网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

法国葡萄采摘大幅提前,霜冻+冰雹+干旱,今年葡萄收成会否反弹?葡萄产业如何应对全球变暖

0
分享至

法国8月17日疫情数据

法国新增35745例,累计确诊34276081例,新增死亡93例,累计死亡153335例;

更多欧洲疫情数据,请浏览文末疫情图。

今年夏季的高温让很多法国资深葡萄种植者开了眼界,他们的葡萄以一种野蛮的方式早熟,迫使他们提前一周至三周开启采摘工作。但是,葡萄园主仍希望葡萄产量能大幅反弹。2021年8月,法国葡萄酒行业制定了一项保护葡萄园及其产区的国家战略,自此,变革一步步铺开。

01野蛮早熟的葡萄

今年夏季的高温让很多法国资深葡萄种植者开了眼界,他们的葡萄以一种野蛮的方式早熟,迫使他们提前一周至三周开启采摘工作。

东比利牛斯省拜克萨市Dom Brial 酒厂董事长François Capdellayre说:“我们所有人都有点吃惊,今天葡萄比过去成熟得非常快。”

和François Capdellayre一样吃惊的还有很多人,独立葡萄园主协会(Vignerons indépendants)会长法布尔已于8月8日开始采摘白葡萄,相比一年前提前了两周。高温加速植物生长节奏,并继续对其位于奥德省菲图的葡萄园带来影响。

“中午温度介于36°C至37°C之间,晚上温度也不会低于27°C。”法布尔形容目前这种天气前所未有。

埃罗省的种植者Jérôme Despey说:“30多年了,我还从没在8月9日就开始采摘工作。”


▲ 8月11日,阿尔萨斯的葡萄园开始收成。(法新社图)

阿尔代什省的Pierre Champetier说:“40年前,我们9月20日左右才开始采摘工作。如果葡萄树缺水,它会变得干枯然后停止生长,接着停止供给养分,当气温超过38摄氏度,葡萄便开始‘燃烧’,在量和质方面开始打折扣,而且高温还会让酒精含量上升至对于消费者来说过高的水平。”

对于气候变暖让葡萄早熟变得越来越常见的情况,Pierre Champetier表示“非常遗憾”。

不过,也有一些葡萄未遇到早熟问题,以酿造埃罗红葡萄酒的葡萄品种来说,采摘工作将还是按往年的9月初开始,根据降水的情况,具体的情况也会有所差异。


▲ 2021年9月27日,吉伦特省波美侯五月酒庄收获的第一天。(法新社图)

02等反弹,等雨来

尽管热浪席卷法国,但是,葡萄园主仍希望葡萄产量能大幅反弹,前提是8月后半月会下雨。

根据农业部负责葡萄酒产量预测的统计局(Agreste)的说法,今年全法所有葡萄园都会提早启动采摘工作。

8月9日公布的数据显示,Agreste预计今年产量将在42.6亿至45.6亿升之间,在2021年歉收之后,相当于实现大幅反弹13%至21%。如果这些数字得到确认,法国将重拾过去五年间的平均水平。“然而,如果干旱叠加高温持续到葡萄采摘季,有可能会影响产量反弹力度。”Agreste谨慎指出。


▲ 在阿尔芒·卢梭葡萄酒庄园的“Clos Saint Jacques”葡萄采摘期间,收割者在葡萄园工作。(法新社图)

葡萄园主、国家干邑专业协会会长维拉尔表示,虽然4月的霜冻以及6月的冰雹对葡萄种植造成不利,但程度实则有限,自己有信心达到10亿升葡萄酒的预期产量,而且自己确信8月15日之后将迎来降水,采摘工作不会在9月10日或15日之前启动。

勃艮第同样在期待下雨。“由于干旱缺雨,我已决定推迟几天启动采摘工作。只需10毫米水份足矣。接下来的两周至关重要。”勃艮第产区葡萄园主联合会主席于博说道。

03全球变暖,寻找新品种葡萄迫在眉睫

法媒“France24”报道,2021年8月,法国葡萄酒行业制定了一项保护葡萄园及其产区的国家战略,自此变革一步步铺开。 同时,葡萄酒行业又扮演着重要的角色,例如2021年,法国葡萄酒和烈酒的出口额达到155亿欧元。


