“百年东来 顺变致久”东来顺举办 119 周年庆生会

9月20日上午，百年老字号东来顺在王府井APM商场举办了“百年东来 顺变致久”119周年庆生会。庆典现场不仅有东来顺一年一度的糖蒜开坛仪式，还集中展示了东来顺的新品牌、新门店、新产品，同时品牌全新年轻化IP形象及文创产品也正式发布。北京市及东城区商务局、北京市及东城区民委、北京老字号协会、北京烹饪协会、北京广播电视台、首旅集团和东来顺集团相关负责人到场共贺并致辞。

坚守老品质 融入新市场 东来顺打造新品牌、新门店、新产品

守正创新，创新的前提在于坚守。东来顺一直以来坚守对品质的至高要求，其中古法腌制糖蒜历经时间磨砺和品质检验传承至今，成为了东来顺国家级非物质文化遗产项目技艺中重要的组成部分。庆典活动当天，举行了一年一度的糖蒜开坛仪式，历经百天腌制的糖蒜开坛，预示着东来顺今年正式进入黄金销售期。同时，东来顺食品加工基地揭牌，标志着传统匠心文化和现代工业的进一步融合。

东来顺在逆境中寻求突破，积极创新发展、转型求变，顺应消费升级趋势，细分客户和市场，开发子品牌、打造新产品，吸引更多年轻消费群体，在坚守品牌文化和激发品牌活力之间找到了平衡点。

在庆典当天，“东来顺•街坊铺”品牌首店落地，产品涵盖了预制菜、熟食、肉片、肉串、调料、面点、丸滑等七大类70余种产品，同时还为附近居民提供东来顺传统羊杂汤、水饺、肉饼、包子等便民早餐。高品质、低价格的亲民产品，使“东来顺•街坊铺”在开业一个月里就得到了周边老百姓的信任与喜爱，让消费者切身感受到了百年老字号的转变。

随着年轻化市场和后疫情市场的影响，年轻消费者的需求由单纯消费空间，向文化多元、需求多元的复合场景转变。“戏精桃花源”项目位于北京东三环富力广场5层，占地4000多平米，场景巧妙结合了陶渊明笔下的桃花源世界，涵盖餐饮、零售、文创及沉浸式游戏等业态，为年轻消费者打造了独特的“国风”IP沉浸式休闲娱乐空间。庆典当天，东来顺携手“桃花源”项目，以全新风格入驻国风主题消费场景，让更多的年轻消费者走进老字号，了解东来顺。

今年，东来顺集团继续与北京广播电视台进行深度合作，与BRTV《i生活商城》联合推出多款名优产品及特定联名“顺礼”礼盒。北京广播电视台副总编辑边建表示，北京广播电视台落实《北京培育建设国际消费中心城市实施方案》中关于“擦亮老字号金字招牌”的要求，积极推动老字号创新发展，在提升自身品牌知名度的同时，进一步扩大老字号品牌影响力，共同在新时代焕发生机与活力。

老字号“大变YOUNG”，东来顺全新IP形象亮相

为进一步改变年轻消费者对老字号的刻板印象，东来顺结合自身品牌文化，打造全新IP形象并在庆典活动上首发亮相。“来来羊”，“铜锅爷爷”，“糖蒜狗”组成的“馋嘴家族”，使东来顺新IP更具有亲和力、年轻化和国潮风等特点。

首批上市的文创衍生品包括了食品类，玩具类，日用品三类，呆萌可爱的造型、好吃实用的产品一下子吸引了年轻消费者的驻足。活动当天，东来顺员工还自己谱曲、填词并演唱了生日主题曲《暖暖东来》，又为老字号增加了一份与众不同的年轻气质。

首旅集团副总经理、东来顺集团董事长高飞代表东来顺集团向大会致辞，他表示，传承和创新，是老字号品牌价值焕发生机的关键。百年老字号东来顺将围绕首旅集团打造“精彩生活方式服务商”的愿景，筑牢“品牌、质量和诚信”三大基石，夯实高质量发展的根基，继续传承匠心的品牌内核，插上创新的羽翼，从而飞得更远、飞得更高，再创新辉煌！

最后，与会嘉宾领导们共同见证了东来顺朝阳公园店的开业，并在台上为百年火锅蓄水，一缕缕蒸汽腾腾升起，象征着东来顺集团的事业蒸蒸日上、薪火永传！