“秋季不补，冬季受苦”！末伏过后，记得吃“3样”，健康跑不了

大家好，时间过得真快，三伏天马上就要结束了，但是温度还是特别的高，基本上都是三十多，四十度左右，正处于最难熬的秋老虎时期。

这个时候，我们人体就会因炎热而大量出汗，进而导致身体中的营养元素流失，水分流失，影响到我们的身体健康。

因此，在秋季，我们更要注意饮食上的均衡搭配，注意养生。俗话说得好，秋季不补，冬季就要受苦，干燥的秋天，一不小心就会上火，出现皮肤干燥的现象。

末伏过了以后，就是最需要进补的，那么怎么补才是最正确的呢？可别再像夏季那样吃很多的冷饮，洗冷水澡等，容易使寒气侵入到我们的体内。

今天就给大家伙分享上3样食材，每一种都是我们日常生活中常见的，营养价值高，秋季多吃上一些，健健康康度伏，下面就跟着我一起来了解一下吧。

【末伏后吃3样，长寿健康跑不了】

一、银耳

作为一种营养丰富的食材，在秋季食用银耳的话，可以起到很好的滋阴润燥作用，对于口干唇燥的人群来说，还能很好地补肺益气。

推荐美食：银耳雪梨汤

食材：银耳、雪梨、冰糖、枸杞

制作方法：

1、准备一小块银耳，用温水浸泡3个小时左右，另准备一个新鲜雪梨，将其外皮削去后，去核切成小块状。

2、银耳泡发好以后，再用清水淘洗两遍，并把银耳黄色蒂部用剪刀剪掉，最后下手撕扯成小块状，放在一边备用。

3、接着准备一个高压锅，把银耳和雪梨块一起放进锅中，再根据个人口味，加入适量的冰糖，大火给它煮开以后，转小火继续炖煮20分钟左右。

4、时间到，再往里加入少许的枸杞，焖煮5分钟后，就可以出锅进行食用了。

二、莲藕

莲藕是我们平时餐桌之上常见的美食，而秋藕营养价值更佳，是其口感最丰富的时节，做法多样，食用以后，能有效地改善上火的状况，清热又解毒。

推荐美食：莲藕排骨汤

食材：莲藕、排骨、大葱、生姜、料酒、食盐、胡椒粉

制作方法：

1、首先准备适量新鲜排骨，用清水浸泡出血水，再用清水充分给它淘洗干净，放一边备用，莲藕去皮后，清洗干净，切成滚刀块。

2、接着起锅烧水，把排骨下入锅中，加入去腥三件套，葱姜和少许料酒，对排骨进行焯水，去除里面的腥味和杂质。

3、排骨焯水变色以后，立马控水捞出，用清水清洗干净表面的浮沫，放在一边备用。然后准备一个高压锅。

4、往锅中加入准备好的排骨和莲藕块，再来上适量的葱段和姜片，最后加上清水没过食材两厘米左右，盖上锅盖，焖煮四十分钟左右。

5、时间到，开盖，根据个人口味往锅中加入适量食盐，适量胡椒粉进行调味，再焖煮5分钟后即可。

三、板栗

进入秋季以后，又到了吃板栗的时候，板栗中富含了碳水化合物、蛋白质、多种维生素、磷、铁、锌等营养物质，是秋季很好的滋补食材，健脾又养胃。

推荐美食：板栗炖鸡

食材：板栗、土鸡、食盐、料酒、葱段、姜片、生抽

制作方法：

1、首先准备一只乌鸡，或者是土鸡，没有的也可以准备一般饲料鸡，请店老板帮忙宰杀处理好以后，清洗干净，宰成小块。

2、准备适量的新鲜板栗，将其剥皮去除外壳后，洗净备用。

3、然后把鸡肉冷水下入锅中，加入料酒去腥，焯水变色后，控水捞出，再用清水冲洗干净后备用。

4、接着准备一个砂锅，把鸡肉下锅，加入葱段、姜片，适量生抽，再加入适量清水，大火煮开以后，转为中小火，炖煮30分钟左右。

5、时间到，把板栗入锅，再加上适量的食盐调味，继续焖煮10分钟，时间到，就可以进行享用了。

以上就是本次给大家分享的所有知识了，除了以上提到的三种食材以外，秋季养生还需要多吃上一些应季水果，新鲜肉类等，以满足营养所需。

若你那里还有更多美食推荐，不妨在评论区说一说，让我们大家都了解了解。