农村玉米收购价格仅有1.3元一斤，卖6元一根的玉米是智商税吗？

如果我跟我妈说，我花6元买了一根玉米，我妈肯定会瞪大了眼睛问我一句：“你脑子被驴踢了吧？”

1.3元一斤的玉米

在我们山东老家，不少人都是从小喝玉米粥长大的。（我们把玉米面煮的粥叫白粥，先把水烧开，然后舀一勺子玉米面，用凉水搅拌一下，倒锅里烧开）

小时候，早饭和晚饭基本上都喝玉米粥。

玉米对我们来说，比大米还要“家常便饭”。

在玉米收割前，我们家会把地头上长得嫩的玉米提前掰下来，蒸馒头的时候蒸上几个，然后直接啃着吃。

或者，有些小孩子还会掰些地里的嫩玉米烤着吃。

味道很不错。

这样的嫩玉米，也就几天的时间，等玉米彻底成熟了，就变老了，基本上就没有办法蒸着吃或者烤着吃了。等把玉米都掰下来后，大多数脱粒后晒干卖给收玉米的，也会自己留一部分玉米棒，挂在院子里，慢慢晒干。

晒干了的玉米棒非常干，煮着吃和烤着吃都是不可以的，用来炒菜也基本上不行，只能用来磨玉米面。然后用玉米面来煮粥或者蒸窝窝、或者贴玉米饼子。

以前的农村玉米收购价格才几毛钱一斤，如今的玉米收购价格也就大约在1.3元一斤，这个价格对玉米来说已经非常高了。

玉米和玉米是不同的

如今，不少玉米动不动就卖6元一根，我要是按这个价格写个文章，估计又得有不少网友冲着我咆哮：“小编，你懂玉米吗？6元一根？你买么？你要买，我家地里的玉米都让你拉走，不用给6元，给2元一根就行......”

这让人很无语。

我要是花6块钱跑你家玉米地里去买一根“干棒子”，我妈估计再也不会认为我的脑子是被驴踢了，而是会认为我根本就没有脑子。

消费者和种植者之间是有非常大的“代沟”。

种植者认为，玉米就是棒子，就是自己家里种的那个玉米，往外卖就1块多一斤，这都算是好价格。

消费者认为，玉米就是自己抓在手里啃的玉米，就是做菜的时候放几个玉米粒的那个玉米。

实际上，玉米和玉米是不同的。

这就跟我和比尔盖茨都是人，但我的身价能和比尔盖茨的身价一样吗？

玉米实际上分好几类

第一类是粮食玉米，如今主要用来做饲料，吃的人也有，但是比较少了。以前小麦产量不够的时候，吃这类玉米的人比较多。这类玉米在我国的种植面积和产量都是非常大的，而且价格也进行了管控，不可能涨得太过离谱。

你平时吃得鸡鸭牛羊猪肉，都离不开这类玉米的贡献。

第二类玉米是半鲜食玉米。这类玉米主要是用来煮着吃，包括“糯玉米”、“粘玉米”等可以煮着吃的玉米。

第三类玉米是鲜食玉米，又叫水果玉米。这类玉米可以不煮，直接像吃水果那样啃着吃，它的水分极大，甜度也非常高，吃起来非常多汁爽口。

三类玉米中，后两类玉米在超市中比较常见，而第一类粮食玉米大多数都是以玉米面的形式在卖，根本很难买到。

第三类水果玉米，是近5年来才比较火爆起来的玉米。它的品种也非常多，我吃过的里面有的是黄白粒相间的那种，有的是纯白色的牛奶玉米，有的是纯黑色的玉米......

当时，我吃得黄白粒的玉米生吃起来玉米汁非常多，但还是有一股子生玉米的味道；而纯白色的牛奶玉米则吃起来全是甜味，基本上没有生玉米的味道，已经非常像是一个水果了。

后来，我还买了一些水果玉米的种子，让我妈在家里种上几分地的水果玉米。

结果因为周围全是普通玉米，又跟它们差不多的时间播种的，导致种出来的玉米“串种”了，有的一半粒软，一半粒硬，有的一半黄，一半白；哈哈，基本上没有任何鲜食的口感,当普通玉米卖给收购商，人家都不收，最后只能硬着头皮煮了煮，挑能吃的部分煮着吃了。

6元一根是智商税吗？

如果你能理解什么是水果玉米，水果玉米与普通玉米的区别，你可能就能理解6元一根的玉米并非是智商税。

你可以说它价格卖得高，但是不是智商税还要看品质。

如果一根普通玉米卖你6元一根，这人一定想钱想疯了。

如果是水果玉米，卖6元一根，可能价格有点高，但如果品质和风味非常好的话，也是值得的。

如果是真空包装的水果玉米，卖6元一根，你可能觉得贵，但从行业内角度来看，真空包装的玉米成本是要比较高的。一是真空包装的鲜食玉米大多数是挑选出来品质比较好的玉米进行真空包装，而且这类玉米都会把玉米外皮扒掉；二是真空包装的外包装成本也得有五六毛钱的成本。三是真空包装需要更多的人工成本。

再加上每一层的中间商都要有利润，最后卖出来6元一根，实际上算是正常价了。

这有点类似散装和精装。

鲜食玉米水分含量大，它比某些水果还不容易保鲜。像这种精包装的鲜食玉米，都是把玉米皮扒了，然后卖，这样更不容易保鲜了，只能通过真空包装来进行出售。

普通的非精包装的鲜食玉米也有，但大多数是在网上通过电商来卖，买回来一般都带着玉米外皮，而且玉米外皮的水分比较大，这样斤数多，显得便宜。

玉米卖6元一根是不是智商税，主要是得分是什么玉米。

不是所有玉米都是水果玉米，两者明显是不一样的。一个是水果，一个是粮食。

很多时候，我们对价格产生较大的误解，都是源自于我们固有的认知。

消费是一个循环

最后，还要说一下，鲜食玉米也不是什么玉米的新发明，早在七八十年代当时就有鲜食玉米种植了，不过那个时候很少人消费水果玉米，也就没推广起来。如今消费水果玉米的人又多了，又爱上这一口了，只能感叹水果消费的变迁是一个循环。

除了水果玉米外，其他很多以前不是水果的农产品，也都在向水果转变，比如“水果辣椒”、“水果大葱”等。

水果玉米要是卖60元一根那可以说它是智商税，6元一根真空包装的水果玉米，这个价格还谈不上是智商税。

当然，如果认为价格高，也可以买非真空包装的。真空包装的水果玉米，也就是能放得久一些而已。

但千万不要把普通的粮食玉米当水果玉米直接啃着吃，你会掉牙的.....