味牛肉汤,汤汁充分吸收了牛肉的味道,牛肉烀的软烂,给的量也很大,可以免费续加一次汤。
扣肉饭,五花肉被切成一大片一大片的,软烂而不腻,底下的梅干菜,被浸润的滋味很足,拌着大米饭,香甜香甜的。
地址:沙河口区集贤南二街42号
台北风味
开了好多年的一家快餐店,各种台式风味快餐和日式定食。卤肉餐是他家的招牌,分纯瘦的和五花肉的,肉质鲜嫩略带清甜,大家一般都点套餐。
还是五花肉的更好吃,卤肉饭+清爽小菜+汤 ,把五花肉和大头菜再加点汤汁倒入米饭里,肉煮得烂、卤汁充分浸在在肉丝中,拌着米饭一起吃,幸福满满。好像大头菜可以续添。
地址:中山区北斗街11号
苑合米线炒菜
号称最不正经的米线店,因为大家都去吃的炒菜。没有环境可言,就像十年前你家门口小饭店的环境。服务大姐老热情了,鱼香肉丝是它家的拿手菜。
鱼香肉丝,酸口、咸口略微突出一些,略微配了点尖椒丝、木耳丝,肉丝量很足,典型大连版鱼香肉丝,据老板娘说,光这鱼香肉丝,她家不算盖饭最多一天就卖过50盘,小酸,小甜,小辣,肉丝滑嫩下饭神菜。
地址:甘井子区促进东街19号
西北食王
小店不大,盖浇饭为主,剔骨肉盖饭出圈,一进门就能听见后厨叮咣轮大勺的声音。因大家都是来吃盖饭的,其他的品种,饭点的时候都不咋做了。
尖椒剔骨肉盖饭,吃的人最多,饭多剔骨肉多,青椒也多。香香辣辣的特别下饭。
酸菜剔骨肉盖饭,东北的酸菜、粉条和剔骨肉一起炒,菜多肉烂一大盘子,就是一个造~
黄瓜剔骨肉盖饭,能吃出黄瓜的清甜和青椒的辣意,也是特别下饭的。
地址:沙河口区高尔基路287号
沉香煲仔饭
小店不大,主打锅仔煲仔饭,最好提前预定,更可以把煲仔锅打包带走。
(否则现场等待的时间长,容易晒得很焦虑)在揭盖的一刹那,蒸汽散发,饭菜浓香扑鼻而至,淋上浓郁的酱汁。
有窝蛋牛肉煲仔饭、土猪肉腊味煲、糖醋排骨煲、咖喱香菇滑鸡煲。出锅后的煲仔饭风味比较独特,底部的锅巴不是焦而是半软半硬刚刚好的形态。
最招牌的就是腊味煲仔饭,在白米饭上蒸的腊肠和两三块腊肉,甘香的油脂慢慢渗入米饭中,油汪汪的特别香。令人食欲大增。
地址:中山区虎滩路碧涛南园6-4
台湾牛肉汤
开了有20多年,店面不是很大,有2个房间。除了各种口味的牛肉汤以外,还有炖牛肉、凉拌菜等等。小店里总是挤满脸熟的人,都是回头客。
鲁肉其实就是卤肉,堆成小山般,量给的超多,卤的颜色很深邃,有纯瘦肉和带肥肉两种可选,咸鱼蒸肉、咸鱼蒸萝卜干,土豆炖牛肉,可以配米饭或烤饼。
地址:中山区杏林街民生里小区9-1-1号
阿得的店
台湾特色小食店,食材都是自家工厂出品。
台湾香肠,纯台湾味道,一口咬下去还会有汤汁流出来真是太美味了,全是肉啊。
牛肉面汤色亮丽,入口的鲜醇滋味,精选澳洲进口牛肉,肉煮的很软烂,每种牛肉的处理方法都不同,但都很入味,软硬适中,不会很难嚼。牛肉汤很浓但不腻,冬天喝一口感觉很暖和。面煮的很劲道,有咬头,而且完全吸收了汤汁。
斗嘴盐酥鸡,也超爱的,外酥里嫩,黑胡椒香肠、原味香肠,绵豆腐,猪手,样样都挺惊艳的,花枝丸外脆内软。
招牌台式烧仙草,软糯的小团子,弹润的仙草冻,葡萄干增甜,花生碎添香。
地址:中山区人民路友谊商城9楼
祝胜街2号卤肉饭专门店
屋里不大,有四五个餐桌,饭点人多。
他家的台北传统卤肉饭严格意义来说就是香肉饭,肉吃起来肥而不腻,酱汁浓稠,将肉弄碎伴着卤汁浇在饭上。配上大头菜跟小咸菜解腻还下饭。
台湾肉燥饭,油汪汪一点点也不腻。爽脆的大头菜加上肉汁的味道,超级香。
香酥鸡腿饭,鸡腿是现炸的,口感特别酥脆,内里的肉汁都保持的很好,量很大,店家会帮你切成小段,吃起来方便,配上半个卤蛋、大头菜和小咸菜。
地址:中山区祝胜街2号(昆明街乐购南山路口回走100米 )
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