99%泡菜进口中国！从面子到胃口，山东把韩国拿捏得死死的

山东仁兆镇承包韩国泡菜

你知道宇宙第一泡菜国，韩国思密达的泡菜其实都是来自咱们中国山东的一个小镇么 ？

话说韩国人对泡菜的喜爱，已经近乎到了一种癫狂的状态，他们认为这个世界上只有一种泡菜，那就是他们的韩国泡菜。

菜又咸又辣，韩国人为什么那么喜欢吃它呢？

这个问题的答案，其实很简单：因为古代朝鲜半岛的平民，真的是，太穷了。古时候朝鲜半岛的农民穷，他们不忍心浪费即将腐坏的大白菜，于是把大白菜切碎，泡在缸里，做成泡菜，几年都坏不了，家家户户都有一缸，家里生几个娃，买不起大鱼大肉来吃不要紧，家里只要有白米饭就可以了，缸里泡的泡菜，可以轻松下饭，可以养活一家人很久。

可殊不知，韩国80% 的泡菜都被咱们山东的仁兆镇所承包了。2020年，中国向韩国出口了28.1万吨泡菜，连续四年占据韩国泡菜进口量的99%，而这其中的8成，都由山东仁兆镇供应。

在仁兆镇，十家工厂有八家都是做泡菜的，年产泡菜超过20万吨，以一镇之力供应了韩国泡菜进口市场的80%和韩国整个泡菜消费市场的28%左右，出口创汇超过1亿美元。

韩国“泡菜危机”

那你是不是就好奇了，为啥这么一个泡菜大国却要连泡菜都得从咱们这进口呢？

哎，问题就出现在这白菜身上。

本来韩国地方就不大，而且不少地方还是山区，种菜的地方压根儿就没有多少。而2008年韩国四大江工程，韩国征用四大江沿岸土地建造工程，由于种植土地减少，大白菜产量骤然减少。2012年，韩国遭遇台风肆虐，长时间的暴雨，还未成熟的大白菜泡在地里，直接大面积嗝屁，这一劫难导致韩国国内白菜价格直升3倍，平均85软妹一颗。

为了吃到泡菜，首尔的老百姓们天没亮就起床前往市场，排队5个小时。抢到白菜的人，满面笑容，把白菜高高举过头顶。另一些有心的市民则在周末直奔周边的农村，试图从源头抢购白菜。

可是如果泡菜要是不能自由，那么在韩国可是要出大事的。于是，他们只好降低27%的关税，从咱们这引进腌制好的泡菜。

韩国人“身土不二”？

一开始韩国人还很挑剔，嚷嚷着，这不是我们本地泡菜，不好吃的思密达。

因为泡菜是韩国的国民级食物，对卫生条件要求很高，并且韩国人格外信奉“身土不二”原则，即本地产出的东西，最有益于自己的体质，一定比外地的好。

可仁兆镇的村民一听，那还能难得倒我们么，于是从源头开始调整，种的白菜都挑的是韩国人最喜欢的品种。此外，山东仁兆镇建造了无菌工厂，每个人穿戴无菌工作服，仔细处理每颗白菜，而且全程低温运作，保证菌落数量绝对达标。

值得一提的是，韩国虽然面积不大，但每个地方的口味不同，即使相隔几十公里，泡菜使用的配料都有差别。为了解决这个问题，他们专门去韩国考察，各个地方的口味，还从当地购买他们的白菜种子回来种植，终于在不断的摸索中，解决了这一切。

在仁兆镇，一个熟悉白菜体型和表面纹理的大妈，只需10秒钟就能将一颗白菜抹匀酱料，一天能抹两吨白菜。上妆的白菜再经过将近一个月的腌制后，就制成泡菜。而制成的泡菜，一天就能装箱出关，一天海运至韩国，最快四天就能出现在韩国人的餐桌上。

现在，不管韩国人喜欢什么样的泡菜，在仁兆镇都能找得到，咱仁兆的泡菜放到韩国人面前，他们都分不出来到底是哪产的了。吃完还得说句地道，就是这味思密达。

不过像仁兆泡菜这种强势的产品，在咱们国家可真不少，例如我们的玻尿酸。

70%玻尿酸来自山东

2007年，美容大王大S就曾说：没有玻尿酸，女明星根本活不下去。如今别说女明星了，就连我们普普通通的小仙女们也早已成为了玻尿酸的受益者。

作为“宇宙整容中心”，玻尿酸在韩国早已是女孩们日常护肤必备的步骤，一般一个月就会去美容院进行一次全方位的玻尿酸注射，保湿来一支，除皱来一支，隆鼻垫下巴也来一支。

可以说韩国每一个水当当的女团脸背后，都有中国山东的一份功劳。

资本市场上，号称「玻尿酸三巨头」的华熙生物、爱美客和昊海生科在一年内纷纷上市，还造就了2位女富豪。目前，三巨头公司总市值加起来超2750亿元。

产业端，中国制造为全世界输送了75%的玻尿酸产品，几乎垄断了全球玻尿酸行业。当下，全球前5大供应商：华熙生物、焦点生物、阜丰生物、东辰生物、安华生物，他们全都来自中国山东。

行业内有言，世界玻尿酸看中国，中国玻尿酸看山东，全球每10支玻尿酸7支来自山东。

这可真的是，从面子到胃口，都把韩国拿捏得死死的。