苏泊尔小C主厨机分享

这两年“懒人”家电真的是越来越多了，从扫地机，洗地机，洗碗机这些解放双手的家电开始，我们越来越依赖家电给我们带来的便捷

不过似乎，厨房家电，特别是这对做菜做饭的家电的智能化，自动化发展的并不如清洁家电那么迅速。但是这两年也有不少不错的产品，主要针对炒菜或者做菜的产品。

那么这类针对炒菜做菜的智能产品到底怎么样？到底好用吗？

今天我这篇就从一个用户的角度和视角给大家阐述我的理解，如果有觉得我说的不错的，请双击点赞，如果觉得我说的不完全的，也欢迎评论区补充！

❓针对做菜炒菜的智能设备有哪几类呢？

一类是炒菜机

现在看来最主要集中在自动炒菜的炒菜机，炒菜激励做的比较好的是添可的炒菜机，已经出到了第三代，不过这款产品我使用下来，主要功能是炒菜，特色是自动添加调味品。调味品的品种有限，通过调料桶自动加注。

另外一个研发方向是苏泊尔的主厨机

❓那么什么是主厨机？

主厨机和炒菜机其实是有区别的，炒菜机的名字你就很明显的知道，它就是炒菜用的

那么主厨是干什么？

主厨当然是做菜的啊！但是就不仅仅局限于炒菜了，炖，蒸，煮，炒，烤，还能像大厨一般指引，那才能叫主厨机！

❓那么主厨机为什么可以做到这么多的功能？

其实这个问题蛮复杂的，要说清楚主厨机为什么可以做到比炒菜机更多的功能

我们先来拆解分析下炒菜机的工作逻辑

其实炒菜机就相对简单了，它的核心就是旋转的锅铲进行炒菜，然后自动添加调料（部分低端炒菜机连自动添加调料也做不到）；炒菜机其他的比如自动菜谱，自动清洁其实都是额外附属功能，核心的功能就是下面的这个旋转锅铲，进行食物的翻炒，达炒菜的目的。

其他结构上，炒菜机就很简单了，就是一个不粘的炒锅。

然后来看看苏泊尔这款小C主厨机的结构

那是相当的复杂

首先，虽然主体结构，苏泊尔小C主厨机的机身是一个比较深的锅子，但是它居然配备了4个不同功能的锅盖！

大家可以看下，一共下面4个盖子

那至少就是拥有四大功能的

第一个蒸笼盖

主要是用来蒸食物的，而且设计成了长条形，非常适合中餐的蒸鱼！

而且大家可以看到蒸锅在使用的时候不是单独使用的，而是也放在主厨机上面的，那么这时候就可以做到上面蒸，下面煮的双重功能，同时蒸煮，效率更高！

第二个玻璃盖，

我认为就是在给单独煮，或者炒菜时候用的，最普通，但是也是实用频率最高的一个盖子。玻璃盖上还有一个排气孔，旁边是硅胶材质，能保证盖上的水蒸气不会流到外面。

那么小C主厨机怎么做到翻炒呢？

看到下面这个像哈利波特里的金色飞贼的机械结构了吗？

这就是小C主厨机的翻炒勺，通过旋转进行翻炒

就是这样翻炒的！当然，这是慢速GIF，也可以高速爆炒

第三烘烤盖

这个带把手的是烘烤盖，烘烤盖是要来做什么的呢？

其实烘烤盖，看名字就是用来烘烤的

什么？主厨机还能做烘烤？如何实现的？

和烘烤盖配套的是这个烘烤篮，这个烘烤蓝底部都是小孔，而且不沾材质，这时候小C主厨机就变身成为了一个空气炸锅，你平时拿来做炸薯条，烤红薯，烤鱼都是非常方便的！

另外，这个烘烤盖因为是会非常高温的，因此还设计了一个加厚的双层玻璃

第四压力盖

压力盖我认为是小C主厨机非常大的创新，它居然把压力锅也集成进去了

在主机锅的设计上就可以看到我们平时买的压力锅的设计元素，比如这个超级加厚的锅边，这就是和压力锅盖的咬合处，加厚的设计，保证了咬合以后有非常强大的抗压能力，保障了安全性！

