北京
8月26日晚，《中餐厅6》的新节目播出。 在此期间，中餐馆员工们连续两天营业，实现了第二天销售额的上升，全天销售额接近3000元。 在节目的内容中，中餐馆的嘉宾们非常开心。 那么，出现了一个有趣的问题。 在综艺节目《中餐厅》中，来吃饭的食客们，真的是自己花钱吗？
在过去几季的《中餐厅》中，虽然是在国外营业，但出现了一些有趣的情况。 那就是，外国食客们进了中餐馆后，看了里面的饭菜订单和价格区间，觉得贵就离开了。 这些详细情况，《中餐厅》在海外经营的时候，实际上是在营业，好像真的会有路过的游客进入。 基于此，我们认为，早前的《中餐厅》的销售额，可能实际上是汗做的。
而《中餐厅》回国后，特别是第六季《中餐厅》的节目，食客们更倾向于不花钱。 这些钱是节目组准备的，是道具的作用。 当然，这是我个人的看法。 在率先解释这是个人的看法后，我把自己的理由说—— 《中餐厅6》现行的卫生标准是，国内拿不到经营餐厅的卫生许可证。 如果他们真的营业了，一定会面临当地卫生和食品监督部门的高额罚款吧。
在这一季的《中餐厅》中，明显的厨师卫生问题是厨师和厨师所有的服务人员，都没有戴口罩和厨师帽。 戴口罩和厨师帽，不仅仅是新冠灾祸之间的要求，早就被要求了，甚至比厨师点亮火炉的要求还要早一点。 另外，酒店经营主体的卫生要求中，细节非常多，《中餐厅》在很多方面没有达到，无法达到开业许可水平。
首先说要戴口罩。 这是主厨最基本的要求。 你为什么要这么做？ 因为如果后厨不戴口罩，食客们吃的食物就意味着后厨会产生大量的唾液飞沫。 这几年，稍微帅一点的餐厅都有这样的基础性要求。
戴厨师帽。 把头发整理在厨师帽里是因为主厨看火的地方，温度明显高于其他地方。 因此，厨师的工作人员们会大量出汗。 特别是头上的汗，如果不戴厨师帽的话，会沿着头发撒在吃饭中。 这对食客们来说非常不卫生。 当然，在《中餐厅》中，厨师工作人员不戴口罩和厨师帽是为了录制节目，所以都戴了。 即使让明星嘉宾戴上透明的口罩，也可能会影响到他们的露面。
与此同时，更重要的是，餐厅经营有一个基础性要求，即全体员工必须持有健康证明。 体检手续须经单位有关部门进行各种抽血检查，合格后方可办理。《中餐厅6》的节目中没有提到这些明星去抽血检查的内容，所以我想他们没有健康证明。
另外，在餐厅的工作中，也有尽量不化妆、尽量不戴脖子饰品等要求，脖子饰品的重点是手表、手镯等。 光是不化妆这一项，《中餐厅》是不能满足的。 在第六季的节目中，有几个明星都化了浓妆。 再加上没戴口罩和厨师帽，容易出汗。 之后，食客们的饭菜上洒了红水粉等。 很多化妆品不能吃。 甚至是毒药。
也正因为如此，我总是觉得，去《中餐厅》吃饭，很不干净。 当然，追星有诉求的人可能会想，有什么，想吃明星们汗流浃背的化妆品吗？ 没什么。 但你见过在谁家做饭的男女，化着精致的妆走进厨房吗？ 分分钟熏一次汗。
结合以上认识和“老编爸爸开餐厅”的祖传家学，《中餐厅6》应该无法从当地相关部门拿到卫生许可证。 不排除他们经营的餐厅。 曾经是餐厅。 但相关部门有明确规定，餐厅经营主体发生变更，需要备案，工作人员必须持有健康证等相关证件方可上岗。
所以，中国餐馆即使是出租的曾经的餐馆，也没有营业资格。 因为在节目内容中，这些明星嘉宾在卫生上不符合标准。 实际有经营资格并正在营业的，节目播出后，当地有关部门应当向《中餐厅》开具罚单。 目前，没有传出《中餐厅》收到罚单或下令停业卫生整顿的消息。
基于此，我个人倾向于认为《中餐厅》中的营业是假货。 食客们来吃饭给钱也是真人秀的一环，并不是真的给钱。 只要不付钱，就会被定位为综艺节目而不是真正的餐厅营业，也避免了卫生不达标的问题。 这是我的个人意见，可能有疏漏。 当然，我还是希望《中餐厅》能按照餐厅卫生标准经营。 结果，在节目中进行的食客们，真的吃了饭。 让他们吃干净的东西，比什么都好。 (文/马庆云)。
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