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辛吉飞又展现技术,用添加剂制作蟹黄酱,网友:菜单又少一道菜

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辛吉飞又在视频里展现自己的调料技术了,他用添加剂制作蟹黄酱,还用新鲜的鸡蛋和南瓜做出来的蟹黄酱做对比,让网友们非常吃惊,毕竟蟹黄酱听起来还是挺健康的,有网友评论说:菜单又少一道菜。

其实这样挺好的,让消费者有了个最起码的知情权,首先一些添加剂确是合法的。比如说三花淡奶羊汤,确实合法,这没说的。有些人还说这个比真的羊汤还健康,确实也是,毕竟嘌呤少点。

但是卖的时候不能说这个是的羊汤,也不能事后嘲笑说“花这点钱还想喝真羊汤”。消费者要的就是自己没钱,老板就老实告诉对方这个是三花淡奶羊汤、植脂末羊汤。这样消费者有钱了去喝真的羊汤也放心。

科普挺好的,他不说有很多人真的不知道很多小店为什么汤头那么浓郁。但建议表情正经一点,歪嘴撇嘴的样子实在看的有点难受。

为什么节奏现在会带成贩卖焦虑?说贩卖焦虑的人是第一次听说食品添加剂这个名词吗?还是没见过包装上的配料表。

东西写在配料表上没事,拿出来展示就又是贩卖焦虑,又是低价有罪论的,是吃东西的人急了,还是做东西的人急了呢?

要是十多年前,网友们看他们这种视频肯定会觉得太矫情了,那会儿就算雾霾天空口吸霾也绝不戴口罩,嫌弃没有苏丹红的鸡翅,吃粘过炭化死蚊子的鸭血,就是蚊子去吸脏摊麻辣烫上的鸭血,陷进去出不来烤了,把蚊子抖下去烫一下直接吃,更别说那些满嘴whole foods的老外了。

说到底,那会儿大家就是年轻,身体禁造,咋作死都没事。现在不行了,不注意身体真生病,咳嗽不吃药真好不了,瞎吃外卖真上吐下泻,身体不禁造,不敢冒险。

这些食品添加剂是符合标准的,但身体是个很精密的系统,现代食品工业才经历了多久?怎么能保证这些东西在一个更长的时间维度上不会影响身体?

况且,无论多么光鲜的行业,只要没人监督的地方一定充满粗糙和糊弄。自己家都免不了把调味品放过期,怎么相信小店的厨子能按照规定用量添加保质期内的添加剂?

力所能及的范围里选择更安全的食物,小心点总没错,三花淡奶比那种熬了一整宿的所谓高汤健康,高汤那嘌呤含量让人瑟瑟发抖,跟一把把吃味精没啥区别。

食品工业科普任重而道远。纯天然不是贵不贵的问题,是养不起那么多人。何况食品安全法的口径相当严格,直追美国fda那种,甚至有过之而无不及。至于很多餐饮的添加剂滥用或者非法使用情况,大可不必这么担心,真这么担心,直接投诉就可以了,食药监会派人去的。

大饭店不怕查,小饭店怕查,实际上添加剂使用还是比较规范的,这个是真进去的。大家不如去看看特色“保健食品”,那个才都是狠货。

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