在锅盖设计上，为了保障安全性，采用了下压带旋转的设计，保证咬合的精准到位

就如下面的GIF，非常方便，操作简洁

❓小C主厨机做的菜好吃吗？

虽然说一个菜好不好吃是智者见智，仁者见仁的事情

但是我从个人的感官角度认为还是比较好吃的

❓为什么这么说呢？

因为小C主厨机的菜谱是由中烹饪协会的大厨和大师创作的

也因为通过APP的互联和拓展，小C主厨机已经有了800+的菜谱，不仅仅是下面的菜谱哦~

而且随着时间的推移，因为有了APP的互联功能和菜谱导入功能，小C主厨机的拓展性是非常强的。

然后我们来看看我做的几个菜如何吧

青椒牛柳

采用小C主厨机里的菜谱，炒菜真的非常轻松，首先做好前期准备工作：食材都切好

首先是蒜末炒香，全自动，不需要你做什么

然后加入青椒翻炒，继续全自动翻炒

最后加入牛肉，大火翻炒，还是全自动

最后成品！

牛肉很嫩，青椒很香，我给8.5分！

我们再试试看压力锅可以做什么菜？

来个油焖笋！

想不到油焖笋居然是用压力锅盖的，是一道带压力的菜肴！

全部自动化，你只需要将切换到竹笋放进去，加好调料，就等着就行

出锅！香喷喷！

在锅子里看似杂乱无章，盛出来摆个盘，美滋滋！

再来个烘烤模式下非常我认为非常好用且被忽视的功能！

烘烤花生！

家里之前的花生有点发潮了，扔了可惜，于是我放在小C主厨机的烘烤篮里，180度5分钟

一下子花生就恢复了脆爽！非常香，特别好吃！

再来个上蒸下煮！

苏泊尔小C主厨机还有一个特点，就是拥有蒸的功能！这个蒸锅不仅仅可以蒸普通的食材，还可以蒸鱼，这个造型就是给蒸鱼设计的，好评！

蒸汽量足，蒸五谷杂粮非常透，逼出食物的软糯！好吃！

而且重要的是，如果你这时候还需要煮一些食物，上面蒸，下面还可以煮，真的做到上蒸下煮！节约时间和能耗，一机多用！

❓小C主厨机简单易上手吗？

其实从上面的使用过程你就会发现，这是一款针对给小白使用的主厨机，它的使用方法真的是非常的简单。

每一个步骤都有屏幕提示，都有提醒，而且每一步放多少，都会显示，甚至你不需要关注具体是多少，因为小C主厨机是会自动称重的，所有的这一切都早就了小C主厨机的上手难度为0颗星！

而且哪怕你中间走开，错过了烹调放调料的时机，机器也会自动保温，你稍微错过一会儿都没事儿，小白专属，特别友好！

❓小C主厨机的调料控制精准吗？

其实小C主厨机的调味品是需要你自己加入的，有的朋友就会说，我自己加，但是我不会做菜就是因为我不知道加多少啊！

这个可以放心，每个菜单都会有要加的调料的重量

有的朋友可能又要说了，我每次加调味品还要拿个小称去称重，好麻烦啊，还不如自己做呢，要什么主厨机？

其实有这个顾虑的朋友大可放心，小C主厨机是自带称重的！

比如下面这个环节，要你加入植物油20G，你只需要先按下归零按钮，然后加油的过程中，小C主厨机自动称重，你加了多少一目了然，非常方便！

❓小C主厨机的清洁方便吗？

我个人使用下来的感觉是就和普通锅子的清洁没什么区别，而且小C主厨机还集成了自动清洁模式，不过这个自清洁模式我感觉对轻度污渍比较好用，我看所有的炒菜机和主厨机的自动清洁，其实就是烧热水+旋转制造水浪来清洗，我更加喜欢自己清洁，反正水龙头下冲下就好，更全面。

小结

我认为，我也是用过自动炒菜机和小C主厨机两款产品的用户，所以从用户角度，我认为炒菜机，特别是可以自动添加调味品的炒菜机在炒菜领域其实做的已经不错了，但是如果从家用的实用角度考虑，炒菜机的局限性还是比较大，比如功能单一，只能炒菜，而且调味品的自动添加类型比较少，无法灵活调整，都限制了炒菜机的发展

而小C主厨机则另辟蹊径，不在自动添加调料上下功夫，将调味品添加的事项还是交还给客户，但是配上自动称重，让客户就算不会烹饪也可以轻轻松松放对调料。同时将锅盖分为4种，4种分别为不同的功能，真正做到了一机多能，有一台小C主厨机就可以满足家庭日常几乎所有的需求，分别是蒸，炸（烘烤），压力锅，炒的四大功能。

而且配备了APP互联，和菜谱拓展自动上载到主厨机，让菜谱拓展变为无限可能。

这一切的努力，都让我看到了厨房做菜机器的发展新途径

如果你对做菜不感冒，但是老吃外卖肯定不健康，那么你可以尝试入手一台苏泊尔的小C主厨机，可能会是一个非常不错的选择！