大闸蟹“减肥”后，6两成为了分水岭！该如何买螃蟹？

双节将至，中秋节过完了，2周后国庆节又来了！刚刚过了“缺电”的时代，家里的电费已经来到了3档收费标准，现在螃蟹“横着”走过来了，不吃掉螃蟹大军确实违背自己的初衷。不过今年的螃蟹“热瘦”了，也确实“减肥”了，主要是因为今年持续高温天气，大闸蟹不愿进食，生长延缓。

受到高温影响，一些螃蟹产值地阳澄湖、洪泽湖、兴化、高淳等一带也出现死蟹，预计造成的产量损失达到30%。哪怕是到了9月份，也只能卖点6月份的螃蟹，大多数螃蟹个体基本都是未完全成熟的，在供应量明显下降后，市场供货价格也会相应攀升。

由于生长受影响，今年大闸蟹可能只褪4次壳，相当于第4次和第5次一起褪，影响大闸蟹最终体型，今年6两以上的大闸蟹产量预计会明显减少。骑牛看熊认为6两将会是今年大闸蟹的“分界线”，从此往上每涨1两将会出现阶梯式的上涨价格，并且越大的螃蟹越难买到！

往年母6两的螃蟹可以售价卖到200元左右，今年母6两的螃蟹少于400元都懒得理你，到了母8两的螃蟹卖到1000元你也别奇怪。毕竟我们今年经历了太多“天价”商品，而且都是应季商品特别贵，反而与以往的价格发现了大逆转。看来今年想“捡便宜”是很难了，难道要牛哥硬着头皮花1000多远吃8两的螃蟹？等我先看看口袋里的钱还够不够！

骑牛看熊特意在网上查了一下9月份的螃蟹礼盒价格，公2.5两2只、母2两8只，10只一共158元；公4两2只、母3两8只，10只一共298元；公4.5两2只、母3.5两8只，10只一共399元；公5两2只、母4两8只，10只一共499元。找了很长时间，问了一些客服，6两的螃蟹都没看见有卖的，更不要谈之前所想的8两大螃蟹，看来有钱买不到的事情要在今年秋天再度发生了。

最近听朋友讲网上买的螃蟹，明明是5两一只，结果到手后称了一下3两多一点，给客服反映答应按差价进行赔偿，还直言说是发错货了。之后骑牛看熊多问了几个朋友，结果都遇到了相同的问题，看来大家在购买的时候也要适当称一称，否则被“缩水”的螃蟹骗了可就得不偿失。

虽然有商家解释说螃蟹有水分损耗，实际上水分损耗已经是偷换概念了，以次充好才是现在商家惯用的伎俩。看来我们在买商品的时候不仅仅要货比三家，还要自己把好关，收到货后称一称重量，量一下大小，避免用“大价钱”买了“水货”。

目前来看大闸蟹养殖户肯定会“捂螃蟹”，让那些有希望“长胖”的螃蟹得到进一步的长大，通过日照和有氧机来改变螃蟹的个头，这样也许在10月底可以看到更加肥美的大螃蟹。试想一下以目前的价格来看，螃蟹长一两多几百元，越往后面越大越值钱，都知道“物以稀为贵”的赚钱机会，谁会慌着卖大螃蟹呢？

不过骑牛看熊认为大闸蟹养殖户都“捂螃蟹”，之后仍然有风险，因为集中出现较大的螃蟹，售卖价格会高但是哄抬价格有点难了，再加上时间上公蟹和母蟹的味道也会大不一样，市场螃蟹的价格波动会比较大，但是售卖价格仍然不会便宜！