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上海一男子在某网红饭店吃北京烤鸭时,发生一件让人气愤的事情

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上海浦东,一位顾客在某人气饭店点了一整只北京烤鸭,点菜时咨询服务员,服务员说是一鸭二吃,除了片皮鸭吃法,切下的鸭架子可以椒盐,也可以烧汤或者是烧泡饭。不过接下来的事情让顾客很不爽。


顾客发现片皮鸭上来之后,菜都吃得差不多了,这个一鸭二吃的“二吃”还没有上来,顾客很奇怪,就问服务员:这个烤鸭的鸭架呢?服务员说:这个鸭架子你们还要吗?顾客说:当然要,不是说好的一鸭二吃吗!


服务员说:那这个鸭架子你是要椒盐呢还是烧汤烧泡饭?顾客说:这个随意的啊,你们怎么做就怎么吃!服务员说:那好的,那就给你们烧汤,不过需要加工费18元。


顾客回过头来想想,感觉有些不对,这个整只烤鸭售价178元,服务员开初说的是一鸭二吃,那么这个178元里已经包含所有费用,为啥还要收做鸭架子汤的加工费18元。


换句话说如果顾客不提,这个一鸭二吃的“二吃”饭店就不做了。那么这些鸭架子就等于无偿送给饭店了,虽说鸭架子不值什么钱,但话不是这么说的,既然顾客付了整只鸭的178元钱,那鸭身上的所有东西都应该是顾客的。


顾客于是再次找服务员理论,他说他是付了整只烤鸭的钱,说的是一鸭二吃,那为啥还要额外付18元加工费呢?


服务员无法回答,只能找来大堂经理,经理说这个烤鸭吃的就是片皮鸭,二吃是衍生出来的,不在178元的价格里,所以要另外收加工费。


顾客并不买帐,他说那么如果我不要二吃,这鸭架子你们怎么处理?是不是就收归你们所有了?经理说如果不做二吃,这个鸭架子你可以要求打包带回去。
顾客说:问题是你们从没有提示过鸭架子可以打包带走啊!


也难怪顾客不爽,这家饭店对这个烤鸭说是一鸭二吃但并没有完全落实。也就是如果顾客要求做“二吃”他们就做;如果顾客不要求或者压根不知道,那么就不做。饭店认为他们主推的是片皮鸭,是北京烤鸭的传统吃法,其他的鸭架子鸭头鸭掌等并不在这个范畴内。


但饭店让服务员做推销的时候又说是整只鸭“一鸭二吃”。顾客以178元购得整鸭,那他理所当然认为整鸭就包含鸭的所有,此时,这位顾客并没有质疑鸭头鸭掌的归属,如果质疑,饭店是否也要回答一下这个鸭头鸭掌又去了哪里?


所以也难怪顾客不爽,这家饭店对于烤鸭的吃法确实定位不清。178元整只鸭价格不低,该给顾客一个清晰的说法,要么“一鸭二吃”含鸭架鸭头鸭掌;要么就是片皮鸭吃法不包括其他。现在却是模凌两可,难怪顾客要有意见。


这件事也给广大消费者提个醒,去饭店吃饭还是得看清菜单,一开始问清楚菜品的份量以及做法,对似是而非的菜坚决排除。就比如这个鸭子,既然说了整只出售,那么就算是鸭架子做了汤,那么这个鸭头鸭掌又流失到哪里去了呢?


这个鸭头鸭掌积累起来,是不是饭店又多了一道菜呢?损失的难道不是顾客?

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