湖北
近年来，高血脂已经成为一种普遍的慢性疾病。一般来说，患有高血脂的人在日常生活中一定要注重饮食，最好少吃一些胆固醇含量较高的食物，以免让血脂进一步升高，加重病情影响我们的健康。
因此，在生活中，很多人认为吃鸡蛋会导致血脂升高，“高血脂患者不能够吃鸡蛋”这类的传言遍布大街小巷。
那么，吃鸡蛋真的会导致血脂升高吗？高血脂的患者到底能不能吃鸡蛋呢？
医生提示：这2类食物，或是高血脂患者才更应该忌口的。
一、吃鸡蛋会导致血脂升高吗？高血脂患者能吃鸡蛋吗？
很多人认为，吃鸡蛋会导致血脂升高，主要是因为鸡蛋中的蛋黄含有大量的胆固醇和脂肪，因此在他们看来，若是常吃鸡蛋，可能就会导致大量的胆固醇和脂肪进入到血液中，从而引起血脂水平的异常。
其实，这种说法是比较夸张的，经研究表明，食物中所含有的胆固醇对血液中的胆固醇的影响，几乎是可以忽略不计的，这主要是因为人体摄入食物中的胆固醇在进入体内后，首先会被消耗代谢掉一部分，难以消化或是代谢掉的胆固醇含量，才会进入到血液中，影响体内的血脂。
但是，血液中的甘油三酯却很容易受到食物的影响，而鸡蛋中除了含有大量的胆固醇以外，还含有一定量的脂肪，若是高血脂患者一次性吃太多的鸡蛋，可能就会导致体内的甘油三酯升高，从而影响血脂的水平，不过鸡蛋中的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸，这种物质对甘油三酯的影响是相对较小的，所以，所谓的吃鸡蛋会导致血脂升高是不具有科学依据的。
除此以外，对于高血脂患者来说，虽然吃鸡蛋不一定会影响血脂的异常，但是也需要控制好量，高血脂患者一天吃一个鸡蛋，对于我们的血脂也是不会有明显影响的，因此，高血脂患者是可以吃鸡蛋的。
二、高血脂患者更应该忌口这2类食物
1.高糖分食物
于高血脂患者来说，若是不想体内血脂水平异常，平日里最好要少吃一些高糖分食物。因为大量的高糖分食物不仅会使糖分转化为热量，引发肥胖，而且糖分还容易转化为脂肪堆积在体内，从而导致血脂升高。
2.含酒精的饮品
高血脂患者平日里还应忌口一些含有酒精的饮品，如常见的白酒、啤酒、红酒和鸡尾酒等，众所周知，大量酒精的摄入会损伤我们的肝细胞，从而导致肝功能下降，而肝脏是我们运转甘油三酯、降低体内脂蛋白胆固醇和三酰甘油水平的主要场所，若是肝脏受损，那么肝脏对这些物质的代谢也会减少，从而致使体内血脂升高。
所以，于高血脂患者来说，鸡蛋是可以吃的，只要控制好量，吃鸡蛋就不会对我们的血脂水平造成影响。而高血脂患者有时想要稳定体内的血脂水平，平日里更应该忌口以上两类食物。
【本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品。作者叶小葵，未经授权，请勿转载、复制】
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