北京
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8月15日下午，阿克塞县举办2022年 “寻味美食·香飘阿克塞”名菜名厨名店评选活动。参加活动的餐饮企业推出自己的特色菜品，进行厨艺大比拼，一道道色味俱佳、汁香四溢的菜品登台展示，令人回味无穷。
各参赛餐饮行业通过选用哈尔腾羊肉、阿克塞哈萨克马、阿克塞骆驼等阿克塞地产原辅料为主的食材，精心制作的漠北烽火羊排、日照风干羊肉、古法熏马肠、海子三宝、哈萨克特色奶制品等16道具有阿克塞特色、阿克塞味道的地域特色和独特风味的美食参加了比赛。
评委们从菜品的色、香、味、工艺等四个方面进行考量打分、点评。最终漠北烽火羊排、梅花羊头、香辣牛排等被评为阿克塞名菜，县宾馆、福源合、域尚焖鸡饭、鸡当家被评为阿克塞名店，崔晓伟、陈思斌、对赛克·木汗、张杰被评为阿克塞名厨。
举办此次评选活动，旨在充分挖掘我县地域饮食特色，展示我县名优特色风味餐饮，提升我县餐饮行业的影响力、知名度和美誉度，助推我县旅游消费与美食文化融合发展。
图 文：何永旺
编 辑：陈 洁
责任编辑：阿娜尔
监 制：叶尔剑 赵伟民
总 监：肖吉忠
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