▲ 法国著名葡萄产区Saint-Emilion的葡萄园。(法新社图)

十年来致力于研究全球变暖对葡萄园的影响的娜塔莉·奥拉特说: “我们必须 充分利用葡萄品种的多样性 。 法国现有约400种葡萄品种,但只利用了三分之一。 绝大多数葡萄品种因利润太低被遗忘了。 在这些历史悠久的品种中,有些可能更适合未来几年的天气。 “有些,特别是来自山区的,成熟较晚,似乎特别耐旱。 ”

在伊泽尔省(Isère),尼古拉斯·戈宁专门研究这些被遗忘的葡萄品种。“这使它们能与当地的传统联系起来,生产出真正有特性的葡萄酒,”对他来说,这有两个好处,“为了应对气候变化,我们必须把一切都放在多样性的基础上……这样,即使在霜冻、干旱和炎热的天气里,我们也能保证产量。”

戈宁还与阿尔卑斯山葡萄园中心Pierre Galet(CAAPG)合作,该中心已成功将其中17个葡萄品种重新列入国家名录,这是重新种植这些品种必需的一步。

“另一种选择是去国外寻找葡萄品种,特别是在地中海,”娜塔莉说,“早在2009年,波尔多就建立了一个试验葡萄园,有52种来自法国和国外的葡萄品种,特别是西班牙和葡萄牙,以评估它们的潜力。”

第三种选择是杂交品种,在实验室进行转基因,更好地抵御干旱或霜冻。专家说:“这些杂交是作为疾病控制的一部分开展,用于对抗干旱和霜冻方面的研究却很有限”,特别是考虑到成本”,娜塔莉说。

04葡萄酒产业格局将发生深刻变化

在其他地方,葡萄酒产业种植者决定改变规模。比如一些人改变了地块密度,减少对水的需求,另一些人正考虑用净化废水为灌溉系统供水,还有一些种植者在葡萄树上面架起太阳能电池板,既可以让葡萄树处于阴凉中,还可以进行发电。

“葡萄种植者还可以考虑重新选址他们的种植园”,娜塔莉建议。“随着全球变暖,一些地区将变得更适合种葡萄。今天,在布列塔尼或上法兰西已经有了小规模的个体尝试。如果资金到位,未来几年前途可期,”来自法国葡萄与葡萄酒研究所(IFV)的劳伦特·奥德金表示。

娜塔莉总结道:“到2050年,葡萄酒产业种植格局将发生巨大变化,这将取决于目前在全国范围内进行试验的结果。或许如今只使用一种葡萄品种的勃艮第红酒,在未来可能会使用多个品种,在其他新的地方,我们或许也会看到新的种植区。”


▲ 2021年7月15日,法国总统埃马克龙在访问法国西南部的圣玛丽德康庞(Sainte-Marie-de-Campan)期间喝了一杯葡萄酒。(法新社图)

(欧洲时报/ 夏莹,蕾姆编译报道)

编辑:一然

每日疫情图


面对疫情

做好防护


点在看分享好文章

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
海天酱油被网友带起节奏:出口日本就没有添加剂,是不是在那哈日

海天酱油被网友带起节奏:出口日本就没有添加剂,是不是在那哈日

潇洒弟
2022-09-27 19:26:12
上海警方侦破一批跨境赌博案 收缴资金资产1.7亿余元

上海警方侦破一批跨境赌博案 收缴资金资产1.7亿余元

环球网资讯
2022-09-28 15:33:25
俄军第一名动员兵被俘,从征召到被俘仅7天

俄军第一名动员兵被俘,从征召到被俘仅7天

三叔的装备空间
2022-09-28 10:35:10
武汉9月27日新增9例无症状感染者,详情公布

武汉9月27日新增9例无症状感染者,详情公布

界面新闻
2022-09-28 08:51:03
炸了!鹿晗关晓彤官宣啦,5年长跑圆满了…

炸了!鹿晗关晓彤官宣啦,5年长跑圆满了…

米粒星记娱乐
2022-09-28 13:51:37
公投结果出来了,美国最新表态将引发更大的战争!

公投结果出来了,美国最新表态将引发更大的战争!

