30年前，北京大叔花2.8买的酒，如今竟成了一瓶难求的“高档酒”

物依稀为贵，这话一点都不欺人。

在90年代末，老酒的身影逐渐出现在街头，到了新世纪初老酒发展到上升期，如今正常正处于发展的红利期，这不北京的李大叔就靠着自已30年前买的一瓶酒，赚了满盆钵，让他乐开了花。

现在回收老酒店铺一条街上至少有10家，出门散步的李大叔在小区门口看到有人在回收老酒，当时边上正好有人拿了一瓶酒来回收，路过的李大叔就听到商贩说了一句：“5000块”，李大叔出于好奇便停下看，这一看还真让他发现了商机。

原来那是一瓶通州老窖，这时李大叔猛然发现这自己家里也有一瓶通州老窖，还是当年他买给父亲买喝的，当年他拿到了人生的第一笔工资，就买了几瓶当时最火的通州老窖送给父亲，父亲喝了两瓶就舍不得，剩下一瓶就一直留着，当年一瓶才2.8元，现在竟然比茅台还贵，高达5000，真的太让人惊讶了，这其中发生了什么？

通州老窖的诞生

随着京杭大运河开通，通州境内的河流段酿酒也随之兴起，在运河附近出现了不少的小酿酒作坊，到了清朝，通州运河附近的酿酒作坊规模增大，成为皇家御酒发展到了巅峰时期，到上世纪50年代，这些小酒坊被整合为通县制酒厂，注册了名为通州老窖的商标名。

1973年正值北京红星二锅头风靡，但也仅限于低端市场，而高端酒的市场存在空缺，通县制酒厂就将目光转向高端酒市场，结合当地的特征和不同的酿造工艺，不断创新改造，在2年后通州老窖面世。

走向企业发展巅峰

通州老窖凭借着淡雅的清香，下咽时幽雅的酱香，回味浓香，口感绵甜，回味悠长的独特风格口感特点，成功打进高端酒市场，受到众多北京人的追捧，到了1979年，还获得了“北京优质酒”的荣誉，后面又多次拿奖，履历丰富，成为了北京高端酒市场的宠儿。

只是即使是高端酒，通州老窖单瓶价格不过2.8，而茅台单瓶5块，价格几乎是通州老窖的两倍，而一瓶红星二锅头只是在0.8到1.7之间。可见当时通州老窖在北京的地位有多高，街上的小酒馆随处都可以看到他的身影。

体制与时代脱轨，走向失败

通州老窖经过了10年的发展的上升期，到了90年代，社会背景发生变化，国家正式步入市场经济时代，此时白酒行业也迎来大变革。通州老窖没有与时俱进的对企业改制，再叫上电视广告兴起，不少外地啊品牌涌入北京市场，通州老窖不再独占优势，经营问题爆发，利润亏损，再加上没有相应的宣传营销推广，且不少川酒、鲁酒的大量进入北京，在内忧外患中，通州老窖逐渐退出大众视线，就此陨落！

现在想要真正的通州老窖，也就只有网上还有老酒回收处才有，可一说是就算花高价也是一瓶难求，因为收藏但现在的老酒少之又少。然而在白酒发展的历史长河中，像通州老窖这样从名酒走向没落的就数不胜数而且大都是缺乏宣传营销，经营不善，最终走向没落，像这2款就便是如此。

①贵州——汉董大师酒

这款酒虽然没有通州老窖一样深厚的文化底蕴，但也有相同的境遇，也是因为知名度不高，缺乏营销宣传，导致这款只在贵州颇有名气，外省市场几乎没人听说过。

这款汉董大师酒开始并没有自己的品牌，主为大厂提供基酒，后来才有自己的品牌。其产地在贵州，与茅台酒厂同在赤水河上游。精选当地细腻似沙的小红高粱为原料，倾入甘冽纯净的赤水河，遵照传统12987大曲坤沙工艺，耗时1年酿造而成。

成酒经过5年的窖藏后再和10年老酒勾调，酒体成熟老化，口感品质极佳，开瓶酱香扑面而来，酒液色泽微黄通透，入口略微酸涩，酒体醇厚细腻，香味层次丰富谐调，细细品鉴还有一股淡淡的粮食焦糊香和花果香，闻起来非常舒服，下咽柔顺，适口性强，喝完唇齿留香，余韵悠长。

②四川——全兴大曲

全兴大曲是四川的老牌名酒。也是老八大名酒之一，品质与口感还是相当不错，有着深厚的文化底蕴，如今说起来不少老酒友都为它而叹息。随着水井坊的崛起，它因为没有资源宣传，如今在超市角落无人问津。

它是使用多种粮食酿造而成，属于多粮浓香，酒体清澈无杂质，没有任何杂质，窖香味十分突出，口感比较醇厚甘冽，入口有点辣，后劲让人欲罢不能，深受老酒友的喜爱。

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