喝骨头汤补钙？营养师提醒：无用，想要补钙还不如多吃这4种食物

　　钙质是构成人体牙齿和骨骼的重要元素，还可以维持神经兴奋性以及维持肌肉的舒缩功能。如果体内缺乏钙质的话，就会引起一系列的不适感，对健康影响比较大。

　　所以在日常中，有很多人每天都会积极补充钙质。尤其是对于一些中老年人群来说，特别喜欢喝一些骨头汤，认为骨头汤中的钙质比较多，能够起到补钙的作用。那么，喝骨头汤真的可以补钙吗？

　　骨头汤中确实含有一定的钙，但是，骨头当中的钙质很难融入到水中。即使经过长时间的炖煮，含有的钙质含量也特别低，在炖煮了4小时1千克的骨头汤当中，只含有50毫克的钙。

　　而且在骨头汤中还含有大量的脂肪等成分，如果一次性饮用过多，起不到补钙作用，反而导致体内的脂类物质增加，对血管等各个部位的健康都有着较大的影响。所以说，喝骨头汤达不到补钙功效。

　　哪些食物有效预防骨质疏松？

　　一、牛奶或酸奶

　　不管哪一类人群，想要通过饮食补钙的话，牛奶或者是酸奶是最佳选择。

　　100克的牛奶当中含有110毫克的钙质。虽然并不是含钙最高的食物，但人体对于牛奶钙质的吸收率达到了40%。并且牛奶中还含有很多的磷元素、蛋白质，这些成分能够加强人体对于钙质的吸收，并且可以增加骨骼肌肉的功能。

　　而酸奶中也含有比较多的钙质，并含有大量的乳酸成分，这两种成分可以结合加强人体对于钙质的吸收。对于乳糖不耐受人群来讲，可以选择喝酸奶，也有着补钙功效。

　　二、芝麻酱

　　芝麻酱当中的钙质含量超过了牛奶，大约25克的芝麻酱中就含有200毫克的钙质。还含有比较多的镁元素、锌元素、钾元素、铁元素和维生素等物质。

　　但是，由于在芝麻酱中含有的脂肪成分比较丰富，所以并不适合大量食用。

　　三、虾皮

　　100克的虾皮中就含有991毫克的钙质，还含有3.93克的蛋白质，以及528毫克的磷元素，而且含有的脂肪含量。每天适当的吃一些虾皮，能够为机体补充一定量的钙质。

　　但是，人体对于虾皮当中钙质的吸收率比牛奶要低。而且虾皮中含有比较多的食盐成分，所以补钙效果不如牛奶。

　　四、豆腐

　　豆腐当中所含有的钙质含量与牛奶不相上下，属于一种非常好的植物补钙品。

　　而且在豆腐中还含有大量的植物蛋白，以及大豆生物活性成分。在补钙的同时，还可以增强血管等部位的健康。尤其是对于老年人群来说，比较适合通过吃豆腐补钙。

　　总而言之，虽然骨肉汤的口感比较鲜美，也含有较多的蛋白质等成分，但含有的钙质非常的少，完全起不到为身体补钙的作用。所以想通过饮食补钙的话，可以适当多吃以上4种食物。

　　除此之外，也可以增加一些贝类食物、鱼肉以及苋菜、荠菜等蔬菜。另外，每天要适当接受阳光照射，并增加有氧运动，能够起到帮助身体补钙以及强韧骨骼等多种作用。