一周秋天早餐，搭配当季粗粮，家人爱吃，营养均衡，健康过秋天

秋天，正是瓜果飘香大量上市季节，不仅价廉物美，而且是好吃的季节。南瓜，梨子、蟠桃等，都是好吃的不得了，做零食做主食都美味。我家早餐就爱吃这水果和粗粮，搭配其它食材，营养丰富的美味的很。看看这是我家一周的早餐，有南瓜，有蟠桃，更有新疆特产库尔勒香梨，每天都搭配不同主食一起吃，你家喜欢这样搭配吗？

周一早餐

主食：南瓜+玉米面窝窝

菜：辣椒鸡蛋花+炸花生米

玉米面窝窝，是买的半成品，早上用蒸锅蒸南瓜的同时，一起在蒸锅加热，这样特别节省时间。

为了配合窝窝，就炒了辣椒鸡蛋花，这样碎碎的丁丁菜，可以放在窝窝里面一起吃，真是爽口又美味。做法很简单，把辣椒丁丁加鸡蛋液里面，加少许的盐搅拌均匀，热锅凉油，下鸡蛋液，稍微煎一下，等鸡蛋液定型以后，再用筷子来回搅拌均匀的煎，这样鸡蛋液粘着辣椒丁，就炒熟了，直接出锅了。

糯米粥，是用电饭煲预约的，干稀都有，粗粮细粮搭配的早餐，还行吧。

周二早餐

主食：韭菜鸡蛋烙饼

流食：玉米糁子粥

菜：豆角炒肉丁（剩菜）+花生米

韭菜鸡蛋烙饼，经常关注我的小伙伴们都知道，这是我家很爱吃的一种早餐饼子，做法早餐发布菜谱了，并且在早餐分享里面，也写过很多次了，喜欢的小伙伴们可以去账号搜索看看。

秋天的新玉米糁子，熬制粥相当的好吃香浓，粘稠营养丰富，适合一家老少吃。

菜就偷懒了，用剩菜加热了，又用花生米做小菜，因为烙饼就是咸味的，可以偷懒不炒菜了。这样搭配合理吗？

周三早餐

流食：薏米红豆汤

主食：抓饭（剩饭）+糍粑

菜：榨菜+辣椒炒丝瓜

今天有两种，剩新疆抓饭是用微波炉加热的，糍粑是用平底锅煎出来的，红豆汤是用电压力锅预约的，秋季开始吃红豆了，滋补又好吃。

辣椒炒丝瓜，先把辣椒炒出辣味，下丝瓜一起翻炒均匀，多翻炒几下，把丝瓜炒到变软，加盐翻炒均匀，如果想更鲜美，加点鸡精翻炒均匀即可出锅。今天的早餐怎么样？

周四早餐

主食：葱花发面烙饼

流食：小米粥

菜：韭菜炒黄豆芽

水果：新疆蟠桃

葱花发面烙饼，也是我家常吃的一种早餐主食，外香酥，里绵软香浓好吃，带着葱香味，搭配小米粥一起吃，真不错。做法也比较简单，就是和普通烙饼多道程序，其它都一样，用电饼铛烙出来，真是好吃又好做。

韭菜炒黄豆芽，大火翻炒黄豆芽出香味，变软以后，加韭菜和盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒即可出锅，搭配干稀的主食，这样的早餐耐饿又好吃。

周五早餐

主食：糯米烧麦

流食：汤圆

菜：榨菜丝

很简单的早餐，但是营养丰富，家人都爱吃，汤圆是存货，煮一煮就可以吃了，烧麦买的也是半成品，用蒸锅加热就可以吃，再搭配榨菜丝，开胃好吃的早餐就上桌了，因此买一些半成品，在冰箱保存，做早餐真的很省时省力，偶尔换换口味真是太好了。

周六早餐

主食：馍馍+南瓜

流食：小米粥

菜：花生米+毛芹菜炒豆皮

秋天的南瓜又甜又面真是特别的好吃。早餐和馍馍一起蒸出来，一锅出来两种主食，多省事，家人还爱吃。

一边熬制小米粥，粘稠香浓又营养，搭配毛芹菜炒豆皮和花生米，一顿丰富的早餐就好了，这样的早餐，好吃有营养吗？

周天早餐

主食：发面烙饼

流食：糯米粥

菜：豆豉炒苦瓜+木耳炒洋葱鸡蛋

水果：新疆库尔勒香梨

发面烙饼，做法特别简单，就是做馍馍的面团，擀成大圆饼就可以，用电饼铛烙出来，香喷喷的特别好吃，闺女尤其爱吃，搭配电饭煲预约的糯米粥，真不错。

菜都是剩菜，加热就可以吃了，虽然看着很简单，但是耐饿，做法不难，这样早餐就是懒人餐了。

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