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三种含寄生虫最多的鱼,卖鱼老板从来不吃,白送都不要,涨知识了

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随着人们的生活水平不断提高,鱼肉一起成为人们餐桌上不可或缺的一道美食,正所谓年年有余,鱼一直以来都有着比较好的寓意,并且鱼肉具有丰富的蛋白质,多吃鱼对于身体健康有很大帮助。但是在日常生活中有三种鱼具有大量的寄生虫,如果没有处理干净,可能就会导致这些寄生虫进入人体,给健康带来严重的威胁。如果你不知道是哪3种鱼,赶紧一起来看看。


一、死鱼

经常去菜市场买菜的人都知道,大多数鱼都会放在鱼缸中,这是为了保证鱼的鲜活,避免鱼死掉变质。但是也存在着这样一类鱼,这类鱼由于离开海水的时间太久,无法适应淡水的生存环境导致缺氧死亡,在这种情况下,商家往往会降低鱼的价格,让这些死鱼也能够卖出去。许多商家都会和消费者说鱼是刚刚死的,还非常新鲜,但是事实上真的是这样吗?


实际上并非如此,有些不良商家为了掩盖死鱼的腥味与臭味,往往会将死鱼进行特殊处理,让死鱼看起来与刚死去的鱼没有太大区别,让鱼表面看起来非常新鲜,实际上这些鱼内部已经出现问题,只有买回家进行清洗的时候才会发现。这种死鱼中含有大量的细菌,并且这些细菌的繁殖速度非常快,一旦人体摄入这些细菌,很有可能就会导致食物中毒。所以买鱼的时候要尽量购买新鲜的鱼,千万不要贪图便宜购买死鱼,如果给身体健康带来伤害就得不偿失了。


二、鱼腮发红的鱼

活鱼大多都是淡水鱼,想要买到鲜活的海水鱼是比较困难的事情,因为海水鱼的运输路程比较远,大多数海水鱼都会通过冷冻的方式进行运输。不过在购买冷冻鱼的时候一定要注意观察鱼腮是否有变红的情况,如果鱼腮出现变红的情况,证明这种鱼已经冷冻了很长时间,这样的鱼不仅口感不好,营养成分也已经流失。


此外,冷冻太久的鱼可能已经滋生了一些细菌,这些细菌进入人体后会导致消化不良、腹痛、腹泻等情况出现。所以看到鱼腮发红的鱼赶紧远离,这类鱼没有任何营养,安全性也无法保证,小心你的健康受到威胁。


三、河鱼鱼生

三文鱼是最常见的生鱼生,不过三文鱼是海鱼,海水中具有大量的盐,能够有效杀死细菌,所以三文鱼中的细菌非常少,大家能够放心食用。但是河鱼鱼生则完全不同,首先喝水的盐分不足,细菌大量滋生,加上河鱼本身就特别容易被细菌感染,这就导致很多河鱼中都有大量寄生虫,通过烹饪后食用能够杀死细菌,但是鱼生中的细菌非常多,人体摄入可能会给健康带来严重威胁。


鱼是一种很好的食材,但是买鱼过程中也需要注意远离上述3种鱼,避免给身体健康带来影响。

今天的文章到这里就结束啦,看完文章觉得对你有帮助的话,可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦,我们下期再见啦。

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