西凤酒复兴进行时 “西北酒王”再次回到大众视野

来源 | 中访网

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近年来，随着白酒行业景气度持续上升，曾经的“西北酒王”再次回到大众视野。

西凤酒，作为曾经我国最著名的四大老牌名酒之一，过去因为战略失误错失白酒第一阵营，近年来重回高增长轨道，在2021年取得80亿元的营收后，西凤酒表示今年将挑战100亿营收目标。

同时，西凤酒还提出以复兴西凤、再造西凤为使命，要回归一流名酒阵营的目标，坚定“高端化全国化”的发展战略。

西凤酒复兴进行时

“一滴西凤酒，半部华夏史”，西凤酒拥有十分辉煌的历史。据悉，西凤酒始于殷商，盛于唐宋，发展于明清，是中国最古老的历史名酒之一，也是中国凤香型白酒的创立者，有着三千年无断代的工艺传承。

在1952年全国第一届评酒大会上，西凤酒与贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖并列位被评为“四大名酒”。在第二届评酒大会上，西凤酒依然稳居八大名酒之列。

在上世纪80年代，西凤酒横扫西北市场，即便茅台、五粮液也要避其锋芒。然而，后来因为战略失误，西凤酒走向做贴牌的路子，产品走向低端化，严重拉低了品牌形象，导致实力大大削弱。

2010年前后西凤酒启动改制重组，同时以3.6亿元交易对价出让15%公司股份引入中信系资本，并进行了大刀阔斧改革，大举清理贴牌产品，推行瘦身策略，实行产品聚焦，并推动全国化扩张。

截至2021年底，西凤自营产品在全国的经销商总数已突破了2300家，市场可控的终端网点数已突破39万家。

得益于高端化全国化策略，西凤酒业绩重回正规，2017年营收规模还只有31.7亿元，2018年直接跳涨至50亿元，2019年迈过60亿元，2020年为63亿元，2021年大幅增长至80亿元，业绩高速增长。

在2019年3月全国经销商、供应商大会上，西凤酒掌门人张正发布了“3年破百亿”作战计划，2022年正是“百亿西凤”目标的决战之年，以近五年的营收增速看，百亿营收目标指日可待。

今年3月1日，在海南博鳌举办了“西凤酒荣获首届中国名酒70周年庆典暨2021年度全国经销商表彰大会”上，西凤酒还提出坚定“重回一流名酒序列”的奋斗目标，坚定“高端化全国化”的发展战略。

重回一流名酒的底气

西凤酒悠久发展历史，丰富的文化底蕴，为其品牌增添了不少亮色。资料显示，西凤酒先后荣获“中华老字号”、“中国驰名商标”、国家原产地域保护产品、“国家地理标志产品”等称号。

2021年，西凤酒酿造技艺和酿酒工业遗产群还进入国家非物质文化遗产名录和国家工业遗产名单。据悉，2021年西凤品牌价值达1862.05亿元，位居中国白酒类品牌价值排行榜前列。

品牌价值是产品走向高端化的“敲门砖”，也是进行产品提价的底气。近年来西凤酒进行了多轮提价，2021年6月1日，高端核心产品红西凤市场价从1299元上调至1499元，超高端产品-五星红西凤，作为凤香型白酒的最高标准，官方售价高达3980元/瓶。

与此同时，曾偏居陕西一隅的西凤酒也加大省外拓展力度，2017年时其省外销售不足三成，到2021年省外市场已突破30亿元，省外市场占比已近4成，其中，北京、天津、河南3个市场同比增长超过70%，全国化扩张取得不错的成绩。

在产能扩张方面，2021年10月，西凤酒最大技改333项目完成，新增大曲产能3万吨，新增基酒产能3万吨。此外，西凤公司二期10万吨基酒扩能项目也在筹备中。项目投产后，将大幅降低西凤酒基酒对外购的依赖，从而保证白酒的品质。