秋风起，果飘香！记得吃4种“秋果”，顺季而食身体好，别错过

导语：秋风起，果飘香！记得吃4种“秋果”，顺季而食身体好，别错过

秋天，很多人都很喜欢，不仅非常凉爽，还是丰收的季节。入秋后，很多新鲜蔬菜水果陆续上市，可以让人大饱口福了。俗话说“夏吃瓜，秋吃果”，建议大家立秋后少吃瓜，多吃些“秋果”，对身体有益，遇到别手软。

秋风起，果飘香！记得吃4种“秋果”，鲜香营养足，顺季而食身体好，健康过秋天，别错过。快来一起看看都有哪些该吃的果实吧，该怎么吃？

一、梨

梨的汁水丰富，味道香甜，常吃它不仅解渴、补充水分，还有润燥润肺的作用，防止秋燥，入秋后一定要多吃梨。

分享食谱：冰糖炖梨

一个梨清洗干净，削掉外皮，若喜欢吃皮的话也可以留着皮，洗净即可。

处理好后将小头的一端切掉，用来当盖子，剩下的部分，用勺子把梨核去掉，注意不要将底部挖破了。

然后将梨放进小碗中，起到固定的作用。再给梨的内部放入少许冰糖、红枣、枸杞和少许清水。

接着把装有梨的碗放进蒸锅，持续蒸40分钟左右，这道冰糖炖梨就做好了，秋天特别干燥，不妨常做来吃。

二、莲子

莲子一般在每年的七八月份成熟上市，趁现在还有机会，遇到新鲜莲子多吃些，它的季节性很强，错过了只能吃干莲子。莲子有润肺、安神等作用 ，适合秋季食用。

分享食谱：莲子银耳汤

干银耳浸泡四个小时以上，泡好后去掉根部，再冲洗干净，然后撕成小朵或者撕碎，放进炖锅内。

如果用的干莲子，要提前泡软，和银耳一同煮，如果用的鲜莲子，等银耳煮出胶了再放。

最后全部煮好后，放入适量黄冰糖，焖五分钟就可以出锅了。这道汤还可以放枸杞、红枣、百合，根据自己的喜好调整就好。

三、核桃

核桃一般在每年的八月份左右上市，遇到了记得吃，错过了时间，鲜核桃就吃不到了，和干核桃的口感区别很大。核桃有健脑补脑、补气养血等作用，适当吃些对身体好。

分享食谱：木耳拌核桃

木耳加温水泡一会儿，完全泡发后去掉根部，再清洗干净待用。

鲜核桃仁剥掉皮待用，若用的干核桃仁，要放开水里泡几分钟，再剥掉外皮。要是不怕苦涩的话不去皮也可以。

锅内加水，煮开后倒入木耳，煮五分钟捞出，过凉水后控干水分。

空碗里放入蒜末、小米椒碎、盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀，倒入木耳中拌匀，再倒入核桃、香菜，稍微翻拌几下就可以食用了。

四、板栗

板栗大量上市的时间一般在十月份，但有些早熟的板栗八月份会上市，想尝鲜的朋友别错过。板栗有养胃健脾、增强免疫力等作用，记得适当吃些。

分享食谱：板栗红烧肉

板栗仁准备好。五花肉上的猪毛处理干净，然后切成小块清洗几遍。

肉块倒进锅内，加适量水和料酒，大火煮开，有浮沫时快速撇净，再捞出肉块用温水清洗干净。

锅内加少许油，烧热后放入肉块，小火煸炒几下盛出。锅内放入适量冰糖炒出糖色，再倒入肉块继续翻炒。

接着加生抽、老抽翻炒均匀，再放入生姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒翻炒几下，倒入没过食材多一点的热水。

盖好盖子煮开，再小火焖煮40分钟左右。肉块熟透了捞出葱段不要，倒入板栗，加少许盐，继续小火煮。

煮到自己认为最合适的口感后，开大火翻炒收汁，这道解馋的板栗红烧肉就做好了。

以上4种秋果鲜香营养足，要记得吃！快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。