山东
品牌是一个企业乃至国家的宝贵资源。
文｜云酒团队
编者按：8月30日，“名酒70年 一起向末来”中国名酒品牌70周年系列活动发布暨启动仪式在北京·长城举办，茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒四大名酒再次集结，共话初心，共商发展。
2022年是第一届全国评酒会举办70周年。70年前，第一届全国评酒会的举办，开启了中国酒业的品牌化发展时代。而今，中国名酒大家庭再度集结，作为其中的代表，“四大名酒”的发展历程与思考，无疑将为行业带来更多启示。
“中国名酒是计划经济时代伟大的市场品牌，意味着所有酒类品牌体系的起始。而未来十年，将是我们中国名酒体系最重要的时代。”
泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋在演讲中分享了他心目中的名酒价值。
作为浓香鼻祖，泸州老窖一直坚守浓香酿造工艺，引领浓香发展；作为四大名酒之一，泸州老窖也始终扛起白酒发展大旗，谱写名酒辉煌。站在名酒70年的节点上，林锋以四个“使命”回答了何为名酒担当。
名酒担当要肩负民族品牌振兴使命，彰显名酒价值。
品牌是一个企业乃至国家的宝贵资源。品牌强则企业强，拥有品牌才具备企业的核心竞争力；品牌强则国家强，品牌崛起是大国崛起的重要标志。
1952年，泸州老窖与茅台、汾酒、西凤酒被首届全国评酒会评为“中国四大名白酒”，开创了中国名酒时代。70年来，中国名酒品牌阵容不断发展壮大，品牌影响力不断增强，极大地促进了白酒产业的快速发展。但是企业也要清醒地认识到，中国名酒走出国门的规模较小，在世界名酒阵营中声浪较弱。
为此，近年来泸州老窖持续开展“让世界品味中国”全球文化之旅50余场次，与“世界杯”“澳网”等世界著名体育赛事深度合作，获得了热烈的反响；在全球布局经销网络，创新设立新型中式白酒运作平台明江公司，极大提升泸州老窖时尚化、年轻化、数智化的国际品牌形象；成立泸州老窖海外办事处，强化海外市场拓展阵地，销售网络涵盖全国和全世界。
名酒担当要肩负民族文化复兴使命，讲好名酒故事。
一直以来，白酒与中华文明相伴相生，具有深厚的历史文化基因。同时，白酒还是具有完全自主知识产权和定价权的优势民族产业，是中国制造的优秀代表和中国文化的靓丽名片。
泸州老窖“活态双国宝”便是其中之一，连续传承近700年、24代人，使用449年的1573国宝窖池群，无不彰显了中华“大国工匠”“大国酿艺”的风采。民族文化之复兴在于点点滴滴，近年来泸州老窖打造了“中国国际酒业博览会”“泸州老窖·国窖1573封藏大典”“国际诗酒文化大会”等活动，致力于创新白酒文化表达，共同讲好白酒故事。
名酒担当是肩负民族工艺锻造使命，提升名酒品质。
白酒的酿造过程，体现了精益求精的工匠精神，凝结着中国酿酒先辈的劳动智慧和技艺瑰宝。而以“四大名酒”为代表的白酒酿造工艺，具有突出的地域特色、文化内涵和科学价值，是民族工艺发展的典型代表和智慧结晶。
为延续白酒传统酿制技艺的繁荣发展，早在20世纪50年代，泸州老窖便查定总结生产工艺，编写行业首部白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》，普及浓香工艺，引领白酒产业步入现代化。
此后，泸州老窖又在全国开办酿酒培训班，为行业培养了数千名酿酒技术骨干，推动浓香型白酒市场占比达75%以上，被誉为酒界“黄埔军校”。
名酒担当是肩负民族产业创新使命，增强名酒实力。
林锋认为，未来10年，是数智科技与各行各业深度融合、升级发展的加速期，也是传统产业搭乘数智快车实现提质增效、创新突破的历史机遇期。
近年来在数智创新、产业升级等方面，中国名酒企业不辱时代使命，进行了积极探索和成功试验。
目前，泸州老窖已建成固态酿造数智化水平、纯粮固态酿造规模、酒曲产能、生态环保节能水平行业领先的3500亩酿酒生态园，并正在加快建设行业内包装智能化程度最高、生产速度最快的无人“灯塔工厂”。
“70年前，‘四大名酒’携手开创了中国名酒的荣耀时代。70年后的今天，我们迎来了名酒历史发展的新起点。”林锋说道。
在过去70年岁月里，泸州老窖引领白酒行业从经验到科学、从传统迈入创新、从百废待兴转向百家争鸣。展望未来，泸州老窖仍将勇担时代使命，创领名酒价值，续写名酒辉煌。
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