北京
河北3大“尴尬酒”，昔日名气远超老白干，现在却常坐冷板凳
河北有着非常悠久的酿酒历史，几千年前就开始酿酒，酒文化非常丰富，说到河北的酒，人们第一时间想到的酒应该是衡水老白干，这款酒不止在河北，在全国也有很高的知名度，但是，河北的好酒远不止老白干，还有一些酒，虽然不能比肩“茅五”，但是和老白干相比，这些酒还是很了不起的，它们都有过巅峰时期。
而接下来要说的三款“尴尬酒”，就是曾经很火，但在市场竞争中由于各种原因渐渐没落，甚至淡出大众视野，在市场上“坐冷板凳”。看看这三款酒如今你还了解多少？
①刘伶醉——第一代“酒王”
衡水老白干姑且能算现在的“河北酒王”，而河北酒的第一代酒王当数刘伶醉，在它的巅峰时期，就是妥妥的河北名片。
刘伶醉这款酒根据刘伶醉酒的故事命名，酿酒的原料是品质优良的高粱、糯米、大麦、小麦、小米、豌豆、大米等多种粮食谷物，取天然的泉水为酿酒用水，经由传统的老五甑工艺酿制成酒，属于浓香型白酒。
刘伶醉是首批老字号白酒，曾经，它连续三届被评为河北名酒，获得过很多大大小小的奖项，很受酒友们欢迎，销量也非常的高。
由于经济转型失败，刘伶醉陷入困境，干净过几次易主，已不再是当年受人欢迎的刘伶醉，让人觉得可惜。
②迎春酒——北方小茅台
“国优迎春酒，北方小茅台”。迎春酒作为河北的老酒，其地位也是很高的，属于酱香型白酒，酿造工艺师承茅台酒，固态发酵，所酿出来的酒品质很高，也深受酒友们欢迎。
在上个世纪的90年代，这款酒迎来了它的巅峰时期，在低端白酒市场中，这款酒几乎是无人不校，表现在销量上也是成绩很好。
但可信的是，在激烈的市场竞争中，这款酒还是由于经营不善，宣传不到位，渐渐的走向没落，难回昔日巅峰。
③丛台酒——北方浓香第一窖
丛台酒产自河北邯郸，邯郸的酿酒历史特别悠久。丛台酒是一款53度的浓香型白酒，被称为“北方浓香第一窖”。
酿酒原料是优质的高粱，小麦或大麦中温制曲，采用传统的土窖低温发酵，精心酿制而得。丛台酒的风味特点是浓郁香醇，甘甜净爽，回味无穷，具有独特的浓香口感。
丛台酒在刘伶醉没落之后的一段时间，一度发展得很好，也获得很多大大小小的奖项。但后来，发展也受到限制巅峰停留在世纪初年。
从前书信很慢，好酒都是人们一口口喝出来的，人们口口相传的好评就是最好的宣传。
以前，这些酒也都是实实在在的好酒，但由于经营，宣传等方面的问题，渐渐走向没落，其实这样的酒不在少数，比如四川的全兴大曲酒，文君酒等等。他们尬只尬在经济转型中一步错步步错，但曾经的辉煌是真的，品质也是真的。
不难看出，宣传在酒的销售中真的很重要，且不说老酒，新酒更是如此，就拿这款缘得仿台酒来说，就是有品质，但是知名度不高的一款酒。
缘得仿台酒产自贵州茅台镇，是酱香型白酒的后起之秀，此酒在本地小有名头，被人们称为“贵州小茅台”。
缘得酒以赤水河水和红缨子糯高粱为原料，酿酒工艺是传统的12987坤沙工艺，酿酒投入的时间长达一年，完成酿酒之后，再将酒窖藏3到5年，使得酒中的物质充分挥发，酒香更加浓郁。
所以这款酒的风味特点是，酱香突出，入口绵柔，优雅细腻，回味无穷，空杯留香持久，口碑很不错，很受人欢迎。
结语：以上就是文章分享的全部内容，以上的“尴尬酒”有你喝过的吗？欢迎在评论区留言分享。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
