长期吃面条，对身体有益还是有害呢？不妨听听医生怎么说的

面条起源于中国，是一种非常古老的食物，已有四千多年的制作食用历史。它不仅制作简单、食用方便、营养丰富，而且既可作为主食又可作为快餐，早已为世界人民所接受与喜爱。

在我国各个城市里面，都有关于面条不同的小吃，比如兰州拉面，武汉热干面，北京炸酱面，四川担担面，河南烩面，安徽版面，滨州牛筋面等等。

每天吃面条的人不在少数，如果从健康层面上来看，天天吃面条是对身体有益还是有害呢，这也是很多养生爱好者想了解的。

01首先了解一下，面条的营养价值

面条中富含蛋白质，能补充人体所需的营养，维持机体的免疫机能，提高机体的抗病能力。

面条易于人体消化吸收，能够改善贫血，平衡营养吸收。

面条中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于人体的血液、中枢神经和免疫系统、皮肤、骨骼等的发育都有重要的影响。

02长期吃面条，对身体有益还是有害？不妨听听医生咋说

【好处】

1.维持人体健康

面条中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，这些物质能有效维持神经的平衡。

不仅如此，面条中还富含钙质、铁质以及磷、镁、铜等多种微量元素，经常食用可有效维持人体健康，古人更是认为吃面条能使人长寿。

2.补充能量

大家都知道运动员需要比较多的能量，所以适合吃面条，面条可以持续不断的供能。

3.易消化吸收

面条属于面食与米饭相比较，比较容易消化，鸡蛋中含有丰富的脂肪以及碳水化合物等，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

能提供足够的能量，产生较强的饱腹感。但是不建议过多食用，如果长期大量食用，摄取较多的碳水化合物，可能导致身体发胖。

4.预防多种疾病的入侵

人体的热量是保证人能够正常行动的一大支持，吃面条能够摄取一定的热量，可以加强人体的身体素质。

对于一些身体素质相对较差的人来说，多吃面条能够预防很多疾病，也是比较有好处的。

【坏处】

1.容易发胖

面条富含碳水化合物，如果长期大量食用，摄取的碳水化合物较多，加之不运动，可能导致身体发胖。

2.增加Ⅱ型糖尿病的发生风险

面条的血糖生成指数较高，属于高指数食物，长期大量吃面条，会增加Ⅱ型糖尿病的发生风险，糖尿病患者吃面条也可能使血糖不稳定，需注意食用量。

3.导致营养不良

面条中的营养成分主要是淀粉和少量维生素，淀粉能够提供糖类物质，补充身体所需的一部分能量。

人体所需的其他营养元素，比如蛋白质，脂肪，维生素等，都不能通过吃面条来获得。

如果长期只吃面条的话，即使偶尔搭配一些其他的蔬菜，这种饮食方式也不能保证营养均衡，所以长期吃面条会造成营养不良的问题。

尽管如此，吃面条并不一定对身体产生坏处，只要控制好面条的摄入量，吃面条还是有益身体健康的，具体还要看你究竟吃多少。

03医生直言：吃面条时要注意4点

1.面条不要趁热吃

如果经常吃特别烫的食物，那么对身体肯定是有一定损害的，经常吃的话肯定也会比较适应了，那么也会对热的感觉不会特别敏感。并且还有可能会损伤食管，所以建议保证健康良好的生活习惯。

热性食物对消化道有一定的危害，热性食物一是指直接感觉温度过高或过烫的食物，一是指属中医“热性”范畴内的热性食物。

由于太过辛热，容易损伤消化道粘膜上皮细胞，因此，这种性质的食物最易诱发消化道肿瘤。

2.不要过量

面条主要含有的物质就是碳水化合物，吃多了肯定会引起肥胖问题和血糖问题，为了大家的身体健康，一定不要吃太多。

如果感觉自己吃不饱，可以添加一些菜类或者水果类替代。我国著名的营养学家表示，人一天面食的摄入量最好不要超过400g。

3.适量的运动搭配

若是感觉吃面条吃的太多，建议在日常生活中要进行适当的运动。面条的原料是小麦粉，该食物进入身体会产生大量的热量，很容易脂肪堆积，长期如此就容易导致身材肥胖。

因此适当的运动，消化掉身体多余积存的脂肪，加快代谢过程，尝试保持身体外形。

4.慢性疾病患者要少吃面条

对于糖尿病高血脂，高血糖等慢性疾病的患者来说，平时尽量少吃面条。由于面条好吸收，碳水化合物又高，所以会容易升高血糖，导致血糖控制不力。

而且有一些面条，在烹饪的过程当中会加入一些盐分吃过多的面条，会容易导致人们摄入盐分过多。此时会不利于血管健康，所以对于慢性疾病患者来说，尽量少吃一些。

04延伸：这几种面条不要买！

1.白面条

在买面条的时候，首先要注意一下面条的颜色，有些面条看起来会很白，在遇到这些面条的时候，他们一般都往里面加入了增白剂。

遇到这种面条的时候，最好不要去买，因为正常面条

2.蔬菜面条

不少人为了使煮好的面条更好看，味道更香，会特意的买一些蔬菜面条给家人吃，其实蔬菜面条也不建议大家购买。

因为大部分的蔬菜面条，也是加的蔬菜粉，而这些蔬菜粉营养价值很低。强烈建议大家在煮面条时，加少许的新鲜蔬菜或者蘑菇，比买20元一桶的蔬菜面条更有营养。

3.特价的挂面

超市里经常会搞活动，特价挂面一斤才2.5元，大家想想500克面条这么便宜肯定是有猫腻的，商场再怎么搞活动也不会赔本销售。

为什么这么便宜有两个原因，第一点就是挂面的保质日期快到了，所以才特价促销，买回家的挂面如果吃不完，过了保质期那么营养和品质就无法保障。

另外一个原因是有的时候生产厂家把这批挂面的包装做错了，导致只能特价促销出去，如果是这个原因可以放心购买。