老话说“秋天吃3白，不把医生找”！“3白”指的啥？怎么做才好吃

入秋了，有钱没钱，记得多吃“3白”少吃2样，顺利度过“秋老虎”。入秋后，虽然受到秋老虎的影响，白天气温还是非常炎热，但随着时间的推移，开始出现早晚温差，夜间会有点凉快，这个时候晚上睡觉空调不要调太低了，另外受到秋燥天的影响，饮食上也需要做相应的调整，平时少吃一些辛辣上火的食物，多吃一些润燥的食物。老话说“秋天吃3白，不把医生找”！“3白”指的啥？怎么做才好吃。

一、百合

百合科百合属多年生宿根草本植物，为药食兼优的滋补食材，一年四季都适合吃，尤其是秋冬季节干燥的时候，多吃一些百合可以宁心安神、美容润肤、润燥止咳，凉拌、清炒、煲汤做凉拌都是非常不错的。

推荐做法：西芹百合炒蛋

食材：新鲜的百合、西芹、鸡蛋。

1、百合片清洗干净、西芹撕掉老筋洗净切段待用。

2、热锅凉油，下入鸡蛋液煎至凝固划散起锅装盘待用。

3、热锅凉油，下入西芹和百合片炒匀，炒至断生。

4、下入鸡蛋一起翻炒均匀，加入少许蚝油和盐调味提鲜，炒匀即可。

二、莲藕

莲藕也是一种适合一年四季吃的食材，秋燥天吃也非常好，尤其是粉藕，秋燥天煲汤非常适合，温补滋润不上火，还能润秋燥，平时凉拌、煲汤做成藕粉都是非常不错的哦。

推荐菜谱：莲藕骨头汤

食材：莲藕、猪骨、生姜。

1、猪骨切小块洗净，冷水下锅焯水待用。

2、莲藕去皮洗净切块、生姜洗净切片待用。

3、把莲藕、生姜和猪骨一起下锅。

4、加入适量的清水一起煲煮，大火煮沸转小火煲煮90分钟，下入少许盐调味即可。

三、梨

梨也是非常适合秋天吃的水果之一，秋天吃梨正当季，梨的水分足，口感清甜，非常美味。秋燥天吃梨还能润燥止咳润肺，对身体非常好，尤其是上火导致的喉咙不舒服可以吃一些。

推荐菜谱：苹果雪梨糖水

食材：苹果、梨、杏仁、糖冬瓜。

1、苹果和梨用盐把表皮搓洗干净，带皮一起煮更营养。

2、杏仁清洗干净、冬瓜糖也清洗干净待用。

3、苹果和梨切成小块，把果核果心的部分取出来。

4、把所有材料放入锅里，加入6碗水一起，大火煮开转小火煮20分钟，把食材的味道煮出来即可，不需要放糖了，冬瓜糖和水果本身的甜味已经足够了。

少吃2样：少吃辛辣、少吃油炸

辛辣

入秋后秋燥天，再加上秋老虎天的影响，这个时候不建议吃太多辛辣的食物，尤其是肠胃不好的人，这个时候更不建议吃太多辣，对身体健康不好。尤其是高油高麻辣的食物，平时少吃好。

油炸

还有油炸的食物，尤其是外边卖的油炸食物，很多油都是反反复复的使用，这样的油炸出来的食物吃起来不健康，还容易导致身材肥胖，高油炸高热量吃多了还会上火，引起身体不适，秋燥天不建议多吃。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是入秋后适合吃的3白色的食物，秋燥天吃特别适合，可以润秋燥，温润滋补不上火，老少皆宜，并且附上了详细的做法菜谱，可以收藏做给家人吃哦，另外还有2样食物是建议少吃的，平时饮食可以多留意一下哦。