连枝共家
2022-09-28 11:05:01
刘强东和章泽天父亲合影,竟让老岳父站着,太没礼貌了吧

刘强东和章泽天父亲合影,竟让老岳父站着,太没礼貌了吧

老狼追星
2022-09-27 11:54:29
2006年妻子睡丈夫的同事被杀,同事:我们俩刚睡着,他就来捉奸了

2006年妻子睡丈夫的同事被杀,同事:我们俩刚睡着,他就来捉奸了

汉史趣闻
2022-09-28 07:25:03
27日24时起,广州越秀调整部分区域临时管控措施

27日24时起,广州越秀调整部分区域临时管控措施

金羊网
2022-09-28 00:31:05
丹麦首相直言“北溪”管道遭蓄意破坏!波兰前外长:谢谢你,美国

丹麦首相直言“北溪”管道遭蓄意破坏!波兰前外长:谢谢你,美国

大象新闻
2022-09-28 09:16:07
人民币连破五大关,美国:美元强是好事情,不会有新的广场协议

人民币连破五大关,美国:美元强是好事情,不会有新的广场协议

金投网
2022-09-28 14:20:16
3年前,湖北老人银行转钱,行长吓得报警,掏出证件公安向她道歉

3年前,湖北老人银行转钱,行长吓得报警,掏出证件公安向她道歉

艾尚说社会
2022-09-27 11:09:47
香港银行体系结余仅剩1233.36 亿港元,还能应付后续美元加息吗?

香港银行体系结余仅剩1233.36 亿港元,还能应付后续美元加息吗?

马克吐文
2022-09-28 12:55:42
因颜值太高被排挤,在TVB16年不温不火,今36岁成“宅男杀手”

因颜值太高被排挤,在TVB16年不温不火,今36岁成“宅男杀手”

大话情感故事
2022-09-28 09:37:34
东风猛士逆行者500正式上市 售67.88万元

东风猛士逆行者500正式上市 售67.88万元

太平洋汽车网
2022-09-28 11:29:29
女子存款1000万,余额显示为0,银行:钱贷出去了,2099年再还你

女子存款1000万,余额显示为0,银行:钱贷出去了,2099年再还你

寄予看社会
2022-09-27 18:40:41
那个被北大清华哄抢,却又一瞬间跌落被拒录的少年,后来怎样了?

那个被北大清华哄抢,却又一瞬间跌落被拒录的少年,后来怎样了?

心灵纪实汇
2022-09-27 18:13:24
18年女子偶然救下一只雁,两次放生都不愿离开,还带回同伴蹭吃喝

18年女子偶然救下一只雁,两次放生都不愿离开,还带回同伴蹭吃喝

寄予看社会
2022-09-28 08:22:23
前所未有!“北溪”天然气管道泄漏 美宣称“对任何人都没有好处”

前所未有!“北溪”天然气管道泄漏 美宣称“对任何人都没有好处”

齐鲁网
2022-09-28 10:45:54
全国政协办公厅、中共中央统战部、国务院侨办、国务院港澳办、国务院台办、中国侨联联合举行国庆招待会  汪洋致辞

全国政协办公厅、中共中央统战部、国务院侨办、国务院港澳办、国务院台办、中国侨联联合举行国庆招待会  汪洋致辞

新华社
2022-09-27 21:43:07
2022-09-28 16:36:49
欧洲时报内参
欧洲时报内参
欧洲时报1983年在巴黎创刊
13008文章数 170144关注度
往期回顾 全部

头条要闻

长春一餐厅起火致17人死3人受伤 企业法人已被控制

头条要闻

长春一餐厅起火致17人死3人受伤 企业法人已被控制

体育要闻

梅西9.4分+MVP!球迷三次冲进场追星

娱乐要闻

周冬雨刘昊然要结婚?男方疑再秀恩爱

财经要闻

科技要闻

许家印助攻,贾跃亭重掌公司,FF能交车了?

汽车要闻

V8+电机 宝马高性能旗舰SUV首发 有望入华

态度原创

时尚
房产
游戏
亲子
公开课

经历"考公"风波后 昔日舞台C位首度接受采访

房产要闻

首付3.5成!中骏金辉·未来云城推80平南向两居普宅

DOTA2:勇士令状卖不动了

亲子要闻

母乳储存不当会变质,科学喂养看过来

公开课

老汉如厕忘带纸捡树叶,专家:是西汉地图

进入关怀模式