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猜猜 牛奶喝多了孩子会咋样?营养科医生这样说

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医生介绍,过量饮用牛奶,不仅增加肥胖的风险,还会影响身高的增长,可能引起缺铁性贫血

顶端新闻·河南商报记者 王梦琳

很多家长认为牛奶营养价值高,牛奶中含有钙元素,既然喝牛奶能补钙,自然对孩子长高有好处。

确实,牛奶含有丰富的蛋白质、钙以及人体必需的多种微量元素,对骨骼健康有积极意义,适量饮奶对促进骨骼的健康发育和身高增长是有一定帮助的。

但是,有不少孩子两三天就能“炫”完一箱牛奶,吃饭的时候喝、睡前喝,甚至将牛奶当水喝……

给娃喝牛奶,是不是越多越好?

据郑州大学第五附属医院临床营养科副主任医师丁丽敏介绍,过量饮用牛奶,首先会增加肥胖的风险。她举了一个例子,100ml纯牛奶约含有54kcal热量,3.5%~4.2%的脂肪,假设一天喝5~6盒牛奶,相当于每天多摄入600~800kcal热量。

所以说,长此以往,很容易导致肥胖,而肥胖是儿童高血脂、脂肪肝、性早熟的罪魁祸首之一!

丁丽敏进一步指出,虽说牛奶中营养十分丰富,但过量饮用会导致营养不良,甚至影响长个。

牛奶里面含有丰富的钙元素,多喝牛奶应该有利于孩子长个,为什么孩子喝太多牛奶,反而影响长个呢?

她解释道,这是因为牛奶中超过80%是水,“喝太多的牛奶会影响食欲并使孩子感到饱腹,影响正餐的摄入,必然导致其他营养素摄入不足或不均衡,反而影响身高、体重的增长,严重的还会影响认知发育。”此外,牛奶易胀气,把牛奶当水喝,可能会加重胃肠负担,引发消化不良或腹泻等情况。

“过量饮用牛奶还会增加骨折风险。”丁丽敏称,牛奶含钙量高,每100ml牛奶含100~110mg的钙,适量饮奶可以补足三餐饮食中不够的钙,过量饮奶则会带来超量的钙和蛋白质、乳糖,多余的营养素就是负担,严重的可能会导致骨质疏松,增加骨折的风险。

最后,牛奶是贫铁的食物,大量喝奶,会干扰铁的吸收,可能会引起孩子缺铁性贫血。

不同年龄的孩子每天饮用多少奶?

丁丽敏建议,6个月内的婴儿提倡纯母乳喂养,在断母乳后,配方奶粉可作为乳制品摄入的主要形式,能提供较为全面的营养。

“普通鲜奶、酸奶、奶酪等的蛋白质和矿物质是远高于母乳的。”因此,丁丽敏表示,6~12月龄婴儿不宜食用,而13~24月龄幼儿可以将奶及奶制品当作食物多样化的一部分进行尝试,但建议少量进食为宜,每天奶量约400~600ml,但宝妈们需要注意的是,不能以此完全替代母乳或配方奶。

2~5岁(学龄前儿童)每天饮奶量为300~500ml;6~17岁学龄儿童建议饮奶量为300ml及以上液态奶或相当量的奶制品。

丁丽敏指出,在购买牛奶时,首先看蛋白质,其次是钙含量。

除了蛋白质与钙以外,还有一项营养成分,宝妈们也可作为参考标准,那就是脂肪含量。

普通纯牛奶的脂肪含量是每100毫升3.7克,而高价牛奶则达到了4.6克。丁丽敏表示,虽然这会使高价牛奶饮用起来口感更美味,但对于需要控制脂肪摄入量的人群来说,就不太友好了。

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